A l'occasion de la journée mondiale d'hypertension, qui s'est tenue hier 17 mai, une conférence de presse portant sur le thème « Sel et hypertension Artérielle, deux tueurs silencieux. Renseignez-vous. Vivez longtemps » a été organisée récemment par la Société Tunisienne de Cardiologie et de Chirurgie Cardiovasculaire (STCCC) en collaboration avec le laboratoire Novartis. La vocation première de la conférence était de sensibiliser la population sur ces tueurs silencieux (le sel et l'hypertension Artérielle) et à inciter les patients à faire contrôler régulièrement leur tension artérielle. Notons que la conférence a enregistré la participation des professionnels de la santé, de la presse et des organisations concernées.
En effet, l'hypertension Artérielle (HTA) est responsable d'une bonne partie des cardiopathies ischémiques. C'est à cause de ce danger et de l'aspect silencieux de l'HTA que le thème de la journée mondiale de l'hypertension Artérielle de cette année, a choisi de mettre l'accent sur le sel et de et de son impact sur la survenance des maladies cardiovasculaires.
Qu'est ce que l'HTA et pourquoi en parle-t-on?
Dans son allocution, Mr Mohamed Rachid Boujneh Président du groupe du travail de la Société Tunisienne de Cardiologie et de Chirurgie Cardiovasculaire (STCCC), a indiqué que l'hypertension Artérielle est une maladie silencieuse qui n'a pas de symptôme d'ou son caractère dangereux. Dans ce sens, Mr Boujneh a insisté sur la nécessité d'une coopération étroite entre tout le monde pour atténuer ce problème de santé publique. « Nous avons besoin de sensibiliser les gens sur cette maladie méchante et silencieuse» a souligné Mr Boujneh. Il a affirmé, que si cette maladie n'est pas ou mal traitée, elle peut engendrer un mauvais un mauvais fonctionnement des organes vitaux de l'homme, notamment le cœur, le cerveau et les reins. A long terme, ce sont les artères qui sont touchées aboutissant à un infarctus, soit à un accident cardiovasculaire, soit à une insuffisance rénale. Il a indiqué qu'en Tunisie l'hypertension Artérielle est devenue de plus en plus fréquente. Dans ce cadre il a passé en revue quelques chiffres sur l'état de la maladie en Tunisie. Manifestement 34% de la population tunisienne âgée de plus de 35 ans sont hypertendus selon les statistiques de la Société Tunisienne de Cardiologie et de Chirurgie Cardiovasculaire (STCCC) de 2005 et 1 milliard de personnes hypertendus dans le monde.
Le sel de table, la cause principale de l'hypertension Artérielle
D'un autre coté, Mr Boujneh a affirmé que même si le sodium (sel) est un minéral fondamental pour assurer à l'organisme son équilibre hydrique, les besoins de l'être humain en sel ne dépasse pas 3 grammes par jour et l'organisation mondiale de la santé (OMS) en recommande une consommation de 5 grammes par jour, or nous consommons 12 grammes de sel quotidiennement. Cette consommation élevée de sel cause l'HTA d'environ 3 adultes sur 10. A l'échelle mondiale 7 millions de décès chaque année sont dus à l'hypertension artérielle. C'est pourquoi une baisse de consommation de sodium aura pour conséquence de diminuer le nombre des décès. Le sodium est présent dans le sel de table, mais jusqu'à 80% du sodium se trouve dans des aliments transformés ou emballés et les mets de restauration. Selon le dernier rapport de l'OMS une réduction de moitié des apports en sel entrainerait une baisse de 24% des attaques cérébrales et éviterait chaque année environ 2,5 millions de décès dans le monde.
Le traitement non pharmacologique
Selon Mr Boujneh « le meilleur médicament de cette maladie est la marche ». Dans ce cadre il a passé en revue les solutions de prévention naturelles pour cette maladie. Il a recommandé à cet effet, d'arrêter le tabac qui contribue fortement à l'hypertension Artérielle. La perte de poids pour les obèses diminue 10 grammes de l'hypertension Artérielle ce qui soulage nettement le patient. La modification de notre régime alimentaire vers plus de fruits et de légumes avec moins de viandes salées et moins de graisse diminue le risque d'être touché par l'hypertension Artérielle. Pratiquer une activité physique régulière (marcher une demie heure chaque chaque deux jours).
Outre ces recommandation, le conférencier à incité tout le monde à exiger une information claire sur la quantité de sel des produits alimentaires et de vérifier les étiquettes des aliments avant de les acheter.
A la clôture de la conférence Mr Boujneh a invité tout le monde à assister à la journée porte ouverte sur le thème Sel et Hypertension Artérielle qui s'est tenue hier à Tunis-City (Géant).
