La Chambre nationale des Minoteries de Tunisie a annoncé dans un communiqué publié lundi que l'approvisionnement des minoteries s'effectue à rythme régulier et dans le cadre des quotas fixés. Les minoteries continuent d'approvisionner leurs clients selon les quotas mensuels en farine destinée à la préparation du pain et la farine de qualité supérieure de façon régulière, souligne la même source, ajoutant qu'il n y a aucun risque de pénurie d'approvisionnement du marché en farine ou autre produit. Pour sa part, le ministère de l'agriculture des ressources hydrauliques et de la pêche a souligne dans un communiqué que l'office des céréales n'a jamais connu depuis sa création en 1962, une annulation de contrats d'entrée de stock de céréales et leur arrivé aux ports tunisiens, même en cas de retard enregistré au niveau de déchargement des navires. S'agissant des stocks existants, la même source précise qu'au 30 juin 2021, le stock de blé atteint 5,1 millions de quintaux (plus 0,4 m quintaux), ce qui permettra de couvrir les besoins du pays jusqu'au 01 décembre 2021, sans compter les quantités supplémentaires prévues de la récolte 2021(environ 1,7 millions de quintaux). Le stock d'orge est estimé à 1,1 millions de quintaux qui permettra de couvrir les besoins jusqu'au 01 août.
