· La production bio s'est élevée à 5600 tonnes (Kairouan). Une stratégie intégrale pour l'agriculture biologique à l'horizon 2016 a été mise en place. Cette stratégie prévoit l'extension des superficies de cultures bio, notamment après l'inscription de la Tunisie, en juin 2009, sur la liste des pays exportateurs des produits bio vers l'Union Européenne jusqu'à l'an 2012. Grâce aux mesures décidées pour promouvoir le secteur de l'agriculture biologique, la Tunisie est parvenue à accroître les exploitations agricoles biologiques de 16 mille ha en 2001 à 285 mille ha en 2008. Ainsi, la promotion de l'agriculture bio, en Tunisie, s'inscrit dans le cadre de la politique de développement intégral, de la diversification des produits agricoles et de la valorisation des terres adaptées aux cultures bio. D'autre part, en 1999, la Tunisie a mis en place un cadre juridique régissant l'exercice des activités d'agriculture biologique. Elle a, également, décidé un ensemble de mesures incitatives pour encourager les agriculteurs à produire tout ce qui est bio. Dans le même sujet, des actions ont été entreprises en matière de formation, de recyclage et de développement de la recherche scientifique afin de promouvoir la production de l'agriculture biologique. La production biologique dans la région de Kairouan Dans la région Aghlabide, les agriculteurs s'intéressent de plus en plus au secteur de l'agriculture biologique. Les superficies globales consacrées à cette activité, dans cette région, ont totalisé, à la fin 2008, plus de 1250 hectares. Quant à la production biologique, elle s'est élevée, au cours de la même période, à 5600 tonnes. En fait, les perspectives du secteur de l'agriculture bio sont prometteuses, surtout concernant l'oléiculture, l'activité forestière et des pâturages, les cultures céréalières et fourragères et l'arboriculture fruitière…
