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Mise à jour du prix de référence de l'huile d'olive extra vierge à 10,200 dinars le kilo
Publié dans Tunisie Numérique le 02 - 01 - 2026


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Les autorités tunisiennes ont annoncé une révision du prix de référence de l'huile d'olive vierge extra, dans un contexte de suivi étroit du déroulement de la saison de récolte et de trituration des olives. Dans un communiqué conjoint, les ministères de Ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche et du Ministère du Commerce et du Développement des exportations ont annoncé l'actualisation du prix de référence en vigueur pour ce produit stratégique.
Selon le communiqué, le prix de référence mobile de l'huile d'olive vierge extra (Extra Vierge), au niveau des huileries (baz), a été relevé à 10,200 dinars le kilogramme. Cette décision s'inscrit dans une démarche visant à encourager la qualité, à valoriser la production nationale et à protéger l'ensemble de la filière, en particulier les petits agriculteurs, considérés comme un maillon essentiel du secteur oléicole.
Les deux ministères ont précisé que ce prix de référence demeure flexible et évolutif. Il fera l'objet d'un réexamen hebdomadaire, et pourra être ajusté chaque fois que nécessaire, afin de s'adapter aux fluctuations du marché et aux conditions économiques entourant la campagne oléicole.
Cette révision s'inscrit dans le cadre d'un suivi continu de toutes les étapes de la saison, de la récolte à la transformation, avec pour objectif d'assurer son bon déroulement, de préserver les droits de l'ensemble des intervenants et de soutenir la stabilité de la filière de l'huile d'olive.
Les autorités rappellent que ce secteur constitue l'un des piliers fondamentaux de l'économie agricole nationale, tant pour le marché intérieur que pour les exportations.
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