تورس : على مائدة نجم: الفنان بلغيث الصيادي: عدوّ المطبخ.. حبيب الكسكسي بالدجاج العربي.. و«القضية» على مراحل..!

من مسبح المرسى الى سماء العالمية ..أحمد الجوادي قاهر المستحيل تاريخ الخيانات السياسية (36) ..المعتزّ يقتل المستعين بعد الأمان دراسة.. مواد غذائية بسيطة تقلل خطر السرطان بنسبة تقارب 60% المدير الجهوي للتجارة بنابل ل«الشرق» استقرار في التزويد.. وجهود لضبط الأسعار تونس: تجميع أكثر من 11,7 مليون قنطار من الحبوب إلى غاية نهاية جويلية 2025 سفنه تنطلق من تونس يوم 4 سبتمبر .. 6 آلاف مشارك في أسطول الصمود إلى غزّة عاجل/ واشنطن تعتزم فرض شرط جديد للحصول على تأشيرة عمل أو سياحة.. شبهات التلاعب بالتوجيه الجامعي ..فرقة الجرائم المعلوماتية تلاحق الجناة بلاغ رسمي للملعب التونسي أخبار النادي الصفاقسي .. حصيلة ايجابية في الوديات.. وتحذير من الغرور بنزرت الجنوبية: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد أخبار الحكومة بعد إلغاء الحكومة لجلسات تفاوض حول النقل .. اتحاد الشغل يهدّد مع الشروق : كيان مختل ومنبوذ النجم الساحلي يتعاقد مع الظهير الايسر ناجح الفرجاني النادي الصفاقسي يعلن رسميا تعاقده مع علي معلول الى غاية 2028 الدكاترة المعطلون عن العمل: ضرورة توفير خطط انتداب ب5 آلاف خطة ليلة الاثنين: بحر مضطرب بالسواحل الشرقية والشمالية القصرين: العثور على جثة كهل تحمل آثار عنف المنستير: تظاهرة "فنون العرائس على شاطئ روسبينا" في دورتها الثانية بداية من 15 أوت 2025 مهرجان العروسة: جمهور غاضب وهشام سلام يوضح وزير السياحة: سنة 2026 ستكون سنة قرقنة التعاون بين تونس وإيطاليا : طاقة التفاوض وفوائض الطاقة بطولة افريقيا للشبان لكرة الطاولة بنيجيريا: المنتخب التونسي يختتم مشاركته بحصد 8 ميداليات منها واحدة ذهبية القصرين: سواق التاكسي الفردي يتوجهون نحو العاصمة سيرًا على الأقدام تعبيرا عن رفضهم للقائمة الأولية للمتحصلين على رخصة "تاكسي فردي" مهرجان نابل الدولي 2025... تكرار بلا روح والتجديد غائب. رونالدو يتحوّل إلى صانع القرار في النصر... ويُطالب بصفقة مفاجئة عاجل - يهم التونسيين : ارتفاع في تكلفة العمرة خلال موسم 2025-2026 التوجيه تحوّل لكابوس: شكون تلاعب بملفات التلامذة؟ أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟! عاجل: ''تيك توك'' تحذف أكثر من 16.5 مليون فيديو ودول عربية في الصدارة ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو! التوانسة حايرين والتجار زادا مترددين على الصولد السنة! 488 تدخل للحماية المدنية في 24 ساعة.. والحرائق ما وقفتش! الدلاع راهو مظلوم: شنوة الحقيقة اللي ما تعرفهاش على علاقة الدلاع بالصغار؟ في بالك ...الكمون دواء لبرشا أمرض ؟ والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي".. نواب ديمقراطيون يحثون ترامب على الاعتراف بدولة فلسطين..#خبر_عاجل سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية.. محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!! تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك! عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي التوقعات الجوية لهذا اليوم.. من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها.. تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش ! شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

على مائدة نجم: الفنان بلغيث الصيادي: عدوّ المطبخ.. حبيب الكسكسي بالدجاج العربي.. و«القضية» على مراحل..!

