Tunisie Lait vient de lancer un nouveau lait «Double Douceur» contenant un faible pourcentage de lactose, dont l'objectif est de 'toucher une cible large et diversifiée de clientèle, tout en gardant les 15 éléments nutritionnels de base du lait surtout son grand apport en calcium'', indique un communiqué. Selon M. Habib Jdidi, le DG de Tunisie Lait, 'la société a pu bénéficier de l'expérience de CANDIA et des technologies dont elle dispose pour produire un lait 100% tunisien qui convient aux besoins nutritionnels de tous les consommateurs, qu'ils soient enfants, femmes enceintes, sujets âgés''. M. Jdidi nous apprend aussi que '18,4% des Tunisiens ne consomment plus de lait suite à une intolérance au lactose et 11% ne le consomment pas quotidiennement à cause des problèmes de digestion''. De son côté, M. Luc Chauvin, le directeur marketing international de CANDIA, souligne que «Double Douceur», grâce à sa formule pauvre en matières grasses, a su garder les apports nutritionnels naturels du lait avec une faible quantité de lactose. /p
