السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    بطولة انقلترا: مانشستر سيتي يكتسح ليفربول بثلاثية نظيفة    الصندوق العالمي للطبيعة بشمال إفريقيا يفتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثانية من برنامج "تبنّى شاطئاً"    مدير "بي بي سي" يقدم استقالته على خلفية فضيحة تزوير خطاب ترامب    هل نقترب من كسر حاجز الزمن؟ العلم يكتشف طريقاً لإبطاء الشيخوخة    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر    "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    قابس: حريق بمنزل يودي بحياة امرأة    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحليب المعلب: الفترة الصعبة مرت بسلام... وارتفاع تدريجي في الانتاج
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 24 - 12 - 2009

ذكرت مصادر مطلعة ل «الشروق» أن الأيام الأخيرة شهدت ارتفاعا طفيفا في انتاج الحليب وذلك بعد مرور فترة نزول الانتاج التي أثرت نوعا ما على تزويد السوق بهذه المادة الحيوية مما تطلب اللجوء الى المخزون الاحتياطي واستهلاك كمية هامة منه بلغت بين أول نوفمبر ومنتصف ديسمبر حوالي 9 ملايين لتر مما نزل بالمخزون في هذه الفترة من 22 مليون لتر الى 13.7 مليون لتر.
موجودة اليوم بالمخازن على شكل علب نصف دسم.
ويبلغ الانتاج في هذه الفترة ما بين 1.2 و 1.3 مليون لتر يوميا وذلك بمختلف انحاء البلاد، ومعلوم ان معدل استهلاكنا اليومي من الحليب لا يتجاوز 1.2 مليون لتر وهو ما يعني ان الانتاج اليومي قادر على تغطية الاستهلاك، مع الاستنجاد بالمخزون المتوفر حاليا عندما تتطلب الحاجة ذلك، الى حين حلول فترة ارتفاع الانتاج (بداية من فيفري) ...
وأضافت المصادر ذاتها أن الاستهلاك اليومي من الحليب يرتفع بشكل كبير خلال فترة الصيف ورمضان .. من ذلك مثلا انه رغم الانتاج اليومي المرتفع في الأشهر الأولى للصيف الا أنه وقع اللجوء بداية من جوان الماضي الى المخزون الاحتياطي الذي كان آنذاك في حدود 65 مليون لتر .. وأدى ذلك الى نزول المخزون الى 22 مليون لتر في بداية فيفري وهو ما يعني أننا استهلكنا حوالي 40 مليون لتر من المخزون خلال أشهر الصيف ورمضان (اضافة الى الانتاج اليومي) ودخلنا فترة هبوط الانتاج بمخزون ضعيف نسبيا .. لكن رغم ذلك أمكن تجاوز الاشكال خلال شهري نوفمبر وديسمبر الى حين العودة التدريجية الى الانتاج اليومي ...
وعلى صعيد آخر تحدث المصدر نفسه عن ارتفاع معدل استهلاك التونسيين من الحليب ومشتقاته في ظل تطور مستوى المعيشة وهو ما أصبح يتطلب مزيد تكثيف المجهودات للزيادة في الانتاج وتحقيق التوازن بين العرض والطلب اضافة الى ضرورة حث المصانع على توجيه جانب هام من مشترياتها من الانتاج نحو حليب الشراب وعدم جعل المشتقات تطغى على نشاطها حتى يقع ضمان توفر هذه المادة الحيوية في السوق طوال العام...
وحول النقص الملحوظ من كل المواطنين في احدى ماركات الحليب المعروفة مقابل توفر المشتقات التابعة للماركة نفسها في الأسواق بشكل كبير ولافت للانتباه، ذكر مصدرنا ان هذه الماركة تشهد اقبالا من المواطن رغم أنه لا فرق بين مختلف الماركات وأضاف ان هذه الماركة استنفدت مخزوناتها من الحليب المعلب منذ شهر رمضان (نظرا الى الإقبال المواطن عليه) وهو ما أثر على توفرها في الأسواق خلال أكتوبر ونوفمبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.