حكايات تونسية ...«الماء إلّي ماشي للسدرة.. الزيتونة أولى بيه»    القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها    أخبار الحكومة    المنستير: دعوة إلى إحداث شبكة وطنية للإعلام الجهوي خلال ندوة علمية بمناسبة الذكرى 48 لتأسيس إذاعة المنستير    بلدية سوسة تُحذّر: لا استغلال للرصيف أو مآوي السيارات دون ترخيص    مصب «الرحمة» المراقب بمنزل بوزلفة .. 130 عاملا يحتجون وهذه مطالبهم    وسط تحذيرات من ضربة مفاجئة جديدة.. إيران ترفض وقف تخصيب اليورانيوم    أبو عبيدة.. مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام والدواء لأسرى العدو ولكن بشرط    مصادر طبية فلسطينية: قرابة 100 شهيد إثر الغارات الإسرائيلية المتواصلة منذ فجر الأحد    هيئة شؤون الحرمين تدعو زوار المسجد الحرام لارتداء لباس محتشم يليق بالمكان المقدّس    الجوادي بطل العالم في 800 و1500 متر سباحة ... ميلاد أسطورة جديدة    كأس أفريقيا للمحليين... حلم الجزائر في 2025    فيما «البقلاوة» تثور على التحكيم ...الترجي يحرز «السوبر»    أماكن تزورها...بلاد الجريد حضارة وتراث وتقاليد    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    إعفاء كاتب عام بلدية مكثر    وفاة كهل غرقا بشواطئ بنزرت    تطاوين على خارطة السياحة الوطنية: إجراءات جديدة لدعم المشاريع والشركات الأهلية    واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟    فاكهة بألف فائدة: لماذا يجب أن تجعل العنب جزء من غذائك اليومي؟    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    جرجيس: انتشال جثتين لطفلين غرقا بشاطئ حسي الجربي    النجم الساحلي يكشف تعاقده رسميا مع ماهر بالصغير والسنغالي الحسن دياو    باجة: تجميع ربع الانتاج الوطنى من الحبوب وموسم الحصاد يقترب من نهايته    المنستير: الإعداد لإحداث ماجستير مهني في مجال الإضاءة المستدامة والذكية بالمدرسة الوطنية للمهندسين بالمنستير    مقترح قانون لإحداث بنك بريدي: نحو تعزيز الشمول المالي وتوفير خدمات مصرفية للفئات المهمشة    تنبيه للمواطنين: انقطاع واضطراب الماء بهذه المناطق..    سيدي بوزيد: تضرر المحاصيل الزراعية بسبب تساقط البرد    الأغاني الشعبية في تونس: تراث لامادي يحفظ الذاكرة، ويعيد سرد التاريخ المنسي    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    عاجل : نادي الوحدات الاردني يُنهي تعاقده مع المدرب قيس اليعقوبي    تواصل الحملة الأمنية المصرية على التيك توكرز.. القبض على بلوغر شهير يقدم نفسه كضابط سابق    بلاغ هام لوزارة التشغيل..#خبر_عاجل    بطولة العالم للسباحة: الأمريكية ليديكي تفوز بذهبية 800 م حرة    عودة فنية مُفعمة بالحبّ والتصفيق: وليد التونسي يُلهب مسرح أوذنة الأثري بصوته وحنينه إلى جمهوره    ''السوبر تونسي اليوم: وقتاش و فين ؟''    برنامج متنوع للدورة ال32 للمهرجان الوطني لمصيف الكتاب بولاية سيدي بوزيد    تقية: صادرات قطاع الصناعات التقليدية خلال سنة 2024 تجاوزت 160 مليون دينار    وزارة السياحة تحدث لجنة لتشخيص واقع القطاع السياحي بجرجيس    الملك تشارلز يعرض مروحية الملكة إليزابيث للبيع    رفع الاعتصام الداعم لغزة أمام السفارة الأمريكية وتجديد الدعوة لسن قانون تجريم التطبيع    نانسي عجرم تُشعل ركح قرطاج في سهرة أمام شبابيك مغلقة    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    عاجل/ تحول أميركي في مفاوضات غزة..وهذه التفاصيل..    درجات حرارة تفوق المعدلات    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجفيف الحليب لمجابهة فائض المخزون التعديلي للالبان
نشر في وات يوم 08 - 04 - 2011

تونس 8 أفريل 2011 (وات) - أنتج مصنع تجفيف الألبان بالمرناقية /من 16 مارس 2011 وإلى غاية 4 أفريل 2011/، نحوالي 125 ألف كيلوغرام من مسحوق الحليب المجفف انطلاقا من 65ر1 مليون لتر من الحليب الطازج.
