Les consommateurs tunisiens ont, certainement, constaté ces derniers jours, un manque, si ce n'est une rupture du stock de beurre dans les étals. Contacté pour savoir les raison de ces faits, Kamel Rejibi, le Directeur Général du groupement professionnel des viandes et des produits laitiers, a expliqué que la période entre les mois de septembre et de décembre de chaque année, est caractérisée par un manque de production de beurre au niveau national. Il a ajouté que les prix du beurre, sur le marché international ayant connu une énorme augmentation, il est devenu difficile d'en importer en quantité suffisante pour alimenter de façon ordinaire le marché.