تورس : مقاه عريقة.. قفصة: مقهى المدينة.. مشهورة ب«الفيلتر» ومعسل الشيخ

حماية 100 ألف طن من المواد الخطرة تنقذ قابس من كارثة الجبابلي: ''بعض القُصّر تم توظيفهم لتأجيج الوضع في قابس مقابل مبالغ مالية متفاوتة'' تونس تتصدر قائمة الأفارقة في كندا: شوف الأرقام جمعية "تراثنا" تنظم اليوم تظاهرة "خرجة العلم" في نسختها العاشرة بتونس العاصمة مرسيليا يقتنص صدارة البطولة الفرنسية بفوز كبير على لوهافر تحذير: أمطار رعدية غزيرة وجريان أودية في جنوب تونس وغرب ليبيا تنبيه صحي: تناول دواء Gripex وFervex مع الدويات هذه...خطر قاتل 4 اختبارات دم ضرورية بعد سن ال 40 يوم مفتوح للتقصي المبكر لارتفاع ضغط الدم ومرض السكري يوم 30 اكتوبر بالمعهد الوطني لامراض الاعصاب باكستان وأفغانستان تتفقان على وقف فوري لإطلاق النار طقس اليوم: سحب أحيانا كثيفة مع أمطار مؤقتا رعدية الطقس يتبدّل نهار الأحد: شتاء ورعد جايين للشمال والوسط! مشروع قانون المالية 2026: سلم اجتماعي عاجل مقابل كلفة اقتصادية طويلة الأمد عاجل: الاتحاد المنستيري يعيّن هذا المدرب الجديد إنتر يهزم روما ويشعل سباق قمة البطولة الإيطالية رئيس كولومبيا يتهم واشنطن بانتهاك مجال بلاده البحري وقتل مواطن عرض موسيقي تكريما للمطربة سلاف يوم 23 اكتوبر الحالي أريانة : افتتاح الموسم الثقافي 2026/2025 "وول ستريت جورنال": سوروس يزيد من توزيع المنح بعد بدء التوترات مع ترامب "ترامب الملك" يلقي القاذورات على المتظاهرين! الناطق الرسمي باسم الحرس الوطني: تم استغلال القصر في تاليب الوضع في ولاية قابس مصر.. القبض على "جاسوس النظارة بكاميرا سرية" في بنك شهير بيع دراجة بابا الفاتيكان في مزاد علني الولايات المتحدة.. موجة احتجاجات جديدة مناهضة لإدارة ترامب نفس الوجوه تجتر نفسها .. هل عقرت القنوات التلفزية عن إنجاب المنشطين؟ المحرس.. تلاميذ البكالوريا بمعهد علي بورقيبة دون أستاذ في مادة رئيسية رابطة الأبطال الإفريقية – الدور التمهيدي الثاني (ذهاب): الترجي الرياضي يقترب من دور المجموعات بانتصار ثمين خارج الديار عاجل: الإعدام و68 سنة سجناً لعناصر إرهابية تورطت في هجوم بولعابة بالقصرين بعد العثور على جثة خلف مستشفى المنجي سليم ..أسرار جريمة مقتل شاب في المرسى صفاقس تستقبل موسم الزيتون ب515 ألف طن .. صابة قياسية.. وتأمين المحصول ب «الدرون» نابل تختتم الدورة 11 لمهرجان الهريسة .. نكهة وتراث عاجل/ الاحتلال يواصل خرق اتفاق وقف اطلاق النار ويغلق معبر رفح.. البطولة العربيه للكرة الطائرة الشاطئية (رجال): المنتخب التونسي يكتفي بالميدالية الفضية بخسارته في النهائي امام نظيره العماني الاتحاد المنستيري ينفصل رسميا عن المدرب منتصر الوحيشي..#خبر_عاجل زغوان: إحداث 5 مناطق بيولوجية في زراعات ضمن مشروع التنمية والنهوض بالمنظومات الفلاحية ارتفاع مرتقب للاستثمار في الصناعات الكيميائية والغذائية في السداسي الثاني من 2025 مسرحية "جرس" لعاصم بالتوهامي تقرع نواقيس خطر انهيار الإنسانية التوأمة الرقمية: إعادة تشكيل الذات والهوية في زمن التحول الرقمي وإحتضار العقل العربي معهد الرصد الجوي للتوانسة : برشا مطر اليوم و غدوة..! كأس السوبر الإفريقي - نهضة بركان على أتم الاستعداد لتحقيق اللقب (المدرب معين الشعباني) بعد أن شاهد فيلم رُعب: طفل يقتل صديقه بطريقة صادمة!! إمرأة من بين 5 نساء في تونس تُعاني من هذا المرض.. #خبر_عاجل عاجل: تونس على موعد مع الشيخوخة... 20% من السكان مسنّين بحلول 2029! عاجل/ فلّاحو هذه الجهة يطالبون بتعويضات.. عاجل/ وزير الإقتصاد يُشارك في اجتماعات البنك العالمي وصندوق النقد.. ويجري هذه اللقاءات مشروع قانون المالية 2026: رضا الشكندالي يحذّر من "شرخ خطير" بين الأهداف والسياسات ويعتبر لجوء الدولة للبنك المركزي "مغامرة مالية" بطولة كرة السلة: برنامج مباريات الجولة الأولى إيابا إصدارات: كتاب في تاريخ جهة تطاوين انتاج الكهرباء يرتفع الى موفى اوت المنقضي بنسبة 4 بالمائة رئيس الجمهورية: نعمل على إيجاد حلول عاجلة وشاملة للتلوّث في قابس عاجل/ الوضع البيئي والاحتجاجات في قابس: هذا ما طرحه رئيس الدولة.. اليوم: الامطار متواصلة مع انخفاض درجات الحرارة عاجل: الكاتب التونسي عمر الجملي يفوز بجائزة كتارا للرواية العربية 2025 لطفي بوشناق في رمضان 2026...التوانسة بإنتظاره اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي خطبة الجمعة .. إن الحسود لا يسود ولا يبلغ المقصود 5 عادات تجعل العزل الذاتي مفيدًا لصحتك الزواج بلاش ولي أمر.. باطل أو صحيح؟ فتوى من الأزهر تكشف السّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مقاه عريقة.. قفصة: مقهى المدينة.. مشهورة ب«الفيلتر» ومعسل الشيخ

