تورس : لتفادي «البلبلة» السنوية في سوق الحليب: وزارة التجارة تطالب «ماركتين» معروفتين ب «تعديل» حضورهما في السوق

هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر سيدي بوزيد.. الملتقى الاقليمي للتفقد الطبي ترامب يؤكد معارضته لضم إسرائيل للضفة الغربية بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم – الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: فضيتان لتونس في اليوم الأول إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل بالمسرح البلدي بالعاصمة .. الموهبة فريال الزايدي تسحر الجمهور بعزفها على البيانو الإطار التشريعي للكراء المملك في الجلسة العامة مكتب «اليونيسيف» بتونس يحذّر ... الذكاء الاصطناعي... خطر على الأطفال ترامب يفجرها قبيل لقاء نتنياهو: "لن يكون لإيران سلاح نووي أو صواريخ".. جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى فتح تحقيق حول حادثة مقتل تلميذ بمعهد بالمنستير أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية عاجل/ انقلاب شاحنة مخصّصة لنقل الفسفاط..وهذه التفاصيل.. قبلي .. ستيني ينتحر شنقًا بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج» عاجل/ رفض الإفراج عن هذا القيادي بحركة النهضة.. وزارة التجارة تطمئن التونسيين: كل المواد الاستهلاكية ستكون متوفرة في رمضان باستثناء... إطلاق حملة "المليون توقيع" دعما لحقوق الأسرى الفلسطينيين وزارة الخارجية تنعى السفير الأسبق المنذر مامي مقترح قانون البنك البريدي..تفاصيل جديدة..#خبر_عاجل عاجل/ بشرى سارة لأحباء النادي الافريقي.. عاجل: بسبب عطب مفاجئ: انقطاع المياه بهذه المعتمديات في ثلاث ولايات قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في افتتاح اجتماع فريق العمل الحكومي المعني باتفاق منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان دولة عربية تحدّد ساعات العمل في رمضان علاش ننسى أسماء الناس اللي نعرفوهم مليح؟ هطول كميات متفاوتة من الامطار خلال ال24 ساعة الماضية هام: اضطرابات جوية متعاقبة وكميات هامة من الأمطار فوق السدود رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟ كيفاش تؤثر الخضروات المُرّة على صحة جهازك الهضمي؟ ورشة عمل يوم 13 فيفري بتونس العاصمة لمرافقة المؤسسات التونسية في وضع خرائط طريق للتصدير لسنة 2026 8 رياضيين يمثلون تونس في منافسات كأس إفريقيا للترياتلون بمصر عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة.. شكون كريستيان براكوني مدرب الترجي المؤقت؟ لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية عاجل: تحذير من ترند كاريكاتير ال chat gpt الذي اجتاح المنصات تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026 عاجل/ فاجعة معهد بورقيبة: الناطق باسم محكمة المنستير يفجرها ويكشف.. جندوبة: مواطنون يعربون عن قلقلهم من تزايد حوادث الطرقات عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني لأول مرة : درة زروق تكشف تفاصيل دورها في مسلسلها الرمضاني سيدي حسين: القبض على المشتبه به في سلب ''حماص'' بعد تداول فيديو شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟ دُعاء العشر الأواخر من شعبان حجز 3 أطنان من البطاطا بمخزن عشوائي..#خبر_عاجل بُشرى للتوانسة: سوم الحوت في رمضان باش يتراجع عاجل: فريق تونسي جديد يطلق صافرة الإنذار بسبب التحكيم قبل رمضان بأيامات: شوف سوم الحوت وين وصُل صدمة صحية: آلاف التونسيين لا يزالون يعالجون الصرع بالطرق الخاطئة الرابطة الأولى: فريق جديد يحتج على التحكيم بطولة كرة اليد: كلاسيكو الترجي الرياضي والنجم الساحلي يتصدر برنامج الجولة ال11 إيابا أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسة الحكومة..#خبر_عاجل شهداء وجرحى في غارات إسرائيلية متجددة على قطاع غزة الذهب يتراجع دون مستوياته القياسية عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان.. توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لتفادي «البلبلة» السنوية في سوق الحليب: وزارة التجارة تطالب «ماركتين» معروفتين ب «تعديل» حضورهما في السوق

