زيادة بهذه النسبة.. خبير يكشف كلفة الزيادة في الأجور وتداعياتها على خزينة الدولة..#خبر_عاجل    منتدى الكوميسا 2026: نحو شراكات صناعية وتجارية استراتيجية في إفريقيا (اصلان بالرجب)    الأحمر: وزارة الشؤون الاجتماعية أنجزت مسحًا ميدانيًا حول العدالة الاجتماعية أبرز وجود فجوة في إرساء التنمية داخل الإقليم الواحد    التبادل التجاري بين تونس والأردن يرتفع بنسبة 135 بالمائة مدفوعا بصادرات زيت الزيتون (دار المصدر)    من حبكة بلفور إلى عقدة هرمز: زلزال قادم في الشرق الأوسط    المنتخب الوطني: برنامج النقل التلفزي لمواجهة منتخب هايتي الودية    النادي الإفريقي: تواصل التحضيرات.. وإصابة عضلية لنجمي الفريق    عاجل-سوسة: نهاية ''اللص'' و''الورداني'' بعد تورطهما في عشرات القضايا    عاجل/ اجراءات جبائية جديدة في قانون المالية لسنة 2026..ووزارة المالية توضح..    عاجل/ خبير يفجرها ويحذّر من تداعيات خطيرة إذا طالت حرب إيران..وهذه التفاصيل..    هام..دليلك الذكي لصيام الست من شوال دون عناء..    من بينها السعودية والعراق: قائمة أغنى دول العالم بالثروات الطبيعية    عاجل/ للمرة الأولى.. أمريكا تنشر زوارق انتحارية مسيرة في الحرب مع إيران..    كانك تونسي...الأمر يهمّك: عدل منفذّ يحذّرك من هذه الاخطاء    لقاءات مباشرة بين الأطباء والمرضى: صالون المرضى من 3 إلى 5 أفريل المقبل    الدفاع السعودي يحبط هجوما واسعا بالصواريخ والمسيرات في الرياض والشرقية    المنظمة البحرية الدولية: الحل العسكري لن يضمن أمن الملاحة في مضيق هرمز    عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يمنع مرور 3 سفن من مضيق هرمز ويتوعد برد حازم..    بشرى للمواطنين..نحو انخفاض أسعار الدواجن..    عاجل: في بالك ''قنطرة بنزرت'' تنجم توفى قبل ب 4أيام...شنّوة الحكاية؟    استعدادًا لمونديال 2026: المنتخب التونسي يفتتح صفحة جديدة بمواجهتي هايتي وكندا وديًا    قنصلية تونس بدبي والإمارات الشمالية تعلق خدماتها مؤقتا    عاجل: الشتاء يرجع بقوة لتونس وتقلبات منتظرة الأحد    عاجل/ عودة الأجواء الشتوية: تونس تشهد منخفضات جوية متتالية بداية من هذا التاريخ..    ثقافة: جلسة عمل حول سير عدد من المؤسسات و المنشآت العمومية    مشهد في فيلم يثير جدلا.. "مصر للطيران" تتحرك قضائيا    10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة    أودي تتصدر القائمة: أكثر سيارات فاخرة أماناً في 2026    في الويكاند : أسعار منخفضة للماء المعدني ...شوف وين ؟    دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير    اختبار النظر في الدار: شوف إذا عينيك تستحقّ نظارات    زيت الزيتونة مش للقلب برك... شوف الفوائد اللى متعرفهمش    كأس تونس: الكشف عن حكم مواجهة وداد الحامة والترجي الرياضي    ملف المضاربة في الزيت النباتي المدعم.. 35 سنة سجنا لرجل أعمال و3 آخرين    كاس تونس لكرة السلة : نتائج مباريات الدور ربع النهائي    وزارة المالية تؤكد ان إيداع الإضبارة الجبائية وتصاريح أسعار التحويل يكون حصرياً عبر منصة "تاج"    كلاسيكو الترجي والنجم: تحكيم أجنبي ولا محلي؟ جدل ساخن قبل المواجهة    أذكار صباح الجمعة    سبالينكا تضرب موعدا مع غوف في نهائي نهائي بطولة ميامي المفتوحة للتنس    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة الدخول لدار المعلمين العليا    فظيع/ فاجعة تهز هذه الجهة..    فجر الأحد: فرنسا تزيد ساعة في الوقت    امطار متفرقة اليوم بهذه المناطق..#خبر_عاجل    السعودية ومصر وإسبانيا.. مواعيد مباريات اليوم الجمعة والقنوات الناقلة    الكويت: تعرّض ميناء الشويخ لهجوم بمسيرات    عامر بحبة... تراجع في درجات الحرارة وأمطار مرتقبة    الحرس الثوري يعلن تنفيذ هجمات بالصواريخ والمسيّرات على المحتل    منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ    وزارة الفلاحة: إحداث منصة إلكترونية لتسهيل إسناد تراخيص حفر الآبار    خطبة الجمعة...آداب الاستئذان    النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'    قفصة: افتتاح المهرجان الدولي للمغاور الجبلية بالسند في دورته 15    هلال ذو القعدة...وقتاش؟    سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية    بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية    المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية    الشكندالي: الحرب على إيران ستعمّق الأزمة الاقتصادية في تونس وتفرض خيارات صعبة على الحكومة    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يكثر استهلاكه في الصيف: الفلفل الحار يساعد على تقليص الوزن وينشّط الجسم ويحارب الكولسترول
٭ ناجية المالكي نشر في الشروق يوم 16 - 06 - 2011

هاجس النساء والرجال باللياقة والنحافة يزداد أكثر مع حلول فصل الصيف ويصبح التفكير في القضاء على الوزن الزائد هو المسيطر على مشاغل فئة هامة من المجتمع فتنطلق رحلة البحث عن حلول للتخلص من السمنة والقضاء على الشحوم التي تفسد المظهر وتسبب بعض الحرج خاصة للفتيات والنساء والشباب المولعين بمظهرهم .
وعادة ما يبحث هؤلاء عن حل جذري دون مخلفات جانبية فيتجه الاهتمام نحو الطب البديل الذي لا يعتمد على الأدوية وإنما يرتكز على الغذاء المتكون من الخضر والغلال .
ومن الخضر التي يكثر استهلاكها صيفا نذكر الفلفل الحار الذي يتناوله التونسي مقليا ومشويا (سلاطة مشوية) وطازجا (سلاطة خضرة) .
«الشروق» بحثت في الفوائد الصحية لتناول الفلفل الحار مع الدكتور أنيس بامري (كفاءة في الطب المثلي وكاتب عام الجمعية التونسية للطب المثلي) فكانت التوضيحات والمعلومات التالية.
يشير الدكتور أنيس بامري إلى أن الفلفل من الخضر المفيدة للجسم وان الفلفل الحار يتميز عن الحلو منه بفوائده الكثيرة لعل أهمها مقاومة الأكسدة ومحاربة عسر الهضم و تقوية المعدة .كما يقوم الفلفل الحار بدور تحفيز للفم والمعدة والأمعاء ويزيد تحرك المعدة والأمعاء ويدفع افراز هرمونات الهضم ويحسن حركة الدم .
دراسات تثبت الفائدة
للتدليل على أهمية تناول الفلفل الحار فقد أجرى بعض الخبراء الصينيين في مجال الطب والتغذية تحقيقات في مقاطعتي هونان وسيتشوان فكشفوا أن نسبة الإصابة بقرحة المعدة بين سكان المقاطعتين منخفضة أكثر مما في المناطق الأخرى بسبب تفضيلهم أكل الفلفل الحار وذلك لأنه مفيد لتجديد الغشاء المخاطي في المعدة وحماية وظائف خلايا المعدة والأمعاء والوقاية من الإصابة بقرحة المعدة.
