كثفت فرق المراقبة الصحية خلال هذه الفترة وككل سنة عمليات المراقبة في الفضاءات المفتوحة للعموم وخاصة منها محلات صنع وبيع المرطبات التي تنتشر مع الاحتفال بحلول السنة الإدارية الجديدة. ويقوم أعوان المراقبة الصحية مرفوقين بعناصر من الشرطة البلدية في أغلب الحالات بزيارات معاينة لأكثر عدد ممكن من محلات صنع وبيع المرطبات للوقوف على كل الإخلالات التي تهدد صحة المواطن والتي تتعدد في مثل هذه المناسبة أيضا، حيث أنه كثيرا ما يتم الكشف عن استعمال مواد غذائية تجاوزت مدة صلاحيتها أو ملونات للحلويات أو غيرها وكذلك عدم احترام شروط النظافة والسلامة على كل المستويات. وتتراوح العقوبات بين التنبيه والإنذار وتصل حد الغلق.