أعطى اليوم الجمعة 16 نوفمبر 2018، وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري سمير الطيب ،إشارة انطلاق موسم جني وتحويل الزيتون بولاية بنزرت بمناسبة زيارته ضيعة " شركة نور العين" بمنطقة الصكاك سيدي عثمان من معتمدية أوتيك (196 هك منها 108 هك زيتون زيت). كما أدى الوزير زيارة لمعصرة " شركة زيوت الشمال " بمعتمدية منزل بورقيبة (نمط بيولوجي مع وحدة تعليب )، بطاقة تحويل تعادل 200 طن/يوم وتعليب في حدود 3000 قارورة/ ساعة . وكشفت مصالح المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية ببنزرت بالمناسبة، أن غابة الزياتين بالجهة تمسح 14000 هك، أي ما يمثل 75 % من مساحة الأشجار المثمرة بكامل الولاية ومنها 600هك تحت النمط البيولوجي وان معدل الإنتاج بات يوازي 18000 طن أي ما يعادل 3600 طن زيت منه 150 طن زيت بيولوجي . ويوجه الانتاج إلى 29 معصرة، بطاقة تحويل تعادل 1105 طن/يوم وطاقة خزن تناهز ال2000 طن منها 600 طن للزيت البيولوجي. ويتطلب موسم الجني والتحويل 250 ألف يوم عمل لفائدة 3000 عامل وعاملة لمدة 3 أشهر ، كما تم وضع برنامج خاص لتثمين المرجين واستغلاله في المجال الفلاحي من خلال فرش 150 هك لإستعاب ما يقارب 7500 م3 أي ما يوازي 50 % من الكمية المنتجة. واطلع الوزير بالمناسبة، على برامج التوسع في غراسات الزيتون بالجهة، اذ تمت برمجت 3000 هك (2015-2020) من الزياتين في اطار البرنامج الخصوصي للتوسع في غراسات الزياتين بولايات الشمال حيث أنجز منه 1565 هك بكلفة 377 ألف دينار.
