عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي    ما كنتش باش تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..!    عاجل-وزارة التربية : 260 مليون دينار لمنحة العودة المدرسية في 2026    عاجل/ وزيرة الصناعة تعلن عن مشاريع بيئية بالمجمع الكيميائي    الترجي الرياضي - اصابة في الرباط الصليبي ليوسف البلايلي واخرى عضلية ليان ساس    هل سيؤدي فوز الرئيس ميلي في انتخابات التجديد إلىتعزيزالإصلاحات في الأرجنتين؟    المهرجان الدولي لفنون الفرجة ببوحجلة: مشاركات من فرنسا والسينغال والمغرب    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    زهران ممداني...بعيون عربية!!    بداية من 12 نوفمبر: "السنيت" تعرض شقق من الصنف الاجتماعي للبيع في سيدي حسين    في اختصاصات متعدّدة.. تفاصيل انتدابات وزارة التربية لسنة 2026    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    عاجل/ النائبة بالبرلمان تفجر فضيحة..    عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين..    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    جامعة لكرة القدم تتمنى الشفاء العاجل للاعب ويسيم سلامة    الرابطة الثانية: برنامج مباريات الجولة التاسعة    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    بنزرت: وفاة توأم في حادث مرور    عاجل-التواريخ الهامة القادمة في تونس: ماذا ينتظرنا؟    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    فتح باب الترشح لمسابقة ''أفضل خباز في تونس 2025''    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل/ نشرة تحذيرية للرصد الجوي..وهذه التفاصيل..    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    تأجيل محاكمة رئيس هلال الشابة توفيق المكشر    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المراقبة الصحية تشرع في برنامجها الصيفي: 3500 إنذار و170 قرار غلق في 5 أشهر
محمد ي نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

شرعت مصالح المراقبة الصحية مؤخرا في تنفيذ برنامجها الخصوصي بفصل الصيف الذي تكثفت فيه عمليات التفقد والمراقبة والتحاليل على محلات المواد الغذائية بمختلف أصنافها وعلى شبكات وخزانات مياه الشراب وعلى الآبار والمواجل وكافة العيون ومنابع الماء بالمناطق الريفية.
ويتلاءم برنامج المراقبة هذا مع طبيعة وخصوصية فصل الصيف الذي يعرف بالاقبال المكثف على استهلاك الماء وتأثر المواد الغذائية خاصة منها سريعة التعفن بفعل ارتفاع درجات الحرارة.
وإذ تؤكد عمليات المراقبة التي أجريت على شبكات المياه والخزانات خلال الاشهر المنقضية من العام الحالي خلوّ مياه الشراب من أية مخاطر صحية في الوسطين الحضري والريفي مع فوارق بسيطة من حيث نسب المطابقة مع مواصفات المنظمة العالمية للصحة فإن عمليات التفقد التي أجريت في المحلات العمومية قد كشفت عن تجاوزات صحية خطيرة سجلت خاصة في المطاعم والمقاهي ومحلات الاكلات الخفيفة ومحلات المرطبات.
وقد نفذت مصالح المراقبة الصحية منذ بداية السنة أكثر من 50 ألف زيارة لهذه المحلات أفضت الى تحرير نحو 3500 إنذار كتابي واقتراح غلق 170 محلا تابعا للمخالفين.
وترتبط المخالفات خاصة بعدم تقيّد المخالفين بشروط حفظ الصحة ومقاييس النظافة على مستوى التجهيزات وفضاء المحلات وعلى مستوى العاملين في هذه المحلات وأيضا على مستوى مكونات المواد المعدة للاستهلاك.
ورغم تسجيل المخالفات فإن الخطر الحقيقي الذي يتهدد صحة المواطنين لا يتأتى من المحلات العمومية التي تخضع الى الرقابة الدورية والمكثفة بقدر ما يتأتى من الباعة المتجولين ومن الطباخين ومعدي الاكلات الذين يتنقلون بين الديار والعائلات التي عادة ما تلهيها أجواء الاعراس والافراح عن الاهتمام بقواعد الصحة والسلامة.
وقد يكون من المفيد أن ينتبه الجميع الى المخاطر التي يحملها هؤلاء الذين لا يخضعون لأي نوع من الرقابة عدا رقابة الضمير التي انعدمت لدى الكثيرين هذه الايام.
يذكر أن الصائفة الفارطة سجلت حالات من التسمم جراء مخالفات من هذا القبيل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.