ارتفاع صادرات تونس من زيت الزيتون    بيان قمة الدوحة.. تأكيد الأمن الجماعي والمصير المشترك للدول العربية والإسلامية    همسات من قوافي الوطن...إصدار جديد للمربي توفيق الجباري    الكوتش وليد زليلة يكتب...حتى تكون العودة المدرسية رحلة آمنة لا صدمة صامتة؟    خواطر من وحى العودة المدرسية .. تخفيف البرامج والمواد واللوازم المدرسية وملاءمة الزمن المدرسي مع المحيط والبيئة    سيدي بوزيد ..أكثر من 400 مؤسسة تستقبل 105 آلاف تلميذ    وزارة الصحّة تحذّر من خطر استهلاك الأغذية المعلّبة على الصحّة العامّة..    السفن تتجمّع في المياه الإقليمية استعدادا للانطلاق: أسطول الصمود يبدأ رحلة التحدّي    طقس الليلة    بعد الاحتفاظ بمنفذ السطو على بنك ببومهل...بنوك بلا حراسة ولا كاميرات رغم السرقات ؟    النواب يحتجون    موعد معرض سوسة الدولي    عميد المحامين: ليست للهيئة حسابات سياسية    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية (AVC)    القمة العربية والإسلامية الطارئة بالدوحة: تونس تحث على توحيد الصفوف وتكثيف التعاون والتضامن العربي الإسلامي    عاجل/ السفينة التونسية "هند رجب" تغادر ميناء قمرت بإتّجاه غزّة (فيديو)    قيس سعيّد: التعليم حقّ مقدّس لا يخضع للإملاءات    وزارة التجارة: الانطلاق في تنفيذ برنامج خصوصي للمراقبة المشتركة عبر الطرقات    تونس تعزز حضورها في السوق السياحية الصينية مع تزايد إقبال السياح الصينيين على الوجهة التونسية    عاجل: تعرّف على العطل المدرسية للثلاثي الأول    وداع المدرسة: كيفاش نخليوا أولادنا يبداو نهارهم دون خوف؟    محرز الغنوشي:''ليلة تسكت فيها المكيفات''    عاجل: وزارة الداخلية توقف أبرز المضاربين وتحرر محاضر عدلية..شنيا لحكاية؟!    تونس/اليابان: جناح تونس ب"إكسبو 2025 أوساكا"يستقبل أكثر من 500 ألف زائر    عاجل: الرابطة المحترفة الأولى تعلن تغيير مواعيد المباريات...شوف كيفاش    رئيس الجامعة التونسية لكرة القدم معز الناصري رئيسا للجنة الاستئناف بالاتحاد العربي لكرة القدم    إنتقالات: مهاجم جديد في طريقه لتعزيز صفوف الترجي الرياضي    كافة أسلاك التربية ينفذون الاربعاء 17 سبتمبر 2025 وقفة احتجاجية بساعتين داخل المؤسسات التربوية وأمام المندوبيات الجهوية    عاجل : وزارة التربية تعلن عن خطة جديدة بالشراكة مع وزارة الداخلية    عاجل و مهم : ابتكار طبي جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق    في بالك تفاحة وحدة في النهار.. تقوي قلبك وتنظّم وزنك!    بطولة العالم لألعاب القوى: مروى بوزياني تبلغ نهائي سباق 3000 متر موانع    كأس إفريقيا للأمم لكرة اليد أكابر: المنتخب الوطني في تربص اعدادي بقرمبالية من 15 الى 19 سبتمبر    مهندسون تونسيون يطورون جهازا للتحليل الطبي عن بعد    شركة نقل تونس توفّر 140 حافلة و68 عربة بالشبكة الحديدية بمناسبة العودة المدرسية..    زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب البحر الأبيض المتوسط قبالة السواحل المالطية    الرابطة الثانية: تعديل في برنامج مواجهات الجولة الإفتتاحية    اعتقال مديرة مكتب وزيرة إسرائيلية في فضيحة فساد ومخدرات    المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك تطلب الحكومة بسحب تراخيص العلامات التجارية الداعمة للكيان الصهيوني.. #خبر_عاجل    تونس تحرز ميدالية فضية في البطولة العربية للمنتخبات لكرة الطاولة    عاجل/ وفاة عامل وإصابة آخريْن في حادث بمصنع في هذه الجهة..