Education : des ambitions présidentielles face à une machine grippée    Des ministères plus réactifs que d'autres à la communication du président de la République    Mohamed Kilani publie « L'Etat d'exception et le régime autocratique absolu »    Plastique : Démêler le vrai du faux à l'ouverture des négociations du traité mondial à Genève    Fort rebond pour Essoukna au premier semestre 2025    Un million de Tunisiens vivent dans des quartiers anarchiques, selon Saber Jlassi    Gouvernorat de Tunis : un plan d'action pour éradiquer les points noirs    Mohamed Rabhi met en garde contre l'eau vendue en citerne : risques sanitaires élevés    Visa USA : une caution financière de 15 000 dollars pour certains pays    Huawei Cloud : permettre à la région Northern Africa de faire un bond vers l'intelligence grâce à une IA inclusive    Un séisme de magnitude 5,7 secoue le sud de l'Iran    Mardi ensoleillé avec vent fort sur les côtes : quelles précautions prendre ?    La police municipale dresse le bilan de ses dernières interventions    Sami Ben Saidane : hausse de 10% des prix de la Omra    Jeux africains scolaires : la Tunisie brille avec 155 médailles, dont 34 en or    Place Garibaldi et rue Victor Hugo : Sousse repense son centre-ville avec le projet Femmedina    Vers une plateforme nationale pour optimiser les greffes d'organes    Tunisie : le Groupe Scolaire Marthe Gautier obtient son agrément et prépare sa rentrée 2025-2026    La révolution de correction de l'école au centre culturel : Saïed veut une pensée libre et créative dès l'enfance    Israël : Netanyahu envisage une occupation totale de Gaza, selon des fuites    Photo du jour - Ahmed Jaouadi, le repos du guerrier    Japon : alerte volcanique relevée au mont Kusatsu-Shirane    BH Assurance lance "NEXT" : un challenge technologique étudiant placé sous le signe de l'innovation et de l'Intelligence Artificielle    Fin du sit-in devant l'ambassade américaine à Tunis    Soldes d'été: elles ont perdu leur attrait auprès de la clientèle et des commerçants    Ahmed Jaouadi champion du monde à nouveau à Singapour dans la catégorie 1500 m NL (vidéo)    À quelques jours de l'ultimatum, Trump déploie ses sous-marins et envoie son émissaire à Moscou    Tunisie : 84 % de la dette extérieure couverte par le tourisme, affirme le ministre    Soupçons de manipulation de l'orientation universitaire : le service des crimes informatiques chargé de l'enquête    La Nuit des Chefs au Festival Carthage 2025 : la magie de la musique classique a fait vibrer les cœurs    JCC 2025 : hommage posthume à l'artiste libanais Ziad Rahbani    Houssem Ben Azouz : des indicateurs positifs pour le tourisme    Températures en baisse aujourd'hui, forte chaleur attendue en fin de semaine    À Oudhna : Walid Tounsi signe son retour sur scène lors de la première édition du Festival International des Arts Populaires    Supercoupe : Maher Kanzari salue un titre mérité malgré des lacunes à corriger    Robyn Bennett enflamme Hammamet dans une soirée entre jazz, soul et humanité    Chantal Goya enchante Carthage avec son univers féerique    Supercoupe de Tunisie – EST-ST (1-0) : Le métier des «Sang et Or»    Ahmed Jaouadi, Abir Moussi, Brahim Boudebala…Les 5 infos du week-end    Moez Echargui remporte le tournoi de Porto    Fierté tunisienne : Jaouadi champion du monde !    Au Tribunal administratif de Tunis    Najet Brahmi - La loi n°2025/14 portant réforme de quelques articles du code pénal: Jeu et enjeux?    Lotfi Bouchnak au festival Hammamet : Tarab et musique populaire avec l'icône de la musique arabe    Ces réfugiés espagnols en Tunisie très peu connus    « Transculturalisme et francophonie » de Hédi Bouraoui : la quintessence d'une vie    Le Quai d'Orsay parle enfin de «terrorisme israélien»    Mohammed VI appelle à un dialogue franc avec l'Algérie    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Kairouan, épicentre pittoresque d'un brassage de civilisations
Fête du Mouled
Publié dans Le Temps le 07 - 03 - 2009


*
Cette année, particulièrement, la capitale des Aghlabites est plus belle que jamais.
Dans les grandes occasions, la ville de Kairouan sait comment se faire plus belle : tous ceux qui s'y rendent ces jours-ci constatent d'emblée que cette ville a changé...
Tout y est beau avec des esplanades aménagées et verdoyantes des avenues larges, bordées d'arbres...
qu'une foule nombreuse commence à courir de partout pour découvrir et redécouvrir ce que la capitale Aghlabite est capable de faire pour fêter le mouled comme il se doit.
D'où qu'on vienne, de Tunis, de Sousse, de Sfax, de Kasserine ou de Siliana, on est ébloui par les couleurs du drapeau national se mêlant à celles des banderoles et des guirlandes pour donner à Kairouan un air de fête qu'elle n'a pas connu depuis des années.

