3 درجات بهذه المناطق..طقس بارد الليلة..#خبر_عاجل    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    عاجل: الافريقي يفوز بإثارته ضد الترجي الرياضي التونسي    شكونوا المالي تراوري حكم مباراة تونس و نيجيريا في كان 2025 ؟    وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    أبطال إفريقيا: الكاف يسلط عقوبة الويكلو على أحد الأندية المغربية    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    مسؤولة بوزارة الشؤون الاجتماعية: نحو تعميم المنصة الرقمية لإسناد بطاقة اعاقة في غضون سنة 2026    المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية    هذه أقوى عملة سنة 2025    تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    عاجل/ كأس أمم أفريقيا: الاعلان عن اجراء جديد يهم جميع المباريات..    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية    تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسواق المدينة العتيقة: أسواق الساحل في رمضان: أنشطة متنوعة...أساسها الخبز العربي والحلويات
ناجي الحاج علي نشر في الشروق يوم 16 - 08 - 2011

الساحل بمدنه وقراه لم يكن بمنأى عن بقيّة جهات البلاد بخصوص شهر رمضان وكيفيّة الاستعداد له ولم يكن بمنأى أيضا عمّا تشهده أسواقه الرمضانية من حيث اللهفة وارتفاع الأسعار والفوضى رغم أن «الخير موجود» «وابكي على الفلوس».
ولأن هذه المواضيع باتت مستهلكة من قبل مختلف وسائل الإعلام وأخذت حضّها وزيادة ارتأينا أن يكون تحقيقنا اليوم في جانب آخر فيما يتعلق ببعض الأنشطة المناسباتيّة انطلقنا من الجم فالمهديّة ثم ولايتي سوسة والمنستير وكان هذا الريبورتاج .
تتحول كل سنة منازل العديد من التونسيين مع بداية شهر الصيام إلى مصانع صغيرة يرتبط نشاطها بالمواد الاستهلاكية في هذا الشهر الكريم مثل خبز الطابونة والملسوقة والحلويات والموالح وحتى البهارات وغيرها من المواد التي تلقى رواجا ويقبل عليها المستهلك سواء في الجم أو السواسي أو إحدى المناطق الأخرى إذ تتجند جميع أفراد العائلة لممارسة النشاط وإدارة المصنع الصغير وكل فرد يتسلم المهام الخاصّة به فالأم تجهز الأكلة أو الحلويات التي تنوي بيعها والبنت تساعدها ثم يتولى الزوج والأبناء عمليّة الترويج خارج المنزل وقد تلتجئ النساء أحيانا والفتيات للانتصاب على الرصيف وفي مداخل أسواق البلديّة والفضاءات التجاريّة مثلما شهدناه في كل من المهدية وسوسة والمنستير وعديد المدن متحملات المسؤوليّة كاملة بعيدا عن عيون المراقبة وبقطع النظر عن مدى تطبيق هؤلاء لقواعد النظافة والصحة فإنهم يتخذون من مطابخهم «العربي» وبيوتهم ورشات رمضانيّة مؤقتة لممارسة نشاطهم المتنوع مكتسبين خبرة واسعة في صنعتهم وزبائن قارين قد يقصدون منازلهم مباشرة للتزود بما ينتجونه خاصّة الملسوقة كما هو الحال في الجم.
الحاجة دعت إلى ذلك
أما عن الأسباب التي دفعت هؤلاء إلى ممارسة الأنشطة الرمضانيّة فإن البعض خصوصا الرجال يجدون أنفسهم مدفوعين إليها بحكم ظروفهم الاجتماعية القاسية نتيجة بطالتهم المستمرّة كما تجدر الإشارة إلى أن بعض النسوة المتقدمات في السن أكدن لنا أنهن يجدن في تلك الأنشطة عادة الجدود والتي لا يمكن الاستغناء عنها.
هذه الأنشطة أصبحت تستهوي العائلات متوسطة الدخل حيث تجد النساء متسعا من الوقت للقيام بها إضافة إلى شؤونهن المنزليّة وأعمالهن المعتادة خصوصا المسنات اللواتي يمارسن تلك الأنشطة منذ سنوات طويلة ويجدن متعة كبيرة في ذلك ولان تروج بعض العائلات منتوجاتها على الأرصفة فإن البعض الآخر يتعاقد مع العطارة والمحلات المختصّة لتزويدها بالكميات المطلوبة سواء من خبز الطابونة أو ملسوقة وهذه الظاهرة مترسخة بصورة أدق في الجم دون سواها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.