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Bizerte : saisie de 10 tonnes de viandes stockées dans des conditions insalubres
Publié dans Tunisie Numérique le 02 - 01 - 2026

Les agents de l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires à Bizerte ont procédé à la saisie d'importantes quantités de denrées alimentaires entreposées dans des conditions non conformes à la réglementation, au sein d'une exploitation agricole destinée à l'élevage de bétail et de chiens.
Selon un communiqué de l'Instance, la saisie concerne environ 10 tonnes de viandes, dont une majorité de volailles d'origine inconnue, ainsi que des viandes rouges composées de têtes d'ovins, de pattes de bovins, de graisses et d'abats. Ces produits étaient stockés depuis un certain temps dans une chambre froide installée à l'intérieur d'une étable servant à la fois à l'élevage des animaux et au stockage de foin et d'aliments. Les viandes étaient conditionnées dans des sacs en plastique noirs, posées à même le sol et de manière totalement anarchique.
L'équipe de contrôle a également saisi près de 300 kg de viandes transformées de type "salami", préparées dans un local adjacent à partir des viandes congelées précitées. De plus, environ 3 tonnes de semoule alimentaire subventionnée, emballées dans des sacs de 10 kg, ont été découvertes posées directement sur le sol, exposées à la poussière, aux salissures et aux chiens errants.
L'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires a indiqué que le parquet a été informé afin d'engager les procédures judiciaires nécessaires à l'encontre des contrevenants.
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