La campagne promotionnelle de l'huile d'olive conditionnée auprès des marchés américain et allemand a démarré le 15 mars 2010 et se poursuivra jusqu'au 20 courant. Une délégation de 19 journalistes et représentants de la distribution aux Etats-Unis d'Amérique et en Allemagne est arrivée à Tunis pour prendre connaissance, une semaine durant, du potentiel de notre pays à développer ce produit. Ladite délégation visitera, notamment, des sites de production d'huile d'olive, à l'instar de Ksar Ezzit Domaine, Slama Huiles, Domaine Fendri, CHO, Medagro et Huilerie Loued. Cette campagne, initiée en 2007 suite à la création du Fonds de promotion de l'huile d'olive conditionnée par le ministère de l'Industrie, cible les marchés à fort potentiel qui n'ont pas encore été abordés par les industriels tunisiens. L'étude de marché à l'origine de cette campagne a, ainsi, démontré que les marchés américain, allemand, français et japonais sont des marchés ayant des perspectives prometteuses pour l'huile d'olive tunisienne. Le marché américain consomme près de 300.000 tonnes d'huile d'olive par an. Des experts dans le domaine ont été consultés pour pouvoir mettre en œuvre une politique de promotion et de commercialisation et aussi effectuer cette mise en relation avec des acheteurs potentiels. Ainsi, le programme de cette campagne s'inscrit dans le cadre de cette promotion et les journalistes et les responsables de distribution ont été invités pour montrer nos infrastructures, nos unités de conditionnement et aussi notre respect des normes. Pour le marché allemand, il s'agit de permettre aux journalistes et experts d'effectuer une action de prospection pour voir le potentiel de la Tunisie en la matière, surtout que ce marché s'oriente de plus en plus vers le biologique. Les Allemands consomment, ainsi, près de 25 mille tonnes d'huile biologique par an. La campagne promotionnelle aura, donc, un parfum particulier auprès des consommateurs allemands mais aussi auprès des industriels tunisiens qui devraient satisfaire davantage les besoins spécifiques de ce marché. D'ailleurs, cette visite constitue une opportunité pour nouer des contacts d'affaires entre industriels tunisiens et étrangers. Le dernier jour de la visite sera, ainsi, consacré à des contacts B to B. Pour le premier jour de la visite, on a constaté déjà un intérêt pour l'huile d'olive tunisienne de la part des experts et hommes d'affaires américains et allemands spécialisés dans la distribution. Un conseiller allemand à l'export a déjà manifesté son intérêt de nouer un partenariat avec le Packtec pour introduire l'huile d'olive tunisienne sur le marché. Le plus important pour le Tunisie est de travailler sur le positionnement, développer la publicité et le marketing et de miser sur la qualité. Ses produits sont compétitifs ; on a seulement besoin d'un effort de valorisation. Il est à noter que cette visite est la deuxième après une première visite qui a été effectuée en mai 2009. La dernière campagne a eu un impact positif. Peu de gens connaissent que la Tunisie est le 4ème producteur mondial d'huile d'olive. Il est de notre devoir de les sensibiliser à cette donnée. La production d'huile d'olive de la Tunisie s'est élevée à 200.000 tonnes par an en 2009, dont 70% sont destinées à l'exportation. Concernant l'huile d'olive conditionnée, 5.500 tonnes ont été produits, à fin 2009, contre 780 tonnes en 2006. On compte atteindre 18.000 tonnes à fin 2011.
Ksar Ezzit: une huile d'olive biologique purement tunisienne Ksar Ezzit est une ferme biologique s'étendant sur 440 hectares, considérée comme l'une des plus grandes plantations biologiques en Tunisie. Il y avait au début quelques plantations d'oliviers qui ont été renforcées par d'autres pour atteindre aujourd'hui 75 mille pieds d'oliviers et une production de 500 à 700 tonnes d'huile d'olive par an en moyenne. La visite effectuée dans le cadre de la campagne promotionnelle du Packtec pour l'huile d'olive conditionnée a été une cerise sur le gâteau pour les délégations américaines et allemandes. C'est un site magnifique qui montre bien le potentiel de la Tunisie dans le développement de l'agriculture biologique. Il est, en outre, un coin isolé et un site idéal pour calmer l'âme et l'esprit. Ici, tout est biologique. On s'appuie sur l'agriculture traditionnelle pour la plantation et la culture des oliviers, du miel et dans l'élevage des animaux tels que les autruches, les chevaux, les ânes, les canards, les poules... L'huile d'olive est issue d'une variété d'oliviers appelée Oleastrum. Selon les responsables du site, cette huile d'oléastre serait la seule certifiée biologique en Tunisie. Elle est extraite dans une huilerie traditionnelle avec des pierres et décantée à la manière ancestrale. Ksar Ezzit englobe, ainsi, une vingtaine d'ouvriers chargés des travaux agricoles, soit la culture et l'extraction de l'huile et aussi, la maintenance de la ferme. Une ferme pas comme les autres, parce qu'en plus de son activité agricole, elle englobe sept unités touristiques lesquelles présentent les spécificités architecturales de sept régions de la Tunisie. Il s'agit de la villa Tabarka, villa El Ksour, villa El Houche, Oil mill Villa, villa Belle Vue, Villa Sheep–fold, Villa M'aâmra. Eparpillées ici et là tout au long de la ferme, ces villas sont spécialement équipées pour des vacances distrayantes vu le cadre unique dans lequel elles se situent. Un miel biologique est aussi extrait selon une méthode qui respecte la nature. Il s'agit d'un miel issu de ruches traditionnelles, tressées à la main.
