يتزايد من يوم الى آخر في البلدان الأوروبية عدد المصابين بجرثومة (E.Coli) القاتلة المتأتية من الخضر الطازجة، خاصة من الخيار.. فبعد تسجيل 15 حالة وفاة و373 إصابة بألمانيا ارتفع عدد المصابين الى 15 في السويد و14 في الدانمارك و7 في هولندا و6 في فرنسا و2 بكل من بريطانيا والنمسا وسويسرا و1 بإسبانيا وذلك وفق بلاغ للمفوضية الأوروبية. وتأتي هذه التطورات وسط توضيحات حادة اللهجة أطلقتها اسبانيا عن طريق وزير الداخلية الذي أكد أن مصدر الجرثومة ليس اسبانيا وأشار الى أن اسبانيا قد تلجأ الى المفوضية الأوروبية للمطالبة بجبر الأضرار المادية الحاصلة لها جرّاء هذا «الاتهام». وبادرت المفوضية الأوروبية الى «تهدئة الأجواء» من خلال التصريح بأنها لم تتهم الى حد الآن أية دولة وأي طرف بالتسبّب في هذه الجرثومة. وللإشارة فإن مختصين صحيين أوروبيين دعوا دول الاتحاد الأوروبي الى مواصلة الحذر من استهلاك الخيار والطماطم الطازجة ومختلف أنواع السلائط الورقية (مثل الخسّ)، لتفادي الاصابة بهذه الجرثومة الخطيرة التي تصيب الانسان بالاسهال الدموي والوفاة. وكانت مصادر من إدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة العمومية قد ذكرت ل«الشروق» أنه لم تسجل بتونس أية مخاطر من هذه الجرثومة الى حدّ الآن بحكم عدم توريد بلادنا للخضر الطازجة من أوروبا.. لكن الحذر يبقى في كل الأحوال لازما خاصة على مستوى إنتاج هذه الخضر وأيضا عند استعمالها، إذ يجب التقيّد دوما بشروط النظافة، إضافة الى أهمية المراقبة الصحية لمختلف المواد سواء عند التوريد أو على مستوى الانتاج المحلي.