Une médina chargée d'histoire
En franchissant la porte de Tunis (Bab Tounès) ou celle des martyrs (Bab Jalladine) le visiteur succombe au charme de la plus ancienne médina de tout le Maghreb... une médina chargée d'histoire avec ses ruelles étroites bordées de vieilles maisons ravalées et de minuscules ateliers et boutiques où tisserands, maroquiniers selliers... continuent à confectionner de leurs mains expertes souliers, babouches, selles, gants de toilette, couvertures en laine, burnous et djebbas... commandés par une clientèle restée fidèle.
Toutes les ruelles dans cette médina légendaire mènent à la grande Mosquée Okba. C'est dans cet édifice prestigieux que sera célébrée demain (Dimanche) la cérémonie officielle du Mouled avec la participation pour la première fois de quatre troupes de chant soufi venues dans le cadre de la première édition du festival international du chant soufi, du Maroc, d'Egypte, de Turquie et d'Iran.
Cette fête religieuse se poursuivra le lendemain (lundi) au mausolée Abou Zamaâ-Al-Balaoui. On y vient pour formuler les vœux, déguster l'assida au zgougou ou celle à base de farine par une famille kairouanaise offertes pour les enfants, notamment ceux issus des familles démunies, sacrifier des moutons (Zarda) et écouter les chants liturgiques, interprétés par les troupes de Soulamia.

L'Assida au zgougou comme partout dans le pays
Pour fêter le Mouled, les Kairouanais comme partout dans le pays préparent l'assida au zgougou. "Pour respecter la tradition, faire plaisir aux enfants et faire comme les voisins", disait Rim, une femme au foyer contrairement à El Hajja Fatma "J'évite les achats inutiles et je me contente d'une assida à base de farine... c'est plus nutritive" rétorque-t-elle.
Dans de pareilles occasions, beaucoup de familles aiment rendre visite à d'autres familles. C'est l'occasion pour le fiancé de remettre le moussem (le cadeau) à savoir un bracelet en or, un service en porcelaine ou en cuivre... à sa future moitié pour compléter le Jhaz.
A cette occasion le marché de cuivre de la ville (Enhaissia) connaît une grande affluence, car le service en cuivre composé essentiellement d'une couscoussière, de quelques marmites, de divers plats et des objets pour le hammam, continue à figurer dans le jhaz des demoiselles kairounnaises... et ce au gré... de l'inox.

Une rue pas comme toutes les autres
Celle d'Avou Zamaâ Al-Balaoui qui s'apprête à accueillir une foule considérable de commerçants qui viendront de tous les coins du pays pour vendre : poteries, porcelaines, couffins, épices, électro-ménagers, vêtements... du bric à brac qui sera exposé à même le sol.
D'autre part, le marché de gros à Dar Al Aman accueillera la foire commerciale qui ouvrira à l'occasion ses portes au public.
Barrouta ou le puits barrouta, l'un des plus anciens puits de Kairouan édifié en 180H/796 J.C par le gouverneur Abasside Harthema Ibn Al Aioun sera à l'occasion, l'un des endroits les plus visités. La légende affirme que celui qui boit de l'eau de ce puits est assuré de revenir encore une fois à Kairouan. La même légende que la « Fontana di Trevi ».
Les bassins des Aghlabites, des réalisations hydrauliques considérées comme étant les plus importantes du moyen âge attirent également et les habitants de la ville et les visiteurs.
Le Musée de Raccada à 10 km de la ville mérite un détour , car il abrite une importante collection de céramique de monnaies anciennes retraçant l'histoire économique de l'Ifriqya pendant six siècles... et des beaux feuillets de Coran sur parchemins ce musée abrite également la grande exposition El quantara...
Les propriétaires des magasins de Makroudh se frottent les mains, comme toujours avec une caisse qui s'emplit de jour en jour... notamment après l'augmentation depuis quelques mois du prix du kg de ce gâteau vendu actuellement à 2D,200. "L'huile vendue en bouteilles, la légère augmentation du prix de la farine, explique cette augmentation", disait l'un d'eux... Mais 500 millimes d'un seul coup, c'est incroyable, disait un visiteur d'originaire d'une ville du sud du pays, agglutiné comme beaucoup d'autres devant l'étalage d'une pâtisserie dans l'espoir de recueillir quelques paquets de ce délicieux gâteau à offrir, pour la famille et pour les amis.
Il n'y a pas que le makroudh et le service en cuivre qui attirèrent les visiteurs, les grands magasins de tapis de la ville attireront également les regards de ceux désirant s'approprier d'un margoum où d'une alloucha tapis typiquement kairouannais.
Comme chaque année, une conférence islamique annonce le début des festivités du Mouled. Celle-ci a eu lieu mercredi dernier avec la participation d'imminents savants et théologiens de Tunisie et de l'étranger pour débattre du thème "le rôle de Kairouan dans l'enracinement du rite Malekite et sa propagation dans les pays du Maghreb.
Notons que des activités d'orientations religieuses seront organisées dans les mosquées de la ville et dans celles des délégations pour tirer les enseignements de la « Sira du prophète », seront également organisés des concours pour la mémorisation et la récitation du saint Coran.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.