La pastèque, considérée comme la vedette de l'été est un fruit rafraîchissant qui fait partie de la culture tunisienne estivale. Il s'avère qu'en plus de son goût très apprécié la « dele3a » compte aussi de nombreux bienfaits pour le corps… ! La pastèque est bonne pour le régime, parce qu'elle est juteuse et très peu sucrée donc sans aucun risque pour la ligne. En effet, une généreuse tranche de 100 g ne fournit que 30 calories. La pastèque est composée de 92 % d'eau lui permettant ainsi de concentrer une quantité intéressante de minéraux et d'oligo-éléments, à commencer par le potassium (110 mg/100 g).Consommer la pastèque peut donc aider à récupérer les fluides qui sont perdus par l'urine et la sueur. La pastèque protège contre les maladies : Une portion de 200 g parvient, en effet à couvrir 25 % des besoins recommandés en vitamine C. Sa peau épaisse met aussi un abri à une quantité intéressante de vitamines B ainsi qu'une bonne dose de carotène (provitamine A) et aux propriétés anti-oxydantes.
