La balance commerciale alimentaire a enregistré un excédent de 824,1 millions de dinars à fin juin 2025, contre un excédent de 1 833,9 millions de dinars au cours de la même période de l'année précédente, selon les données publiées mardi par l'Observatoire national de l'agriculture. Cette baisse de l'excédent, selon les données de l'Observatoire, est principalement due à la baisse de la valeur des exportations d'huile d'olive (31,1 %), de dattes (13,3 %) et de produits de la pêche (21,6 %). Cette baisse s'explique par la baisse des importations de céréales (13,5 %), ainsi que par la baisse de la valeur des importations de sucre (40,3 %) et d'huiles végétales (26,7 %). Les exportations alimentaires ont représenté 13,0 % du total des exportations nationales, et leur valeur a diminué de 20,7 % par rapport aux six premiers mois de 2024, pour atteindre 4 121,0 millions de dinars. La valeur des exportations d'huile d'olive, à fin juin 2025, a diminué de 31,1 %, pour atteindre 2 346,6 millions de dinars, contre 3 406 millions de dinars à fin juin 2024. Cela représente 56,9 % des exportations alimentaires, contre 65,5 % au cours de la même période de l'année précédente. Les importations alimentaires ont représenté 7,9 % du total des importations nationales, en baisse de 2,0 % pour s'établir à 3 296,8 millions de dinars. La valeur des importations de céréales a atteint 1 481 millions de dinars, en baisse de 13,5 % par rapport au premier semestre de 2024. Les importations de céréales ont représenté 44,9 % du total des importations alimentaires enregistrées à fin juin 2025, contre 50,9 % au cours de la même période de l'année précédente. Ces achats ont principalement concerné le blé, évalué à 889,9 millions de dinars, soit 60,1 % des importations céréalières. Le prix moyen à l'importation du blé dur a diminué de 18,2 %, tandis que celui du blé tendre a diminué de 1,4 %. La valeur des importations d'huiles végétales a diminué de 26,7 %, atteignant 307,1 millions de dinars, accompagnée d'une hausse de 19,5 % de leur prix moyen à l'importation. La valeur des importations de sucre a diminué de 56,1 %, et leur prix moyen à l'importation a diminué de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Le déficit commercial général a augmenté de 23,5 % au cours des premiers mois de 2025, par rapport à la même période de l'année précédente, atteignant 9 900,5 millions de dinars, contre 8 017,4 millions de dinars à fin juin 2024. Cette hausse est due à une baisse de la valeur des exportations par rapport à la même période de l'année précédente (0,6 %), contre une hausse de 4,3 % des importations. La valeur des échanges commerciaux généraux a atteint 31 773,7 millions de dinars à l'exportation et 41 674,2 millions de dinars à l'importation.
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