٭ فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 23 - 06 - 2010

تفاديا ل «البلبلة» التي يتسبب فيها كل سنة نقص (او غياب) توفّر ماركتين معروفتين من الحليب المعلّب في السوق خلال فترة نزول الانتاج (نوفمبر ديسمبر جانفي) وما ينتج عن ذلك من اعتقاد لدى المواطنين بأن الحليب غير متوفّر ومن ممارسات إحتكارية وبيع مشروط لهاتين الماركتين (رغم ان الأنواع الأخرى تكون متوفّرة بشكل عادي والمخزون الاحتياطي يكون ايضا متوفرا) أقرّت المصالح المعنية بوزارة التجارة خطة بالتعاون مع مصنّعي الماركتين المذكورتين تقضي باتباعهما مبدإ التزويد المعتدل والمتواصل بمنتوجيهما على مدار العام حتى لا تغيب اية ماركة، خاصة التي تشهد إقبالا أكثر من غيرها من قبل المواطن عن السوق في اية فترة من العام.
وتشهد بلادنا كل سنة أثناء أشهر نزول انتاج الحليب بلبلة وفوضى كبرى في سوق الحليب المعلّب ويكثر الحديث لدى المواطن عن وجود «أزمة» في الحليب وعن عدم توفّره بالشكل الكافي وهو ما يزيد في لهفة المواطن على هذه المادة وبالتالي في كثرة الإقبال عليها دون موجب وفي اختفائها من السوق ويظهر بالتوازي مع ذلك البيع المشروط والاحتكار للماركتين المعروفتين.
تفويت
وتعود أسباب هذه الظاهرة السنوية الى ان مصنعي الماركتين المعروفتين يفوّتان في كل ما ينتجانه بشكل يومي خاصة أثناء ارتفاع الطلب عليهما في الصيف ورمضان وبالتالي يستهلكان كل المخزون الذي يكوّنانه أثناء فترة ارتفاع الانتاج (الربيع) ولا يبقى من مخزونيهما الا نسبة قليلة لفترة هبوط الانتاج، ويقلّ حضور ماركتيهما في السوق تبعا لذلك.
لكن بالتوازي مع ذلك يتواصل حضور الماركات الأخرى بشكل عادي حتى خلال فترة نزول الانتاج بما ان الإقبال عليهما عادي، ولا تستنفد هذه الماركات مخزونها بسرعة مثلما هو الحال للماركتين الأخريين، غير ان المواطن يقول رغم ذلك ان الحليب مفقود وأن هناك ازمة في القطاع ما دامت الماركتان المعروفتان غير متوفرتين في السوق.
ورغم ان الجهات المختصة تؤكد كل مرة أنه لا فرق من حيث الجودة والسلامة الصحية والنكهة بين مختلف الماركات الا ان المواطن يكون له رأي آخر.
اعتدال
تقتضي الخطة المذكورة ان تتولى مختلف مصانع الحليب المعلّب بما فيها مصنّعي الماركتين المعروفتين، تزويد السوق بمنتوجاتهم بشكل معتدل طوال العام حتى لا يفوّت احدهما في كامل مخزونه من الحليب منذ الصيف ورمضان ولا يبقى لفترة نزول الانتاج الا جانب قليل من مخزونه...
وسيسمح هذا التوجه بتواجد مختلف الماركات بشكل معتدل بداية من هذه الفترة وحتى شهر جانفي القادم وهو ما سيقطع مع المظاهر القديمة التي يكثر فيها الحديث عن وجود أزمة حليب في كل فصل شتاء بسبب غياب ماركة او ماركتين معروفتين عن السوق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.