The liveblog has ended. No liveblog updates yet. Le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a indiqué, dans sa réponse à une question du député Mohamed Amine Mbareki sur la situation de la récolte de pommes dans les régions de Sbiba et de Foussana (gouvernorat de Kasserine), que la production de pommes pour la saison 2025-2026 dans l'ensemble du gouvernorat est estimée à 62 000 tonnes. Selon les données du Groupement interprofessionnel des fruits, la production nationale de pommes en Tunisie a enregistré, en 2025, une hausse de 14 %, atteignant 121 000 tonnes. Le gouvernorat de Kasserine occupe la première place à l'échelle nationale en matière de production de pommes. D'après les résultats de l'analyse de la chaîne de valeur du pommier dans la région de Sbiba (gouvernorat de Kasserine), publiés par la revue Journal of News Sciences, deux grandes catégories de variétés sont utilisées dans la culture du pommier : les variétés précoces, dites estivales, telles que Lorca, Anna et Ain Chamir, et les variétés tardives, dites automnales ou destinées au stockage frigorifique, parmi lesquelles Golden Delicious, Starkrimson et Richared. Les variétés Golden Delicious et Red Delicious figurent parmi les plus réputées dans le gouvernorat de Kasserine. Elles se distinguent par leur haute qualité, leur saveur caractéristique, leur couleur attrayante ainsi que par un calibre adapté. Ces variétés sont généralement commercialisées tout au long de l'année, notamment durant le mois de Ramadan, période de pic de consommation au cours de laquelle les pommes sont vendues à des prix élevés. La capacité de production annuelle de ces variétés de pommes dans le gouvernorat de Kasserine est estimée à environ 40 % de la production nationale totale. La culture du pommier dans le gouvernorat de Kasserine, et plus particulièrement dans la région de Sbiba, a débuté dans les années 1960. À partir des années 1990, cette activité s'est étendue à la majorité des délégations disposant de conditions climatiques favorables, à l'instar de Foussana, Sbïtla et Jedeliane. La majorité des exploitations agricoles dans la région de Sbiba se caractérisent par leur petite taille, en raison du morcellement des terres agricoles. La région compte environ 3 600 agriculteurs, dont 80 % possèdent des exploitations de moins de 5 hectares. Environ 15 % disposent de superficies comprises entre 5 et 10 hectares, tandis que les autres exploitants détiennent des terres allant de 10 à 50 hectares. Abonnez-vous à la newsletter quotidienne Tunisie Numérique : actus, analyses, économie, tech, société, infos pratiques. Gratuite, claire, sans spam. Chaque matin Veuillez laisser ce champ vide Vous vous êtes bien abonné.e à notre newsletter ! Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
