تورس : مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

الرابطة الأولى: تقديم قمة النجم الساحلي والترجي إلى السبت 4 أفريل نشرة متابعة للوضع الجوي لهذا اليوم..#خبر_عاجل قفصة: افتتاح المهرجان الدولي للمغاور الجبلية بالسند في دورته 15 المؤتمر 26 لاتحاد الشغل يقرّ تعديلات على القانون الأساسي للمنظمة من أبرزها إلغاء الفصل 20 والعودة إلى الفصل 10 عمادة الأطباء تدعو إلى تعليق العمل بنظام الفوترة الالكترونية إلى حين تهيئة الإطار المناسب للمهنة الطبية عاجل/ يهم مضيق هرمز: ايران تعلن.. لاغتصابه 3 نساء.. حبس المفكر الاسلامي طارق رمضان 18 عامًا عاجل: عاصفة قوية جدّا تضرب هذه المناطق عاجل-خبير يفسّر: شنوّة تأثير غلاء الطاقة على جيوب التوانسة والزيادة في الشهرية؟ وزير الإقتصاد يلتقي بالمديرة الإقليمية لشمال إفريقيا بالوكالة الفرنسية انطلاق اشغال الدورة 10 للملتقى المتوسطي بالحمامات حول معالجة وتحلية المياه تحت شعار "الماء-الطاقة-الغذاء-النظم البيئية" تأجيل محاكمة رئيس جمعية القضاة لجلسة 2 أفريل بوحجلة: يدهس قريبه بشاحنة خفيفة حتى الموت هام: التصريح بال deviseعن بعد إجباري لكل التونسيين بالخارج كان تفوت هذا المبلغ صادرات تونس نحو المغرب تبلغ 973 مليون دينار في 2025 وزيت الزيتون والتمور في الصدارة قبلي: الدورة 18 لمهرجان ربيع الطفل بالمركب الثقافي ابن الهيثم من 26 الى 28 مارس الجاري علاش الطقس يأثر على النفسية ؟ عاجل: تحكيم أجنبي لماتش الدربي حنبعل المجبري ويان فاليري يتغيبان عن تربص المنتخب التونسي بكندا النقابة الوطنية للصحفيين التونسيين تنعى الصحفية فريدة الدهماني.. الاقتصاد الصيني سيواصل نموه رغم التغيرات المفاجئة في أسواق الطاقة العالمية عاجل/ رجة أرضية بهذه الولاية.. قضية 'التسفير 2': رفض مطالب الإفراج عن المتهمين وتأجيل المحاكمة تفاصيل القبض على شخص أعدّ مقهى لمُمارسة الرهان الرياضي والقمار بهذه الجهة.. ترامب يهاجم المفاوضين الإيرانيين: يتوسلون لعقد صفقة مع واشنطن لكنهم لا يتسمون بالجدية بشرى سارة..مجموعة "ميليا" الفندقية تدخل رسميا السوق التونسية بخمسة مشاريع جديدة..#خبر_عاجل عاجل: شوف محامي المنتخب السنغالي شنّوة قال على ''ترجيع كأس افريقيا للمغرب'' الترجي الرياضي: تفاصيل عملية بيع تذاكر دربي كرة اليد سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية هلال ذو القعدة...وقتاش؟ عاجل: شنوّة حكاية الدولة العربية الي عملت حظر الحركة وتعليق الدراسة؟ أحمد الجوادي يتوّج بذهبية سباق 1650 ياردة في بطولة الجامعات الأمريكية موش كلّ ما يقولهولك التاجر صحيح: هذه حقوقك كي تشري في تونس المنتخب الوطني يواجه نظيره الموريتاني وديا التونسي موش لاقي دجاجة كاملة...البائع عنده كان المقطّع: هذا قانوني؟ عاجل/ اغتيال هذا المسؤول الإيراني.. الاحتلال الصهيوني يشن غارتين على جنوب لبنان..وهذه حصيلة الضحايا..#خبر_عاجل يهمّك تعرف: أنواع الالتهابات...الأسباب والأعراض اللي متاعها بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية عاجل : العيد الكبير2026...هذا وقتاش وقفة عرفات فلكيا صادم: شوف قداش من عملية اعتداء على ''الميترو والكار'' في شهرين فرنسا توقف مغني الراب الشهير'' ميتر غيمس'' في تحقيقات تبييض أموال عاجل : للتوانسة ...دفعات حليب ''أبتاميل''المسحوبة ما تشكّلش حتى خطر على صحة الرضّع المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية جريمة قتل صادمة تهز القيروان فجر اليوم: هذا ما حدث عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات.. ترامب سراً لمستشاريه: حرب إيران قد تنتهي خلال 6 أسابيع المدخرات من العملة الصعبة تعادل 106 أيّام توريد إلى يوم 25 مارس 2026 بطولة الجامعات الأمريكية: السباح أحمد الجوادي يُحرز الذهب ويُحقّق رقمًا قياسيًا رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة فرحة العيد المقامة العيدية وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان تحسن في الوضع الجوي اليوم..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 21 - 12 - 2012

