الليلة: سماء مغيّمة على كامل البلاد مع أمطار بهذه المناطق..    مجلس الأمن يصوّت على إعادة فرض العقوبات على إيران    تدشين اقسام استشفائية و مركز تكوين في الطب الصيني التقليدي بالمستشفى الجامعي منجي سليم    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    دعوة للترشح لصالون "سي فود إكسبو 2026" المبرمج من 21 إلى 23 أفريل 2026 ببرشلونة    باجة: توقع صابة طيبة للرمان بتستور رغم تراجعها    كيفاش تعمل رحلة منظمة وممتعة من أول نهار حتى ترجع للدار    قريبا: الأوكسجين المضغوط في سوسة ومدنين... كيف يساعد في حالات الاختناق والغوص والسكري؟ إليك ما يجب معرفته    عاجل: تونس تنجو من كارثة جراد كادت تلتهم 20 ألف هكتار!    عاجل: الترجي من غير البلايلي في النيجر: تفاصيل الغياب    كرة اليد – دورة مقدونيا الدولية: كبريات تونس ينهزمن أمام مقدونيا في الجولة الافتتاحية    سيدي بوزيد: 2852 طفلا يستفدون من برنامج "روضتنا في حومتنا"    أريانة: عملية سطو مسلح على مكتب لصرف العملة ببرج الوزير    أريانة: سطو مسلّح على مكتب صرف    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    توزر: حملة جهوية للتحسيس وتقصي سرطان القولون في عدد من المؤسسات الصحية    10 أسرار غريبة على ''العطسة'' ما كنتش تعرفهم!    عاجل- قريبا : تركيز اختصاص العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولايتي مدنين وسوسة    وزير الدفاع الإسرائيلي يهدد زعيم جماعة الحوثي..# خبر_عاجل    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    عاجل/ إيطاليا ترفض دخول شاحنتين تحملان أسلحة موجهة للكيان الصهيوني إلى موانئها..    عاجل: فرع للصيدلية المركزية بالقصرين    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    قابس: تمكين 4250 طالبا وطالبة من السكن الجامعي    بلاغ مهم لمستعملي طريق المدخل الجنوبي للعاصمة – قسط 03    الرابطة الأولى: مهاجم سنغالي يعزز صفوف الملعب التونسي    مجزرة بقصف لقوات الدعم السريع على مسجد في السودان    نتنياهو يوجه رسالة للسائقين القادمين من الأردن    شنية حكاية النظارات الذكية الجديدة الى تعمل بالذكاء الاصطناعي...؟    شنيا لحكاية؟..مريض في العقد الرابع ينجو بفضل أول عملية جراحية دقيقة على المخيخ بزغوان    كأس الكاف: الملعب التونسي والنجم الساحلي يسعيان لوضع قدم في الدور المقبل    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    بوعرقوب: متساكنون يستغيثون من اجتياح الحشرة القرمزية لمنازلهم    عاجل: توقف خدمات السجل الوطني للمؤسسات من الجمعة للاثنين.. شنو اللي لازم تعرفه!    وزارة الدفاع الوطني تفتح مناظرة خارجية لانتداب 7 مهندسين أولين اختصاص اعلامية    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    شهداء وجرحى بينهم أطفال في قصف الاحتلال عدة مناطق في قطاع غزة..# خبر_عاجل    في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام    تصدرت محركات البحث : من هي المخرجة العربية المعروفة التي ستحتفل بزفافها في السبعين؟    عاجل : شيرين عبد الوهاب تواجه أزمة جديدة    المعهد الوطني للتراث يصدر العدد 28 من المجلة العلمية "افريقية"    افتتاح شهر السينما الوثائقية بالعرض ما قبل الأول لفيلم "خرافة / تصويرة"    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    جريمة مروعة/ رجل يقتل أطفاله الثلاثة ويطعن زوجته..