تونس 3 ماي 2010 (وات) كان ضبط التراتيب العملية لتلبية حاجيات الاستهلاك خلال الصائفة المقبلة محور جلسة عمل اشرف عليها صباح اليوم الاثنين السيد عبد السلام منصور وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بحضور الاطارات الفلاحية زممثلي المجامع المهنية المشتركة. وأكد الوزير في هذا الصدد على ضرورة تفعيل آليات الخزن للمواد الفلاحية الأساسية مثل الحليب واللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والبيض والبطاطا قصد توفير الكميات اللازمة للتحكم في نسق تزويد الأسواق بصفة منتظمة وتعديل العرض والطلب على امتداد فترة الصيف المتميزة بكثافة الاستهلاك. كما أوصى باعتماد البرمجة المسبقة للترفيع في إنتاج الخضروات بالمناطق السقوية وتحسين مردودية منظومة الدواجن ووحدات تربية الاسماك باعتبارها مكملا حيويا لدورة إنتاج اللحوم. وتم خلال هذه الجلسة استعراض سير عمليات التخزين للمواد الفلاحية الاساسية حيث تم الى حد الآن خزن 1400 طن من لحم الدواجن مع اعتماد برنامج للترفيع في معدل الانتاج الشهري إلى 8800 طن خلال جويلية وأوت 2010 وبخصوص البيض بلغ المخزون التعديلي لحد الان 45 مليون بيضة وينتظر أن يرتفع في موفى جوان المقبل إلى 82 مليون بيضة كما برمجت المنظومة معدل إنتاج لشهر أوت المقبل بما يفوق 140 مليون وحدة. أما مادة الحليب فبلغ مخزونها حاليا 39 مليون لتر مع برمجة 51 مليون لتر كمخزون تعديلي مع مطلع جويلية المقبل.
