مكتب الشروق –بنزرت يعتبر طبق»الزغيدة « اوما يعرف بين البعض من أهالينا المسفوف من الأطباق التقليدية الحلوة الأصيلة بمعتمدية العالية من ولاية بنزرت . ويمثل طبقا مكونا من الكسكسي المفور بخليط من الحليب وقليلا من السكر يقدم طبق في السحور . ومن مكوناته الاخرى الزبيب والتمر .