ضربت المراقبة الصحية بصفاقس مؤخرا بقوة على ايادي باعة الحوت المالح الفاسد وأتلفت منه مئات الكلغرامات التي كانت ستذهب في معدة الشعب الكريم وتسبب الكوارث الصحية لا قدّر الله، أحد المراقبين الصحيين أكّد أنّ فريقه يعمل اكثر من عشر ساعات يومية في متابعة مستمرة وتعقّب دائم للحوت الفاسد، لحجزه واتلافه، ونحن بدورنا نشد على ايدي كل من يسعى لخدمة المواطن ، ونقول لأولئك الباعة الّذين لا يتورّعون عن بيعنا تلك السموم إتقوا الله في هذا الشهر الفضيل، ولتكن لديكم بقية باقية من الحياء ويقظة الضمير لأنّ ما تقومون به جريمة كاملة متكاملة، وللمواطنين العاديين من عشّاق هذا الحوت المالح والمواظبين على عادات وتقاليد جهة صفاقس ، الدعوة لكم لليقظة والانتباه مما تشترون وتُدخلون لعائلاتكم، ولا تلهثوا كثيرا وراء ما ثقل وزنه وخفّ ثمنه ، فقد ثبت في احيان كثيرة أنه ليس اكثر من منتوج فاسد ليس اكثر