من إعداد: ليلى مفرّج عضو بالمرصد الوطني للانتقال الديمقراطي المكوّنات: ملعقة طماطم معجونة وحبّتين من الطماطم + بصلة وحمص + الحوت مع تتبيله بالفلفل الأكل والكمون. إعداد الخضر: البصل + البطاطا + قرع أخضر + 4 قرون فلفل + الكسكسي + التوابل (الملح + فلفل أكحل + تابل + هريسة عربي). طريقة الاعداد: تحويل البصل والطماطم إلى قطع صغيرة ونضيف كأس شاي كبير ونصف زيت + 4 قرون فلفل من البداية ثم إخراجها نصف طياب. وفي الأثناء نضع البطاطا والبصل قبل، ونضع الحوت. وبالتوازي نضع الكسكسي (ليفور) مرّتين وبعد أن ينضج المرق يتم خلطها مع الكسكسي.