ويساعد الفلفل الحار على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر.. ولذلك فقد وصف بأنه أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات لكونه يرفع من كفاءة عمل جهاز الدورة الدموية ويعزز طاقة الجسم ويخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان وكشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدورف عن أن الفلفل يزيد من قدرة المريض على التركيز.
وأكدت بعض الدراسات أن أكل الفلفل الأخضر مفيد للوقاية من حصوة المرارة لأن الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامينات وافرة وخاصة فيتامين ج (فتامين c) ويحول الكولسترول إلى حمض الصفراء مما يشكل الوقاية من حصوة المرارة. ويجب على المصابين بهذا المرض أن يأكلوا دائما الفلفل الأخضر الغني بفيتامين c لأنه يلعب دورا نسبيا في تخفيف المرض .
الفلفل الحار له دور كبير في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية بالإضافة
إلى تخفيض الدهون في الدم وتقليل الجلطة الدموية كما يلعب دورا وقائيا من أمراض الأوعية الدموية.
ويساعد الفلفل الأخضر الحار على تخفيض سكر الدم وتخفيف آلام الجلد الناجمة عن مختلف الأمراض يساعد على إذابة الجلطات الدموية ويفسح المجال لمخارج الهواء ويذيب المخاط الموجود في الرئة ويساعد على منع متاعب القصبة الهوائية والتي تظهر في صورة نزلات شعبية وهو يقلل من الألم كما أنه يهدئ من حدة الصداع عند استنشاقه كما أنه عندما يحقن به الجسم يخفف من ألم المفاصل (هذا يتم من خلال العلاج المثلي).
مخفض للوزن
يقول الدكتور أنيس بامري إن تناول الفلفل الحار يساهم بشكل كبير في إذابة الدهون المتراكمة في الأمعاء ولذلك نلاحظ أن الأشخاص الذين يدمنون على تناول الفلفل الحار يتميزون بالنحافة. وفي السياق ذاته فقد أكد بعض الخبراء الصينيين الذين قاموا بعدد من البحوث والدراسات أن تناول الفلفل الحار يساعد على إذابة الشحوم وبالتالي الحصول على جسم رشيق ومتماسك .وهي بشرى سارة خاصة للنساء اللاتي يعانين من الوزن الزائد.
نصائح
يؤكد الدكتور أنيس بامري أن للفلفل الحار سلبيات أيضا ونتائج عكسية خاصة إذا لم يقع مراعاة بعض التفاصيل في تناوله ولذلك لا بد من هذه النصائح :
للحصول على الفوائد الكاملة للفلفل الحار يجب أن يتناوله الفرد طازجا وأفضل طريقة لتناوله تكون في شكل «سلاطةخضرة» ومكوناتها الأساسية فلفل اخضر وطماطم وبصل.
أو «سلاطة مشوية» فمن خلال هذه الطريقة يحافظ الفلفل على مكوناته الأساسية وتحصل الفائدة من تناوله.
ويحذر الدكتور أنيس أيضا من شرب الماء مباشرة بعد تناول الفلفل الحار لان ذلك يسبب «الجاير». كما أن الإكثار منه يؤذي المعدة ويمكن أن يتسبب في الإصابة بقرح المعدة والعذر ولذلك ننصح المدمنين على الفلفل الحار بالاعتدال والحرص على تناول فلفل حار نسبيا ومقبولا ولا يسبب مشاكل في المعدة بعد تناوله .
ويعتبر تناول الفلفل الحار مقليا مضرا بالصحة لان هذه الطريقة تقضي على الفوائد الكثيرة للفلفل ويحوله إلى مادة ضارة ولذلك ننصح التونسيين بالتخلي عن هذه الطريقة التي تكثر خاصة في الصيف نظرا لسهولتها ونكهتها المحبذة لدى الكثيرين.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.