ثم ينتحر..!    محرز الغنوشي يزّف بشرى للتوانسة: ''بعض الامطار المتفرقة من حين لاخر بهذه المناطق''    النفيضة: إصابات في حادث اصطدام بين عدد من السيارات    النجم الساحلي يضم مدافع قوافل قفصة احمد الحرشاني    عاجل: قرار صادم من الفيفا يهدد''البافانا بافانا''.. من المستفيد؟    سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك"    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    التسامح أساس من أسس التعايش بين الناس    وخالق الناس بخلق حسن    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحليب المعلب: الفترة الصعبة مرت بسلام... وارتفاع تدريجي في الانتاج
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 24 - 12 - 2009

ذكرت مصادر مطلعة ل «الشروق» أن الأيام الأخيرة شهدت ارتفاعا طفيفا في انتاج الحليب وذلك بعد مرور فترة نزول الانتاج التي أثرت نوعا ما على تزويد السوق بهذه المادة الحيوية مما تطلب اللجوء الى المخزون الاحتياطي واستهلاك كمية هامة منه بلغت بين أول نوفمبر ومنتصف ديسمبر حوالي 9 ملايين لتر مما نزل بالمخزون في هذه الفترة من 22 مليون لتر الى 13.7 مليون لتر.
موجودة اليوم بالمخازن على شكل علب نصف دسم.
ويبلغ الانتاج في هذه الفترة ما بين 1.2 و 1.3 مليون لتر يوميا وذلك بمختلف انحاء البلاد، ومعلوم ان معدل استهلاكنا اليومي من الحليب لا يتجاوز 1.2 مليون لتر وهو ما يعني ان الانتاج اليومي قادر على تغطية الاستهلاك، مع الاستنجاد بالمخزون المتوفر حاليا عندما تتطلب الحاجة ذلك، الى حين حلول فترة ارتفاع الانتاج (بداية من فيفري) ...
وأضافت المصادر ذاتها أن الاستهلاك اليومي من الحليب يرتفع بشكل كبير خلال فترة الصيف ورمضان .. من ذلك مثلا انه رغم الانتاج اليومي المرتفع في الأشهر الأولى للصيف الا أنه وقع اللجوء بداية من جوان الماضي الى المخزون الاحتياطي الذي كان آنذاك في حدود 65 مليون لتر .. وأدى ذلك الى نزول المخزون الى 22 مليون لتر في بداية فيفري وهو ما يعني أننا استهلكنا حوالي 40 مليون لتر من المخزون خلال أشهر الصيف ورمضان (اضافة الى الانتاج اليومي) ودخلنا فترة هبوط الانتاج بمخزون ضعيف نسبيا .. لكن رغم ذلك أمكن تجاوز الاشكال خلال شهري نوفمبر وديسمبر الى حين العودة التدريجية الى الانتاج اليومي ...
وعلى صعيد آخر تحدث المصدر نفسه عن ارتفاع معدل استهلاك التونسيين من الحليب ومشتقاته في ظل تطور مستوى المعيشة وهو ما أصبح يتطلب مزيد تكثيف المجهودات للزيادة في الانتاج وتحقيق التوازن بين العرض والطلب اضافة الى ضرورة حث المصانع على توجيه جانب هام من مشترياتها من الانتاج نحو حليب الشراب وعدم جعل المشتقات تطغى على نشاطها حتى يقع ضمان توفر هذه المادة الحيوية في السوق طوال العام...
وحول النقص الملحوظ من كل المواطنين في احدى ماركات الحليب المعروفة مقابل توفر المشتقات التابعة للماركة نفسها في الأسواق بشكل كبير ولافت للانتباه، ذكر مصدرنا ان هذه الماركة تشهد اقبالا من المواطن رغم أنه لا فرق بين مختلف الماركات وأضاف ان هذه الماركة استنفدت مخزوناتها من الحليب المعلب منذ شهر رمضان (نظرا الى الإقبال المواطن عليه) وهو ما أثر على توفرها في الأسواق خلال أكتوبر ونوفمبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.