السجن لمسؤولين بوزارة الشؤون الاجتماعية    عاجل/ اثر زيارة لرئيس الدولة: اعفاء هذا المسؤول من مهامه..    مرشح للمزيد من التصعيد ...إضراب أساتذة الثانوي يشلّ المعاهد    وزير التجارة يوضح أسباب غلاء الأسعار ويؤكد تحسن التزويد تدريجيا في الأسواق    عاجل/ البيت الأبيض يكشف حقيقة عزم ترامب استخدام سلاح نووي في إيران..    عاجل: الكويت تدعو السكان للبقاء في المنازل بدء من منتصف الليل    عاجل: رفض الاعتراض المُقدّم من النادي البنزرتي ضد لاعب الإفريقي أيمن الحرزي    الكتاب الورقي في مواجهة القراءة الإلكترونية ...صراع البقاء أم شراكةفي المستقبل؟    كيف تُغذّي الصهيونية المسيحية نرجسية ترامب؟    مع الشروق : عندما يصرخ الأمريكي: وداعا أمريكا!!    عاجل: سفارة تونس بلبنان: لا إصابات أو أضرار بين أفراد الجالية التونسية    تطاوين تطمئن الفلاحين: لا وجود لدودة الحشد الخريفية    حجز 1 كلغ "كوكايين" وأقراص "اكستازي" إثر مداهمة منزل بهذه الجهة..#خبر_عاجل    جدل في لجنة المالية بالبرلمان حول منشور البنك المركزي عدد 4 لسنة 2026 وتأثيره على الاستثمار وتمويل الواردات غير الأساسية    عاجل/ واشنطن تدعو رعاياها في هذه الدولة الى البقاء في أماكن آمنة..    الترفيع في ميزانية الاعداد الأولمبي والبارالمبي بنسبة 14.46 بالمائة وتخصيص 30 عقد أهداف لرياضيي النخبة ذوي المستوى العالي    تونس تحتفي مع المجموعة الدولية باليوم العالمي للصحة تحت شعار " معاً من أجل الصحة/ ادعموا العلم"    فيتو روسي صيني يُسقط مشروع قرار بشأن مضيق هرمز في مجلس الأمن    الفرق الطبية بمستشفى فطومة بورقيبة بالمنستير تنجح في إجراء عمليتي زرع كبد لطفلين خلال 72 ساعة فقط    قريباً-وداعًا للفارينة: تونس تعتمد خبز النخالة المدعم...السوم هكا باش يكون    بطاقتي ايداع بالسجن في حق موظفين سابقين بمؤسسة اعلامية عمومية اشتكاهما منشط اعلامي مشهور    تحويل مروري بهذه المدينة    شنوا اللي يخلي النساء يتفكروا الوجوه والدّيتاي خير من الرجال؟    من رائحة بدنك.. هذه الأمراض يمكن كشفها فوراً    تونس تحتاج إلى نحو 40 ألف تبرّع إضافي بالدم لتغطية حاجياتها الوطنية السنوية    المنارات: الاطاحة بوفاق اجرامي خطير روع تلاميذ المؤسسات التربوية بالبراكاجات وعمليات السلب    جمال بن سالم مدربا مؤقتا للاولمبي الباجي خلفا للطفي السليمي    تضمّ أكثر من مليار مُستهلك: فرصة واعدة أمام تونس لاقتحام السوق الرقمية الإفريقية    مسؤول إيراني: جهود باكستان لوقف الحرب تقترب من "مرحلة حاسمة"    المركز الثقافي الدولي بالحمامات يستضيف سلسلة من المعارض التشكيلية المتنوعة لفنانين من جنسيات مختلفة    إيران تنتظر رد الفيفا بشأن تغيير مكان إقامة مبارياتها في كأس العالم    تونس: 10,982 حاجًا جاهزون لموسم الحج    حي النصر: إيقاف مروّج مخدرات حاول الاعتداء على أعوان أمن بسلاح أبيض وغاز مشل للحركة    من تبرسق إلى العالمية... إياد بوريو بطل تونسي يُبهر العالم!    البحارة الستة المفقودين: سفينة عسكرية تساهم في البحث عنهم    سبادري TN الأسطوري : علاش غالي وعلاش يحبوه ؟    ارتفاع عدد قتلى حوادث المرور منذ بداية السنة وإلى غاية 5 أفريل الجاري    تفعيل مجلس الصحافة في تونس محور حلقة نقاش بمعهد الصحافة وعلوم الإخبار    في بالك... أكياس الشاي عندها فايدة كبيرة في دارك    سفارة تونس ببروكسال تنظم تظاهرة اقتصادية للترويج للاستثمار التونسي وزيت الزيتون    النادي الإفريقي: الخلافات تُنهي مشوار أحد الأجانب مع الفريق    فتح باب الترشح للمشاركة في عروض الدورة 38 للمهرجان الدولي بنابل    ناسا تدرج الكسكسي ضمن وجبات مهمة في رحلتها إلى القمر    كأس حليب كل يوم... شنّوة يعمل لبدنك؟    اليوم النجم يواجه الترجي... ماتش نار في حمام سوسة...وقتاش؟    