تجمع عدد من أصحاب المخابز يوم الخميس 30 سبتمبر الماضي أمام مقر الاتحاد الجهوي للصناعة و التجارة بصفاقس أين التقوا برئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز حيث عبروا له عن انشغالهم من تسرب عدد كبير من الرخص لفتح مخابز جديدة في مناطق تعاني من كثرة المخابز وحسب أرباب المخابز فان هذه الرخص لا تستجيب للشروط القانونية المنصوص عليها في المناشير الوزارية التي تنظم القطاع. كما اشتكى أصحاب المخابز من الدخلاء الذين لا يحملون شهادة مهنية في المجال. وقد علمنا ان رئيس الغرفة وعد بطرح الموضوع يوم 14 أكتوبر الجاري أمام الغرفة الوطنية التي ستنظم اجتماعا عاما لدراسة مشاكل القطاع.