La Tunisie ne sera pas uniquement représentée par l'huile d'olive, puisque aux côtés des exposants de l'huile d'olive, les visiteurs du Salon découvriront dans le pavillon Tunisie (34 exposants au total) d'autres produits bien de chez nous, notamment les dattes, les confiseries, l'harissa, les fromages, et autres fruits et légumes. Quelques jours avant l'ouverture du salon, le CEPEX a réuni les exposants pour une réunion préparatoire en présence de l'équipe des de designers du pavillon de la Tunisie et l'équipe d'organisation du CEPEX. Cette rencontre a permis de passer au peigne fin tous les détails relatifs à la configuration du pavillon, ses équipements et ses facilités. Elle a également permis de créer des interactions entre les différents acteurs qui se côtoieront durant les 5 jours du salon afin de réunir tous les ingrédients pour embellir l'image du secteur dans ce rendez-vous. Lors de la réunion Mme. Raoudha ABBES JERBI, Directrice Centrale de la Promotion du CEPEX a souligné « Au cours de cette édition, nous nous sommes mobilisés pour assurer une plus large représentativité de l'offre tunisienne de l'agroalimentaire où nous avons réussi à intégrer de nouveaux produits tel que le fromage d'habitude absent dans les pavillons tunisiens aux salons à l'étranger » a souligné. Pour boucler les débats, les participants se sont donné rendez-vous au salon le 10 octobre prochain avec une note d'optimisme sur les retombées futures de leur participation sur la croissance de leur chiffre d'affaire à l'export. il n'est pas sans rappeler que le cepex a accordé une importance capitale à la communication et l'animation du pavillon par une large campagne d'affichage dans les principales allées du salon pour promouvoir le pavillon national et l'installation d'un imposant espace de restauration qui servira tout au long de la journée des mets tunisiens préparés avec des ingrédients 100% tunisiens avec comme bouquet final un cooking show quotidien qui sera assuré par 5 talentueux chefs tunisiens. Et comme l'on pouvait imaginer dans ce genre de manifestation, il est prévu des séances de dégustation de différentes variétés d'huile d'olive et des produits à base de l'huile d'olive (olive de table, tomates séchées, artichauts, sardines, thon, harissa). Ce sera sans doute un pas supplémentaire vers une plus grande reconnaissance des produits tunisiens à l'étranger L'ANUGA, est une plate-forme incontournable d'échanges et de négociations réunissant les décideurs nationaux et internationaux du commerce et de la restauration du monde entier Plus de 6800 exposants et 155 000 visiteurs attendus et 6800 exposants du monde entier participent à cette nouvelle édition.
