La Tunisie, deuxième destination mondiale en thalassothérapie, dispose aujourd'hui de plus de 60 centres équipés de toutes les nouvelles technologies et en mesure d'accueillir plus de 2 millions de curistes par année. L'Office National du Thermalisme et de l'Hydrothérapie essaye de maintenir voire de faire progresser la Tunisie dans ce secteur porteur pour le tourisme. Compte tenu des évolutions rapides engendrées par l'accélération du processus de libre échange, par l'intégration progressive de l'économie nationale dans l'espace euro-méditerranéen, et par la volonté d'exportation des services de santé, le secteur de la thalassothérapie doit évoluer, monter en qualité, générer une plus grande force en terme de commercialisation, de gestion et ce afin de mieux se positionner en tant que principale destination. C'est dans ce cadre que l''Office National du Thermalisme et de l'Hydrothérapie a organisé un atelier de formation sur la norme internationale ISO 17680 à Hammamet. L'objectif de cette formation comme l'a souligné Moufida Ben Nasr, chargé de la communication à l'Office, « est de mettre en relief d'une façon méthodique et simple avec des outils modernes de qualité, les exigences de la norme ISO 17680, afin que les centres de thalassothérapie soient conformes lors d'un audit de certification. Cet atelier animé par l'INNORPI a été rehaussé par la présence des directeurs des centres de thalassothérapie et des cadres de l'office nationale du thermalisme et d'hydrothérapie. » La promulgation de cette norme ajoute Ben Nasr « servira comme un référentiel international pour la certification des centres de thalassothérapie et par conséquent un outil de mise à niveau du secteur et un gage de qualité qui implique en même temps les équipements, l'hygiène, la composition des eaux utilisées, les installations, la qualification du personnel, la sécurité, et bien sûr, l'efficacité des soins. Faire de la Tunisie un lieu privilégié pour la thalassothérapie et une destination pour drainer des curistes des quatre coins du monde qui viennent chercher le bien-être, la détente, la tranquillité, des prestations haut de gamme et un suivi sur mesure en étant en communion avec la nature environnante. Voilà ce à quoi aspire la nouvelle certification ISO 17680. Quant aux enjeux et aux bénéfices de cette certification, ils sont nombreux. Ils sont à la fois économiques (une plus grande valeur ajoutée, des coûts plus maitrisés, des rendements optimisés) ; commerciaux (plus de satisfaction clients, moins de réclamations, une meilleure fidélisation) ; et humains avec un personnel bien formé, plus motivé et plus efficace », a-t-elle précisé. Chokri Makhlouf, chef de service à l'INNORPI a précisé que cette norme vient couronner un long parcours pour l'élaboration des normes internationales dans le secteur de l'hydrothérapie avec trois variantes : Thalassothérapie, Spa du bien être et Spa médical. La norme internationale ISO 17680 est élaborée suivant un enjeu harmonique d'une démarché qualité entre l'infrastructure, les équipements, le facteur humain, les bonnes pratiques et les matières premières (Les 5 M) La mise en place de cette norme est un gage de qualité et de confiance pour les curistes quant à la qualité des produits et des prestations qui leur sont dispensées dans les centres et à leur innocuité pour l'environnement. Aujourd'hui normaliser les services revient à s'accorder sur des exigences optimales afin de les faire connaitre auprès de plus grand nombre des professionnels. Ceci aidera à hisser l'activité de la thalassothérapie vers le haut, pour le bénéfice du secteur et la notoriété de la Tunisie qui se positionne en tant que destination mondialement reconnue dans ce secteur » Moufida Ben Nasr, a précisé que la norme ISO 17680 liste une série de critères à respecter. « Par exemple, explique-t-elle un centre de thalasso doit proposer à minima des soins individuels (enveloppements ou applications de dérivés marins, dans des baignoires adaptées programmables équipées de jets - nécessitant l'intervention de personnel - ou des douches à distance et/ou allongés) ainsi que des soins collectifs en bassin et/ou piscine. Parmi les nombreux aspects relatifs à l'hygiène, la norme propose par exemple que les baignoires soient vidangées, nettoyées et désinfectées après chaque client. Des procédures de nettoyage des locaux et des équipements doivent être définies. Concernant la sécurité des installations techniques et des locaux, les exigences de la réglementation sont rappelées. Des points précisent aussi des règles élémentaires, telles que l'équipement des sols des zones humides intérieures en antidérapants. Les compétences minimales du personnel du centre de thalasso sont également précisées, avec le rappel des métiers existants tels que ceux d'hydrothérapeute, d'esthéticienne, d'hydro-esthéticien et de masseur-kinésithérapeute. Cette norme aidera les professionnels à tirer le secteur de la thalassothérapie vers le haut, pour le bénéfice des consommateurs. Les établissements qui revendiqueront son application se distingueront de ceux qui sont non conformes à la norme »