واستأنف المصنع يوم 16 مارس 2011 نشاطه، المتوقف منذ اوت 2007، وذلك بعد أن أتم إجراء التجارب التقنية التي بدأها يوم 10 مارس 2011
وقال السيد محمد المهذبي، مدير المصنع لوكالة تونس افريقيا للانباء، (وات)، إن المصنع لا يمكنه العمل على مدار السنة متوقعا أن ينتج إلى غاية شهر أوت /الذي يتزامن مع نهاية فترة ذروة انتاج الالبان/ حوالي 5ر1 مليون كيلوغرام من مسحوق الحليب المجفف. وأوضح أن توفير كيلوغرام واحد من مسحوق الحليب المجفف يتطلب 13 لترا من الحليب الدسم. ويتولى المجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والالبان مراقبة انتاج الحليب المجفف.
وأفاد عبد الحميد الصكلي، مدير المجمع في تصريح ل(وات)، أن تجفيف الالبان يساعد على التقليص من توريد مسحوق الحليب المجفف مضيفا أن تونس تستورد سنويا 3000 طن من هذه المادة لاستعمالها في الصناعات الغذائية.
وأوضح أن التجفيف هو أحد الحلول المقترحة للتقليص من فائض مخزون الالبان التعديلي الذي قفز مطلع جانفي الماضي إلى 36 مليون لتر مقابل معدل يتراوح في العادة بين 15 و18 مليون لتر.
وأضاف أن من أهداف المجمع تقديم المساعدة المطلوبة لصغار مربي الابقار الذين يمثلون نسبة 80 بالمائة من جملة المربين ويوفرون 80 بالمائة من إنتاج الالبان الجملي /1030 مليون لتر سنة 2010/.
يذكر ان الدولة بادرت الى امتصاص 5 ملايين لتر من الحليب بهدف التخفيف بما قدره 5 ملايين لتر من مخزونات مركزيات الحليب مقابل قبول هذه الاخيرة ل5 ملايين لتر جديدة من لدن الفلاحين.
وتم الى حد الان امتصاص 6ر3 ملايين لتر من ضمن 5 ملايين لتر مبرمجة ويتوقع استكمال بقية الكمية مع 15 افريل 2011
واقترح السيد عبد الحميد الصكلي احداث مركزية للحليب في ولايات الوسط الغربي للبلاد على غرار سيدي بوزيد المعروفة بانتاجها الغزير لهذه المادة "حوض لانتاج الالبان" بهدف تقريب الخدمات الفلاحية وتفادي تداعيات نقل الحليب لمسافات طويلة خاصة عند ارتفاع درجات الحرارة وخلق مواطن شغل جديدة /عمال ومهندسين/.
واوضح السيد كريم دواد، عضو المكتب التنفيذي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بالانتاج الحيواني والاعلاف من جهته ل"وات"، ان الضغط متواصل على مركزيات الحليب رغم هذه الاجراءات وان الفلاحين يجدون صعوبة في تسويق منتوجهم لا سيما في ولايات الوسط .
وعزى الصعوبات التي يشهدها القطاع الى ارتفاع اسعار الاعلاف الذي يمثل نسبة ما بين 40 و70 بالمائة من كلفة انتاج الحليب فضلا عن ضعف التصدير وغياب الاتصال في مجال الارشاد الفلاحي.
وتتمثل الحلول حسب رايه في تامين متابعة دورة الانتاج والتصنيع وتاطير المنتجين وخاصة صغار المربين والحفاظ على الموارد العلفية بالشمال الغربي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.