لم يعد يفصلنا عن الاحتفال برأس السنة الإدارية سوى أيام قليلة وقد انطلقت مصالح مراقبة الجودة والصحة في الإدارات الجهوية والمركزية في القيام بعمليات مراقبة المواد الأولية المستعملة في الحلويات ومراقبة الدجاج الذي أعدّ للاستهلاك خلال ليلة رأس السنة الإدارية.

«الشروق» تحدثت الى مدير الجودة وحماية المستهلك السيد صالح عيسى عن برنامج المراقبة وأهم التجاوزات التي يتم رصدها. كما قدّم للمستهلك جملة من النصائح لاشتراء لوازم سهرة ليلة رأس السنة دون التعرّض للغش..

تضاعف الاستهلاك

في البداية ذكر مدير الجودة وحماية المستهلك ان استهلاك المرطبات والدجاج يتضاعف تقريبا خلال الايام الثلاثة التي تسبق ليلة رأس السنة لذلك يتم تكثيف عمليات المراقبة (التي انطلقت أمس خلال هذه الفترة).

وفي خصوص المرطبات تقوم فرق الجودة بالتنسيق مع مصالح الصحة بنحو 100 زيارة مراقبة بكل جهات البلاد وتشمل بالخصوص المواد الأولية المستعملة منها خاصة البيض والحليب والفواكه الجافة الى جانب الملوّنات ذلك أن هناك 3 أنواع من الملوّنات الممنوعة عالميا في تونس والتي تدخل الى الأسواق بطرق غير شرعية ويستعملها البعض في إعداد المرطبات ولاحظ مصدرنا ان مراقبة وحدات انتاج المرطبات الموسمية تتم خلال هذه الفترة من كل سنة.

تجاوزات

وحول أكثر التجاوزات تداولا خلال الزيارات خلال الزيارات ذكر مصدرنا انها بالخصوص تتمثل في استعمال مواد منتهية الصلوحية وأخرى تالفة خاصة منها الفواكه الجافة الى جانب استعمال ملوّنات ممنوعة. ونصح مصدرنا المستهلك بجنّب التسوّق من الفضاءات التي تشهد اكتظاظا للتثبت في الحلويات التي تم اشتراؤها وتجنّب الغش والابتعاد عن الشراءات في «آخر وقت» ونصح بالخصوص القيام بالشراءات من الفضاءات المختصة والمنظمة لأنها مراقبة وتجنّب الباعة المتجوّلين الذين يعرضون بضائعهم في ظروف غير صحية خاصة أن المرطبات تضم مكوّنات حيوانية (بيض وحليب) سريعة التلف وتتطلب الخزن في ظروف جيدة.

الدجاج

وفي خصوص استهلاك الدجاج «الروتي» ليلة رأس السنة ذكر مصدرنا أن مصالح الجودة راقبت لأول مرة هذا العام هذا القطاع بالتنسيق مع مصالح الصحة، ونصح المستهلك باستهلاك الدجاج المذبوح بالمسالك المنظمة لأنه مراقب من البياطرة وتجنّب المعروض على قارعة الطريق او الذي يباع حيّا في الأسواق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.