يعتقد كثير من الناس، خطأ، أن الأكل الكثير في أيام العيد يعوض ما حرم منه في أيام الصيام لكن في الحقيقة يحذر الأطباء وبشكل عام من الإفراط في تناول الطعام على إختلاف أصنافه وأنواعه في الأعياد والمناسبات وينصحون بضرورة الإعتدال في الأكل دون إقلال أو إسراف, كما ً ونوعا، وبالأخص في تناول الدهون واللحوم الحمراء والسكريات وملح الطعام وما لها من مضاعفات صحية وأثارسلبية للأنسان السليم قبل المريض. اللحوم الحمراء أثبتت الدراسات العلمية والتجارب العملية إن جسم الأنسان البالغ السليم يحتاج إلى أقل من مائة غرام من البروتين يوميا ًلتلبية إحتياجاته. ويمكن الحصول على هذه الكمية المتواضعة من تناول ما قدره ربع كيلو غرام من اللحم أو من مصادر بروتينية أخرى نباتية كانت (البقوليات كالفاصوليا والحمص والباقلاء والعدس) أو منتجات الألبان أو البيض, وما زاد عن الكمية المذكورة أعلاه فلا داعي له ولا فائدة تذكر للجسم منها, بل قد تسبب تلك الزيادة أمراضا ً ومتاعب صحية على الكثير من أجهزة الجسم الحيوية كالدوران والهضم والجهاز البولي وتتسبب في إصابات مفصلية وهشاشة العظام والأورام الخبيثة أحيانا ً. من الثابت إن اللحوم الحمراء (الغنم, البقر, الأبل, الماعز)وكذلك الكبد والكلى تحتوي على نسبة عالية من الدهون وهي في ذات الوقت تعد من أغنى مصادر الكولسترول. ويؤثر الإفراط في تناولها تأثيرا سلبيا البالغ على أداء القلب والشرايين. إذ أن إرتفاع نسبة الكولسترول غير الحميد في دم الإنسان يشكل أحد أهم العوامل الرئيسية للأصابة بتصلب الشرايين . وتعتبر اللحوم الحمراء غنية وبنسبة عالية من أحماض اليوريك ومركبات البيورين التي تعتبر السبب الرئيسي للأصابة بآلام المفاصل كما تزيد العبء على الأداء الوظيفي للكليتين للتخلص من سموم اليوريا والأملاح المكونة الحصى. المعجنات والحلويات يؤكد خبراء التغذية أنه من الضرورة بمكان تفادي الأفراط في تناول المعجنات والحلويات فهي عبء ثقيل على الجهاز الهضمي, ومن المعلوم أيضا ًإن ما زاد عن حاجة الجسم اليومية من الكاربوهدرات سيتحول إلى دهون تختزن في الجسم لتكون بالتالي العامل الرئيسي لأضطراب سكر الدم وتصلب الشرايين وإرتفاع الضغط الدموي وكما هو ثابت ومعروف ما لتلك الشحوم المتراكمة من ضرر ومتاعب صحية على القلب والكبد والبنكرياس . المشروبات الغازية يعتقد البعض خطأ ًإن للمشروبات الغازية دورا ً مساعدا ًفي عملية هضم الطعام, لكن العكس هو الصحيح إذ لا دور لها بذلك وعلى العكس، فللمشروبات الغازية دور سلبي يساعد على زيادة تكلسات الجهاز البولي وتكوين الحصيات وكما إن للسكريات البديلة والمواد الحافظة المضافة والصبغات والمطيبات التي تدخل في صناعتها التأثيرات الصحية السلبية الضارة والمتعددة الجوانب, لذا وذاك ولكل ماتقدم ذكره ولتعليلات كثيرة أخرى لا يسع المجال للتطرق إليها بالتفصيل , يجب على الجميع وفي الاوقات كلها تجنب الأفراط في تناولها حفاظا ً على صحتهم والوقاية من الكثير من الحالات المرضية. المكسرات والموالح ينصح الخبراء أيضا بعدم الإفراط في تناول المكسرات والموالح خلال السفرات واللقاءات وأثناء مشاهدة التلفاز لما تحتويه تلك المواد الغذائية من مركبات تزيد من عسرة الهضم وزيادة الوزن وما لملح الطعام (كلوريد الصوديوم) الذي تحويه من تأثيرات سلبية صحية متعددة. وفي الأخير يؤكد أخصائيو التغذية على أهمية الحركة التي يكون لها آثار ايجابية على الصحة البدنية والنفسية، مثل التمشية واللقاءات الترفيهية. وبالتقيد بهذه النصائح، يكون الإنسان قد ضمن لنفسه تمضية أيام العيد دون مشاكل صحية عن طريق اتباعه نظاما غذائيا صحيا يعيده تدريجيا الى نسق النظام اليومي المتبع قبل شهر الصيام ونعني هنا التقسيم الصحيح والسليم لساعات يومنا من عمل ونوم وراحة ورياضة والالتزام التام بالقواعد الصحية لغذائنا اليومي.