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    قفصة: تلميذة تضرم النار في جسدها داخل المعهد    قصف أكبر مجمع صناعي في السعودية وتعليق العبور على جسر رئيسي    بطولة مونزا للتنس : معز الشرقي يودع المنافسات منذ الدور الاول بخسارته امام السويسري ريمون بيرتولا    رئيس نقابة الفلاحين: أسعار الأضاحي يمكن أن تتراوح بين 800 د وتصل إلى مستويات أعلى بكثير    سليانة ...نجاح تظاهرة الملتقى الجهوي للمسرح    لحياة أسعد وأبسط.. 6 دروس في الاكتفاء الذاتي    حلم دام 30 سنة بصفاقس ...جمعية «الرفيق» للأطفال فاقدي السند تدشّن مقرها الجديد    الخميس 09 أفريل الجاري ... وكالة احياء التراث والتنمية الثقافية تنظم يوما تطوعيا لتنظيف وصيانة الموقع الاثري بأوتيك    مواطنة أوروبية تعتنق الإسلام في مكتب مفتي الجمهورية    الإتحاد الوطني للمرشدين السياحيين يستنكر قرار مراجعة معاليم الدخول إلى المواقع والمتاحف الأثرية دون التشاور مع الأطراف النقابية المتداخلة في القطاع    مع الشروق : «كروية الأرض» شاهدة على أن التاريخ لا يموت في اسبانيا!    ظاهرتان فلكيتان مرتقبتان في تونس في 2026 و2027    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الحليب المعلب: الفترة الصعبة مرت بسلام... وارتفاع تدريجي في الانتاج
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 24 - 12 - 2009

ذكرت مصادر مطلعة ل «الشروق» أن الأيام الأخيرة شهدت ارتفاعا طفيفا في انتاج الحليب وذلك بعد مرور فترة نزول الانتاج التي أثرت نوعا ما على تزويد السوق بهذه المادة الحيوية مما تطلب اللجوء الى المخزون الاحتياطي واستهلاك كمية هامة منه بلغت بين أول نوفمبر ومنتصف ديسمبر حوالي 9 ملايين لتر مما نزل بالمخزون في هذه الفترة من 22 مليون لتر الى 13.7 مليون لتر.
موجودة اليوم بالمخازن على شكل علب نصف دسم.
ويبلغ الانتاج في هذه الفترة ما بين 1.2 و 1.3 مليون لتر يوميا وذلك بمختلف انحاء البلاد، ومعلوم ان معدل استهلاكنا اليومي من الحليب لا يتجاوز 1.2 مليون لتر وهو ما يعني ان الانتاج اليومي قادر على تغطية الاستهلاك، مع الاستنجاد بالمخزون المتوفر حاليا عندما تتطلب الحاجة ذلك، الى حين حلول فترة ارتفاع الانتاج (بداية من فيفري) ...
وأضافت المصادر ذاتها أن الاستهلاك اليومي من الحليب يرتفع بشكل كبير خلال فترة الصيف ورمضان .. من ذلك مثلا انه رغم الانتاج اليومي المرتفع في الأشهر الأولى للصيف الا أنه وقع اللجوء بداية من جوان الماضي الى المخزون الاحتياطي الذي كان آنذاك في حدود 65 مليون لتر .. وأدى ذلك الى نزول المخزون الى 22 مليون لتر في بداية فيفري وهو ما يعني أننا استهلكنا حوالي 40 مليون لتر من المخزون خلال أشهر الصيف ورمضان (اضافة الى الانتاج اليومي) ودخلنا فترة هبوط الانتاج بمخزون ضعيف نسبيا .. لكن رغم ذلك أمكن تجاوز الاشكال خلال شهري نوفمبر وديسمبر الى حين العودة التدريجية الى الانتاج اليومي ...
وعلى صعيد آخر تحدث المصدر نفسه عن ارتفاع معدل استهلاك التونسيين من الحليب ومشتقاته في ظل تطور مستوى المعيشة وهو ما أصبح يتطلب مزيد تكثيف المجهودات للزيادة في الانتاج وتحقيق التوازن بين العرض والطلب اضافة الى ضرورة حث المصانع على توجيه جانب هام من مشترياتها من الانتاج نحو حليب الشراب وعدم جعل المشتقات تطغى على نشاطها حتى يقع ضمان توفر هذه المادة الحيوية في السوق طوال العام...
وحول النقص الملحوظ من كل المواطنين في احدى ماركات الحليب المعروفة مقابل توفر المشتقات التابعة للماركة نفسها في الأسواق بشكل كبير ولافت للانتباه، ذكر مصدرنا ان هذه الماركة تشهد اقبالا من المواطن رغم أنه لا فرق بين مختلف الماركات وأضاف ان هذه الماركة استنفدت مخزوناتها من الحليب المعلب منذ شهر رمضان (نظرا الى الإقبال المواطن عليه) وهو ما أثر على توفرها في الأسواق خلال أكتوبر ونوفمبر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.