Les travaux se poursuivent, cette année, pour la protection des ports d'El Haouaria, de Ghar El Melh et de Gabès Projets d'extension des ports de Zarzis, d'El Ketf et de La Chebba L'infrastructure portuaire de pêche constitue un élément important pour les pêcheurs qui cherchent constamment à améliorer la productivité en vue de renforcer l'offre en produits de la pêche et d'approvisionner le marché à un prix abordable. L'aménagement et l'entretien des ports doivent donc être inscrits dans les programmes de l'Etat, et ce, dans le but de combler les lacunes constatées comme, à titre d'exemple, la consolidation des quais, la protection des brise-vagues, l'amélioration de l'état des entrepôts... Les pêcheurs doivent disposer de tous les moyens et équipements leur permettant de débarquer les produits sur le quai dans les meilleures conditions et de les mettre dans les camions frigorifiques pour les distribuer à temps dans les différents marchés. La distance entre les lieux de production et les lieux de consommation est parfois importante. C'est le cas, par exemple, quand il s'agit de transporter les poissons du port de Sousse ou de Sfax vers la capitale ou les régions intérieures. Certains pêcheurs se contentent, cependant, de commercialiser leurs produits sur place, dans le même gouvernorat, pour éviter le transport dont le coût est relativement élevé et qui a un impact sur le prix de revient. Le souci des pêcheurs est, effectivement, de vendre tous les produits en une seule journée pour ne pas se trouver, en fin de journée, avec des quantités de poissons invendues. Ces pêcheurs ne disposent même pas de chambres frigorifiques pour préserver la fraîcheur des quantités non vendues. Acheminement aux unités industrielles Toutefois, nombre de pêcheurs se sont plaints à plusieurs reprises de la qualité de l'infrastructure portuaire qui, avec le temps, a connu une certaine dégradation. Les conditions climatiques et les incidents humains sont à l'origine de la fragilisatiton de cette infrastructure qui a besoin, de temps à autre et d'une façon périodique, d'un entretien léger et parfois lourd qui nécessite un certain temps. Souvent, les travaux n'exigent pas la fermeture du port et les pêcheurs peuvent continuer à travailler dans une partie de l'infrastructure, et ce, pour ne pas réduire la production. Cette année, les travaux de mise à niveau de l'infrastructure portuaire ont été programmés par le ministère de l'Agriculture pour fournir aux pêcheurs des conditions de travail adéquates d'autant plus que certaines quantités de poissons sont destinées à l'exportation et nécessitent un traitement sur place avant leur acheminement aux unités industrielles pour l'emballage et le conditionnement. Les travaux se poursuivent, cette année, pour la protection des ports d'El Haouaria, de Ghar El Melh et de Gabès. A noter que la mer au niveau du golfe de Gabès a été intégrée, il y a quelque temps, dans le système de protection des ressources halieutiques vu la surexploitation constatée. Un projet d'envergure a même été mis en place en vue de redonner à ce site aquatique son rayonnement et permettre une restauration adéquate du plan d'eau. Les projets d'extension concernent, quant à eux, les ports de Zarzis, d'El Ketf et de La Chebba. En principe, cette extension est devenue nécessaire face à l'augmentation des activités et du nombre des pêcheurs. Les embarcations doivent disposer des couloirs où accoster en cas d'arrêt d'activité pour le débarquement des produits et pendant les périodes de pause. En plus, il est essentiel que le quai soit suffisamment large pour qu'il puisse accueillir le maximum d'embarcations en même temps. Il n'est pas aisé que le pêcheur marque un temps d'attente le temps que l'embarcation qui a accosté en première position débarque sa marchandise sur le quai. D'autres travaux sont prévus cette année comme ceux qui ont trait à la poursuite des travaux d'aménagement de certains ports dans le cadre des interventions de l'agence des ports et des équipements de pêche. L'infrastructure portuaire de pêche a besoin d'une consolidation et d'une amélioration des équipements pour que les pêcheurs puissent bénéficier des prestations de qualité à même de satisfaire leurs besoins. Toutes les parties prenantes, à savoir l'administration, les professionnels et les autorités portuaires sont appelés à travailler en symbiose pour augmenter la production et fournir les quantités suffisantes de poissons aussi bien à destination du marché local que pour l'exportation.
