Le blog en direct est terminé. Aucune mise à jour du blog en direct pour le moment. Les équipes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ANSSPA) ont saisi et détruit 203 970 tonnes de produits alimentaires non comestibles et ont procédé à la fermeture de 32 établissements alimentaires ouverts au public, durant le premier semestre du mois de Ramadan, selon les données publiées dimanche. Ce résultat fait suite aux 7519 opérations de contrôle effectuées par les équipes de l'ANSSPA depuis le début du mois, soit en moyenne 95 équipes par jour. Ces contrôles ont concerné plus de 6000 établissements opérant dans le secteur alimentaire, ainsi que 90 analyses en laboratoire sur des produits alimentaires suspectés d'être impropres à la consommation. L'ANSSPA a également indiqué que ses équipes ont rédigé 197 procès-verbaux de saisie, enregistré 221 situations nécessitant un rapport d'enquête et adressé 464 avertissements écrits. Les produits alimentaires les plus souvent concernés par les saisies et destructions étaient, en premier lieu, les pickles (40%), suivis des fruits secs (19,8%), des poissons et produits de la pêche (9,1%), puis des fruits et légumes frais (7,4%) et des produits laitiers (4,5%). Des quantités de chocolat et produits à base de cacao (3,6%), des matières premières pour la fabrication de confiseries (3%), des céréales et pâtes alimentaires (2,1%), de la viande et ses dérivés (4%), des épices et aromates (1,5%) et des confiseries traditionnelles non comestibles (1,1%) ont également été saisies. Les raisons principales de ces saisies sont dues à la présence d'insectes et de traces de rongeurs (35,9%), à la décomposition et à la modification des propriétés du produit ainsi qu'à la présence de moisissures (31,9%), à l'expiration des dates de péremption (15,9%), au stockage et à la commercialisation dans des conditions non hygiéniques (8%), ainsi qu'à l'absence d'étiquetage (2,2%) et au transport de denrées alimentaires dans des conditions non hygiéniques (1,6%), en plus d'autres causes (1,5%), telles que l'utilisation d'emballages non adaptés pour le contact avec les aliments ou la présence de produits contenant des additifs alimentaires interdits. L'ANSSPA a confirmé que ses interventions se poursuivront tout au long du mois de Ramadan et a appelé les citoyens à acheter leurs produits dans des espaces réglementés, à vérifier les dates de péremption et la sécurité des produits avant l'achat, et à éviter les circuits non contrôlés et les produits de provenance douteuse ou sans étiquetage. L'agence a rappelé que le numéro vert 80106977 est mis à disposition pour signaler toute infraction. Abonnez-vous à la newsletter quotidienne Tunisie Numérique : actus, analyses, économie, tech, société, infos pratiques. Gratuite, claire, sans spam. Chaque matin Veuillez laisser ce champ vide Vous vous êtes bien abonné.e à notre newsletter ! Commentaires Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
