يتّسم شهر رمضان المبارك بالإكثار من العبادات والطقوس الروحانية، ولكن أيضا بالإقبال على مأكولات يرتبط استهلاكها حصرا بشهر الصيام حتى تحوّلت إلى ركن أساسي في موائد إفطار الصائمين . وتتربع حلويات «الزلابية» و»المخارق» على عرش العادات الاستهلاكية الأكثر ترسخا في ثقافة التونسيين خلال شهر رمضان، نظرا لمذاقها الحلو وأشكالها الجذابة وألوانها ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/01