وهذه التفاصيل..    كفاش تتعامل العائلة مع نفسية التلميذ في أول يوم دراسة؟    البطولة الإسبانية : برشلونة يفوز على فالنسيا 6-صفر    عاجل/ الكشف عن الأسرار المظلمة.. من وراء اغتيال الناشط الأمريكي "شارلي كيرك"؟    سوسة: تسجيل 14 مخالفة خلال عملية مراقبة اقتصادية مشتركة    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    من حريق الأقصى إلى هجوم الدوحة.. تساؤلات حول جدوى القمم الإسلامية الطارئة    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    اختتام الأسبوع الأول من مهرجان سينما جات بطبرقة    تونس ضيفة شرف الدورة الثانية من مهرجان بغداد السينمائي الدولي من 15 إلى 21 سبتمبر 2025    مدنين: غدا افتتاح السنة التكوينية الجديدة بمعهد التكوين في مهن السياحة بجربة ببعث اختصاص جديد في وكالات الاسفار وفضاء للمرطبات والخبازة    ارتفاع طفيف في الحرارة يوم الأحد والبحر قليل الاضطراب    من قياس الأثر إلى صنع القرار: ورشة عمل حول تنفيذ مؤشرات الثقافة 2030 لليونسكو    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    وزارة الصحة تطلق خطة وطنية للتكفل بمرضى الجلطة الدماغية    وزارة الصحة تحذر    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مقاه عريقة.. قفصة: مقهى المدينة.. مشهورة ب«الفيلتر» ومعسل الشيخ
عبد الملك زعلاني نشر في الشروق يوم 15 - 08 - 2018

مكتب قفصة الشروق:
تقع مقهى المدينة او ما يعرف بمقهى «البوعمراني» في قلب مدينة قفصة وقد تم احداثها سنة 1987 وكان مقرها مأوى للسيارات سابقا وهي محل تابع لبلدية قفصة ويديرها صاحبها السيد حبيب بوعمراني قضى عمره كاملا في العمل بالمقاهي و له تجربة وخبرة في هذا المجال.
السيد حبيب اكد ان المقهى منذ تأسيسه كان وجهة للموظفين والعاملين في البنوك وبعض الحرفاء الاوفياء واقتصرت الخدمات في تلك الفترات الزمنية على تقديم قهوة الفيلتر والشاي والماء والمشروبات الغازية دون غيرهم وكان ثمن القهوة من 170مي الى 300مي واضاف حبيب ان المقهى كان مقصد عدد من السياح الذين يزورون المناطق الاثرية والمعالم التاريخية بالجهة التي كانت تعد من بين المسالك السياحية واعتبر ان المقهى مشهور خاصة بقهوة الفيلتر فهناك حرفاء من تونس وصفاقس هم في الاصل تجار لا يزالون يشربون «الفيلتر» عند حلولهم بقفصة.
واشار حبيب الى انه ادخل عديد التحسينات على المقهى واقتنى تجهيزات جديدة وجهاز بلازما وزود المقهى «بالوفي» كما ادخل خدمة الشيشة واصبح المقهى معروف بشيشة معسل «الشيخ» حيث تزايد عدد الحرفاء الذين يحبذون هذا النوع من الشيشة مضيفا انه تم ادخال العاب الورق خاصة في شهر رمضان والديمينو وفي سياق متصل فان المقهى يرتادها المتقاعدون والموظفون ولكن الشباب تواجدهم بالمقهى نادرومهم جد الاشارة الى ان من بين الحرفاء نجد مواطنين من ارياف قفصة السواعي وبلخير وقفصة الشمالية وبوعمران وغيرها كما لاحظنا تواجد بعض الحرفاء الذين يحبذون الجلوس بمفردهم للمطالعة وشرب قهوة الفيلتر. هذا واكد السيد حبيب بوعمراني انه اصبح يواجه صعوبات مادة كبيرة خاصة بعد احداث مقاهي جديدة بطرق غير قانونية ولا تستجيب لكراس الشروط وقد طالب عدة مرات من السلط بالتدخل وتطبيق القانون ويأمل بان يتناول المجلس البلدي الجديد هذا الملف بكل جدية لان اصحاب المقاهي خاصة القدامى اصبحوا مهددين بسبب ظهور جيل جديد من المقاهي بطرق عشوائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.