عبد الملك زعلاني نشر في الشروق يوم 15 - 08 - 2018

مكتب قفصة الشروق:
تقع مقهى المدينة او ما يعرف بمقهى «البوعمراني» في قلب مدينة قفصة وقد تم احداثها سنة 1987 وكان مقرها مأوى للسيارات سابقا وهي محل تابع لبلدية قفصة ويديرها صاحبها السيد حبيب بوعمراني قضى عمره كاملا في العمل بالمقاهي و له تجربة وخبرة في هذا المجال.
السيد حبيب اكد ان المقهى منذ تأسيسه كان وجهة للموظفين والعاملين في البنوك وبعض الحرفاء الاوفياء واقتصرت الخدمات في تلك الفترات الزمنية على تقديم قهوة الفيلتر والشاي والماء والمشروبات الغازية دون غيرهم وكان ثمن القهوة من 170مي الى 300مي واضاف حبيب ان المقهى كان مقصد عدد من السياح الذين يزورون المناطق الاثرية والمعالم التاريخية بالجهة التي كانت تعد من بين المسالك السياحية واعتبر ان المقهى مشهور خاصة بقهوة الفيلتر فهناك حرفاء من تونس وصفاقس هم في الاصل تجار لا يزالون يشربون «الفيلتر» عند حلولهم بقفصة.
واشار حبيب الى انه ادخل عديد التحسينات على المقهى واقتنى تجهيزات جديدة وجهاز بلازما وزود المقهى «بالوفي» كما ادخل خدمة الشيشة واصبح المقهى معروف بشيشة معسل «الشيخ» حيث تزايد عدد الحرفاء الذين يحبذون هذا النوع من الشيشة مضيفا انه تم ادخال العاب الورق خاصة في شهر رمضان والديمينو وفي سياق متصل فان المقهى يرتادها المتقاعدون والموظفون ولكن الشباب تواجدهم بالمقهى نادرومهم جد الاشارة الى ان من بين الحرفاء نجد مواطنين من ارياف قفصة السواعي وبلخير وقفصة الشمالية وبوعمران وغيرها كما لاحظنا تواجد بعض الحرفاء الذين يحبذون الجلوس بمفردهم للمطالعة وشرب قهوة الفيلتر. هذا واكد السيد حبيب بوعمراني انه اصبح يواجه صعوبات مادة كبيرة خاصة بعد احداث مقاهي جديدة بطرق غير قانونية ولا تستجيب لكراس الشروط وقد طالب عدة مرات من السلط بالتدخل وتطبيق القانون ويأمل بان يتناول المجلس البلدي الجديد هذا الملف بكل جدية لان اصحاب المقاهي خاصة القدامى اصبحوا مهددين بسبب ظهور جيل جديد من المقاهي بطرق عشوائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.