Monsieur Salem Fourati J'ai lu et apprécié la clairvoyance et le professionnalisme de votre article- réponse sur la problématique de l'insertion de nos produits d'huile d'olive sur la chaîne de valeur du marché international. Un seul point me parait en dissonance dans votre article, c'est votre reprise de cette affirmation diffusée par plusieurs journalistes, non coordonné de justification scientifique et qui s'apparente à de langue de bois "Il est établi, vérifié et confirmé que notre huile d'olive est une des meilleures -pour ne pas dire la meilleure- au niveau mondial." Ce n'est pas par des affirmations pareilles que l'on puisse prendre conscience de l'énorme retard que nous accumulons au niveau de la maîtrise de la qualité et du Marketing de l'huile d'olive. Je reviens d'un salon spécialisé et je sais de quoi je parle. Taoufik CHAABANE Expert ONUDI en création et accompagnement de consortiums d'exportation
Réaction à l'article : Huile d'olive: en l'absence de combattants Contact : [email protected]
