شهد عرض الخضر والغلال والأسماك خلال النصف الأول من شهر جويلية الجاري نقصا بحوالي 11٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.. اذ سجّل سوق الجملة ببئر القصعة خلال الفترة المذكورة نقصا في معروضات هذه المنتوجات قدّر ب 17710 أطنان حسب أرقام وزارة التجارة. ويشير الملخص نصف الشهري للظرف الاقتصادي الى أن نقص العرض كان مرفوقا بتحرك ايجابي للأسعار. تراوحت نسب تراجع المعروضات بين 4 و28٪ بالنسبة للخضر وما بين 17 و27٪ بالنسبة للغلال وما بين 20 و88٪ بالنسبة للأسماك وهي خاصة السردينة والسوبيا والسبتة والتريليا البيضاء والحمراء والنزلّي والشورو. وتشير الارقام الواردة بالملخص الى ان نسب التراجع مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي بلغت 8٪ بالنسبة للخضر و14٪ بالنسبة للغلال و11٪ بالنسبة للأسماك. في المقابل سجلت الأسعار المتداولة.. ارتفاعا في بعض المنتوجات وانخفاضا في أخرى. شمل الارتفاع خاصة مادتي البصل (10٪) والفقوس (46٪) بالنسبة لمعروضات الخضر.. في المقابل شهدت معدلات أسعار البطاطا والطماطم والفلفل الحلو والحار والمعدنوس انخفاضا تراوحت نسبه ما بين 2 و49٪. أسعار الغلال كما جاء في التقرير نصف الشهري الذي لخّص الظرف الاقتصادي خلال النصف الأول من شهر جويلية وقبل أيام قليلة من حلول شهر رمضان موسم ذروة الاستهلاك ان معدلات أسعار الغلال تشهد زيادة فاقت 50٪ وشملت بالأساس البطّيخ والدلاّع والخوخ والخوخ بوطبقاية والتفاح والإجاص والعوينة والعنب والتين مقابل تراجع في أسعار القارص بلغت نسبته حوالي 30٪ أما الأسماك فيشير التقرير الى ارتفاع في معدلات أسعارها لتقارب الزيادة نسبة 42٪... هذه الزيادة شملت بالأساس معروضات الغزال والنزلي والسرّة والسوبيا والسبتة والتريليا بنوعيها... مقابل تراجع في أسعار السردينة والبوري والشورو والمرجان والتريليا الحمراء تراوح ما بين 4 و20٪ «انتفاخ» اللحوم بالاضافة الى تراجع عرض الخضر والغلال والأسماك وتذبذب أسعارها تشهد أسعار اللحوم بنوعيها البيضاء والحمراء زيادة قدرت بحوالي 400 مي للكلغ الواحد بالنسبة للدجاج الجاهز للطبخ وحوالي 500 مي للكلغ الواحد بالنسبة لشرائح الديك الرومي في نقاط البيع بالتفصيل. وعلى مستوى الانتاج يتواصل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء لتتراوح الأسعار الحالية ما بين 8.5 و10 دنانير للكلغ الواحد بقري وبين 11.6 و13 دينارا للكلغ الواحد للحوم الضأن. هذا الارتفاع أثّر على أسعار التفصيل حدّ تسجيل أسعار قصوى تراوحت ما بين 14.5 د و15 دينارا للكلغ الواحد من لحوم الأبقار في إقليمتونس الكبرى والمناطق المعروفة باستهلاكها لهذا النوع من اللحوم... وما بين 12 و14 د للكلغ الواحد من لحم الضأن. تخوّفات كما أشار التقرير الى أن زيادة الأسعار في مجموعة التغذية والمشروبات تراوحت ما بين 0.2٪ (الحليب ومشتقاته) وحوالي 1٪ (لحم الضأن والسمك الطازج والتوابل). وتؤكد المراقبة الاقتصادية على الحضور الرقابي المشدد لمتابعة تطوّر أسعار المنتوجات الحرّة والتصدي للزيادات غير المبررة في الأسعار. في المقابل تتصاعد مخاوف عدد من المستهلكين خاصة في الجهات حول الوجه الجديد لأسعار الغذاء خلال الأيام القليلة التي تسبق شهر الصيام وذلك بعد بروز ظاهرة التخزين والاحتكار المبكّر من قبل المخزنين والتجّار في الجهات استعدادا لموسم الاستهلاك.
