زغوان 14 ماي 2010 (وات)- تستعد ولاية زغوان بحلول النصف الثاني من شهر ماي لاستقبال موسم قطف زهور النسري التي تينع في هذه الفترة من السنة ويعبق عطرها في جنائن وشوارع مدينة زغوان. كما تحتفل الجهة سنويا بهذه الشجيرة المنتشرة على أكثر من 15 هك من الحدائق والاجنة المتاخمة لمدينة زغوان من خلال تنظيم "مهرجان النسرى" الذي يتزامن مع موسم قطف وتقطير زهرة النسري. ويولي أصحاب بساتين وجنائن النسري اهمية خاصة لطرق قطف الزهور التي ينطلق جمعها منذ ساعات الفجر الاولى لينتهي قبل طلوع الشمس حتى لا تفقد الزهرة خصائصها بتعرضها للحرارة. وفي نفس يوم قطف زهور النسري تتم عملية التقطير باستعمال آلة "القطار" في أجواء من البهجة تميز هذا الموسم الذي يتبادل خلاله الاقارب والجيران والاصدقاء زهورالنسري تعبيرا عن مشاعر الود والفرح. كما تزين هذه الزهرة الشوارع والمقاهي والمحلات السياحية وتعطر كل ما يقدم من شاي وعصير وقهوة وحتى كاس الماء لتضفي عليه رائحة النسري الطيبة المنتشرة بفضاءات المدينة. وتستغل نساء زغوان ماء النسري بالخصوص لاعداد الحلويات ومن أبرزها "كعك الورقة" إضافة إلى تقديمه محلى بالسكر للمدعوين في المناسبات الاحتفالية والافراح. ولموسم النسري دور هام في تنشيط الحركة الاقتصادية بالمدينة حيث تشهد هذه الفترة بيع وشراء الزهور بأسواق المدينة فضلا عن احداث ورشات لتقطير النسري وبيع مياهه واخرى لصناعة حلويات كعك الورقة. ومن المنتظر ان تبلغ صابة زهور النسري هذا الموسم 5 اطنان وذلك حسب تقديرات دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بزغوان. وبرمجت المندوبية العليا للفلاحة بمقرن هذه السنة توزيع 4 الاف شجيرة نسري على مزارعي جنائن زغوان في اطار تنفيذ المشروع الرئاسي الذي يهدف الى تثمين نبتة النسري وتطوير غراستها على مساحة 30 هك من خلال التوسع ب 5 هك سنويا في المساحات المخصصة لهذه الشجيرة.