C'est une petite révolution qui se joue dans les champs de tomates en Tunisie : grâce à son programme "Zéro Résidu de Pesticides détectables"(ZRP), la marque SICAM transforme l'agriculture tunisienne et rassure les consommateurs inquiets pour leur santé. Mercredi 25 juin, à Sbikha, près de Kairouan, plus de 100 agriculteurs et collecteurs venus de tout le pays se sont réunis autour de SICAM pour célébrer une étape majeure : le deuxième anniversaire de ce programme pionnier, lancé en 2023, qui garantit des tomates sans aucun résidu de pesticides détectable. Une belle histoire de confiance entre agriculteurs et industriels Dans une ambiance conviviale, agriculteurs du Cap-Bon, de Kairouan et de Kasserine ont partagé leurs expériences sur ce modèle agricole novateur. Ils sont déjà plus de 74 % à s'être engagés volontairement dans cette démarche, encadrés par des ingénieurs agronomes, pour produire des tomates plus saines, sans sacrifier le rendement. « Ce que nous faisons ici, c'est pour la santé de nos enfants et de toutes les familles tunisiennes », explique un agriculteur de Sbikha, engagé dans le programme. Zéro résidu, 600 analyses : une traçabilité de A à Z Grâce à ce programme : Chaque lot de tomates fraîches est analysé sur 600 molécules pour garantir l'absence de résidus, Les agriculteurs sont accompagnés pour réduire l'utilisation des produits chimiques, Tout est tracé, de la graine jusqu'à la cueillette et le transport vers l'usine des tomates fraîches ZRP. Un programme 100 % tunisien, imaginé pour répondre à une inquiétude bien réelle : selon un sondage réalisé cette année par Lab'ess, 96 % des Tunisiens se disent inquiets ou très inquiets de l'effet des pesticides sur leur santé. Et pour le consommateur, qu'est-ce que ça change ? Ce programme Zéro Résidu de Pesticides commence dès les champs : aujourd'hui, ce sont des centaines d'hectares de tomates fraîches qui sont cultivées avec un strict encadrement agronomique pour limiter l'usage des produits chimiques. Résultat ? L'usine SICAM est de plus en plus approvisionnée en tomates ZRP, c'est-à-dire des tomates qui ne contiennent aucun résidu de pesticide détectable. Chaque tomate livrée est le fruit d'un suivi rigoureux : les semences, l'irrigation, la fertilisation et la récolte sont encadrées par des ingénieurs agronomes. Avant d'être transformées, ces tomates passent par des analyses en laboratoire sur 600 molécules, garantissant une qualité exceptionnelle et une sécurité maximale. Un modèle agricole tunisien à suivre SICAM ne fait pas que produire des tomates : elle ouvre une voie nouvelle pour l'agriculture tunisienne. Une voie plus responsable, plus saine, plus solidaire... qui protège à la fois notre santé, nos agriculteurs et notre planète. « Ce n'est pas qu'un programme technique. C'est une vision pour l'avenir de notre alimentation », explique le directeur Supply chain de SICAM. Objectif affiché : 100 % de tomates sans résidu de pesticides à l'horizon 2030. Une ambition forte, mais à la portée d'un acteur qui s'appuie déjà sur 50 ans d'histoire et de confiance avec les Tunisiens. Ce qu'il faut retenir SICAM est la seule entreprise tunisienne à lancer un tel programme à l'échelle de l'Afrique et du monde arabe. Les tomates sont analysées sur 600 molécules pour garantir qu'elles sont sans résidu de pesticide détectable. Plus de 74 % des producteurs sont déjà engagés.
Source : Communiqué de presse Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