وسام المختار نشر في الشروق يوم 16 - 09 - 2009

نجم هذه المرة ليس ممثلا، أو كوميديا كما عوّدناكم، بل هو فنّان يلقّبه جيرانه بمدينة «منزل بوزلفة» بالوطن القبلي ب«فهد بلان تونس».. هو المطرب بلغيث الصيادي.
صاحب أغنية «اسملّه عليك» التقيناه قبل ساعتين من موعد الافطار لكن هذه المدّة على قصرها مكّنتنا من اكتشاف عدّة خاصيات رمضانية وخصال شخصية لهذا النجم الذي برز فيما مضى من السنوات وبقي نجمه ساطعا بالوطن القبلي رغم الغياب الكلّي للانتاجات الفنية في السنوات الأخيرة.
عند زيارتنا له كان بلغيث يرتدي «جبّة» كان قد اقتناها عند سفره في السنة الفارطة إلى البقاع المقدسة لأداء مناسك العمرة، طلب منّا الصعود في السيارة، ومن مدينة منزل بوزلفة إلى مدينة بني خلاد مسقط رأسه حيث تحوّل بلغيث لاشتراء خبز «الطابونة» وهي عادة يومية دأب عليها منذ سنوات كما جاء على لسانه وعن هذه العادة يقول: «إنه الحنين يأخذني إلى خبز أمي.. ومعروف في بني خلاد أن بها خبز طابونة بنين.. هاو هاو (كلمة خاصة به)».
هناك في بني خلاد كل الأصدقاء والأحبة يبادلونه السلام والتحية تماما مثلما هو الحال في منزل بوزلفة، وفي كل معتمديات الوطن القبلي.
وعن هذا الحب الكبير، يقول صاحب «اسملّه عليك» ان ذلك فضل من عند اللّه و«قبول» وذلك مكسبي في هذه الدنيا (هذاكا آش ربحت).
بعد العودة من بني خلاد اتجه بلغيث الصيادي نحو بائع خضر وغلال بمنزل بوزلفة واقتنى ما لذّ وطاب من الغلال، ومنه إلى مقام الوليّ الصالح «سيدي عبد القادر».
في هذا المقام، تلا بلغيث فاتحة ترحّما على روح الولي الصالح وملأ قارورة ماء من البئر الموجودة بالمقام، ثم عاد أدراجه إلى البيت وهيأ نفسه لصلاة المغرب، ومنها إلى مائدة الافطار..
مائدة اليوم
بعد أداء فريضة الصلاة يجلس كل من الفنان بلغيث الصيادي، وزوجته السيدة «فاطمة» على مائدة الافطار لتناول الطعام، وعلى هذه المائدة وضعت مأكولات مختلفة وكما جاء على لسان السيدة «فاطمة» كما يناديها زوجها «اليوم حضرت، كما ترون شربة ومقرونة بالدجاج العربي وسلاطة مشوية وسلاطة خضراء وقلاية بالشومبينيون زعرة، وكفتاجي بالكبدة وبريك بالشوفرات وتعقيبا عن كلام الزوجة عن المائدة، أكد بلغيث الصيادي أن زوجته فنانة في طبخ الكسكسي وخاصة لما يكون «بالدجاج العربي» أ و «بالعلّوش» وهذا ما دفع السيدة فاطمة إلى القول ان هذه الأكلة (الكسكسي بالدجاج العربي) هي المفضلة لدى زوجها.
بلغيث كان يجلس كامل شهر رمضان تقريبا مع زوجته وحيدين، على مائدة الطعام، وعن هذا الموضوع يقول الزوجان: «كأننا لم ننجب أبناء، كلّهم تزوجوا وتركونا وحيدين»، لكن كان مع هذه الحسرة الطبيعية، نوع من العشرة الكبيرة بين الزوجين تلحظها وأنت جالس قبالتهما، فهما منسجمان، ويعاملان بعضهما البعض أحسن معاملة، فهي لا تتوانى لحظة في إعداد ما تشتهيه معدة بلغيث وعينيه، وما يستحقه من رعاية، وهو لا يدّخر جهدا في توفير مستلزمات المنزل، وتوفير الراحة النفسية والابتسامة لرفيقة دربه، كلّ ذلك تلاحظه في ساعة أو ساعتين من الزمن فتصوّر لو كان الوقت معهما أكبر.
قهوة خاصة..
بعد الافطار تعدّ حرم بلغيث الصيادي القهوة العربي فكلّ شيء عربي في منزل هذا الفنان كما جاء على لسانه، إلا أن نكهة القهوة التي أعدتها السيدة «فاطمة» خاصة جدا وعن سرّ هذه النكهة لم تمانع زوجة بلغيث الصيادي في إعطاء سرّ المهنة لقرّاء «الشروق» أو عنها تقول: «السرّ ليس تسخينها وانما في مكوناتها، فأنا أعدّ قهوة خاصة تتكوّن من قهوة كعب وحمص مقلي، مع نعناع شايح وترنجية شايحة، مع قليل من قشور البرتقال وقليل من الهيل، وارحاها واشرب بالشفاء».
«ريحة الإعلام يا با»
كانا يتناولان القهوة الخاصة، ويتابعان بابتسامة السيت كوم الرمضاني «شوفلي حل» ولما سألتهما عن رأيهما في الأعمال الدرامية التونسية لهذا العام، أجاب بلغيث الصيادي: الدراما جيدة، هذه السنة ومن خلالها نستنشق رائحة الإعلام المرئي التونسي.. وأخذ يغني: «ريحة الاعلام يابا.. ورد وياسمين يابا.. يابا.. ريحة الأكباد يا خويا أغلى من العين..«»؟!
الشاي بعد القهوة..
بعد القهوة العربي، يتجه بلغيث الصيادي نحو أقرب صديق له «عبد الفتاح» وهو فلاّح، يجالسه بمقرّ عمله ويتناقشان حول مواضيع عدّة تخص هذه الحياة، وفي جلسة صغيرة جدا ذكرا أكثر من مثل شعبي وحكم ومنها «الحكيم يناقشك في الرأي، والجاهل يجاد لك في الحقيقة».. وبطرافته المعهودة خاطبنا بلغيث قائلا: «كما ترون حتى الشاي عربي على الكانون.. هاو.. هاو..».
حفل ختان
بلغيث طلب منّا بكل لطف اصطحابه إلى حفل ختان جماعي بمدينة منزل تميم نظمته المنظمة التونسية للأمّهات فرع منزل تميم، وهناك تعامل بتلقائيته المعهودة.
وغنى ما اشتهر به من أغان، ليفسح المجال للابتسامة والضحك مع الفكاهي «الهادي ولد بابا اللّه» الذي أضفى رونقا آخر على الحفل. حفل أقل ما يقال عنه أنه يبرز قيم التضامن والتكافل في البلاد التونسية، فإدارة الفرع المحلي لأمهات منزل تميم تطوعت لانجاز هذا الحدث وإعداده وإنجاحه، وبلغيث الصيادي والهادي ولد باب اللّه كذلك تطوّعا لهذا الحدث ولم يتأخرا عن تلبية الدعوة، وكما يقول المثل «اعمل الخير وانساه».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.