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Les céréales, perspectives de production et de stockage
Publié dans TAP le 11 - 01 - 2010

TUNIS, 11 JAN 2010 (TAP)- M.Abdessalem Mansour, ministre de l'agriculture et des ressources hydrauliques, a présidé, mardi à Tunis, une séance de travail consacrée à l'examen des perspectives du secteur de la céréaliculture pour l'année 2010.
La séance a constitué une occasion pour évaluer les prévisions du conseil international des céréales (CIC) qui annonce, pour l'année 2010, une légère régression des superficies de blés emblavées.
Elles devront atteindre 222 millions d'hectares, contre 223,5 millions d'hectares au cours de l'année écoulée.
Pour le volume de production, les prévisions tablent sur une réduction d'environ 23 millions de tonnes, pour atteindre 646 millions de tonnes, contre une récolte globale estimée à 669 millions de tonnes au cours de la dernière saison.
Pour la saison 2010/2011, la consommation de blé devra atteindre environ 650 millions de tonnes, soit une augmentation de 7 millions de tonnes.
L'office national des céréales, a mis en place un plan de gestion des importations de céréales qui prend en considération notamment le stock interne, les moyennes mensuelles de consommation locale et les données concernant le commerce international de céréales, à savoir les développements quantitatifs et les fluctuations des prix.
L'efficacité qui a caractérisé les opérations de collecte au cours de la saison écoulée, ont permis de faire face aux besoins de consommation, et de réduire le coût et les dépenses de compensation allouées à l'importation des céréales, lesquelles sont passées de 965 millions de dinars en 2007, à 640 millions de dinars en 2009.
Le ministère de l'agriculture et des ressources hydrauliques a mis en place un programme visant à garantir au cours des prochaines années un volume plus important de récolte.
Les participants à cette séance de travail ont passé en revue le programme visant à renforcer la capacité de stockage de céréales.
Objectif : renforcer la capacité de stockage central, portuaire et dans les fermes qui devra passer de 12 millions de quintaux à 18,4 millions de quintaux .
Le programme assurera en outre le suivi des travaux d'aménagement et de maintenance des silos portuaires à Rades et Bizerte, outre les silos de Djebel Jloud et Bir El Kasaa, dont les équipements devront être consolider en équipements modernes. Un système informatique de gestion commerciale devra être mis en place. Les participants ont en outre discuté de l'activité du la commission chargée d'améliorer le système de normalisation des taux de métadinage lors de l'accueil de la récolte des céréales dans les centres de collecte.


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