تورس : مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

قضية منتحل صفة مسؤول حكومي.. الاحتفاظ بمسؤول بمندوبية الفلاحة بالقصرين مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن صفاقس تُكرّم إبنها الاعلامي المُتميّز إلياس الجراية مدنين: انطلاق نشاط شركتين أهليتين في قطاع النسيج سوريا... وجهاء الطائفة الدرزية في السويداء يصدرون بيانا يرفضون فيه التقسيم أو الانفصال أو الانسلاخ في انتظار تقرير مصير بيتوني... الساحلي مديرا رياضيا ومستشارا فنيّا في الافريقي رابطة الهواة لكرة القدم (المستوى 1) (الجولة 7 إيابا) قصور الساف وبوشمة يواصلان الهروب عاجل/ "براكاج" لحافلة نقل مدرسي بهذه الولاية…ما القصة..؟ الاحتفاظ بمنتحل صفة مدير ديوان رئيس الحكومة في محاضر جديدة من أجل التحيل الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام انهزم امام نيجيريا 0 1 : بداية متعثّرة لمنتخب الأواسط في ال«كان» نبض الصحافة العربية والدولية... الطائفة الدرزية .. حصان طروادة الإسرائيلي لاحتلال سوريا الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي أولا وأخيرا: أم القضايا المسرحيون يودعون انور الشعافي إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا المهدية: سجن شاب سكب البنزين على والدته وهدّد بحرقها الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟ انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟ وزير الإقتصاد وكاتب الدولة البافاري للإقتصاد يستعرضان فرص تعزيز التعاون الثنائي مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة عاجل/ تفاصيل جديدة ومعطيات صادمة في قضية منتحل صفة مدير برئاسة الحكومة..هكذا تحيل على ضحاياه.. الطب الشرعي يكشف جريمة مروعة في مصر تونس العاصمة وقفة لعدد من أنصار مسار 25 جويلية رفضا لأي تدخل أجنبي في تونس ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025 بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير) إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع عاجل/ مجزرة جديدة للكيان الصهيوني في غزة..وهذه حصيلة الشهداء.. الطبوبي: انطلاق المفاوضات الاجتماعية في القطاع الخاص يوم 7 ماي نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة البطولة العربية لالعاب القوى للاكابر والكبريات : التونسية اسلام الكثيري تحرز برونزية مسابقة رمي الرمح بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تختتم مسابقات صنفي الاصاغر والصغريات بحصيلة 15 ميدالية منها 3 ذهبيات توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب عاجل/ المُقاومة اليمنية تستهدف مواقع إسرائيلية وحاملة طائرات أمريكية.. تونس العاصمة مسيرة للمطالبة بإطلاق سراح أحمد صواب صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف.. التوقعات الجوية لهذا اليوم..طقس حار.. قيس سعيد: ''عدد من باعثي الشركات الأهلية يتمّ تعطيلهم عمدا'' محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق منذ سنة 1950: شهر مارس 2025 يصنف ثاني شهر الأشد حرارة كأس أمم إفريقيا لكرة القدم داخل القاعة للسيدات: المنتخب المغربي يحرز لقب النسخة الاولى بفوزه على نظيره التنزاني 3-2 وفاة أكبر معمرة في العالم عن عمر يناهز 116 عاما منظمة الأغذية والزراعة تدعو دول شمال غرب إفريقيا إلى تعزيز المراقبة على الجراد الصحراوي معز زغدان: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستكون مقبولة زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات مباراة برشلونة ضد الإنتر فى دورى أبطال أوروبا : التوقيت و القناة الناقلة في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟ اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة أذكار المساء وفضائلها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 21 - 12 - 2012

لم يعد يفصلنا عن الاحتفال برأس السنة الإدارية سوى أيام قليلة وقد انطلقت مصالح مراقبة الجودة والصحة في الإدارات الجهوية والمركزية في القيام بعمليات مراقبة المواد الأولية المستعملة في الحلويات ومراقبة الدجاج الذي أعدّ للاستهلاك خلال ليلة رأس السنة الإدارية.

«الشروق» تحدثت الى مدير الجودة وحماية المستهلك السيد صالح عيسى عن برنامج المراقبة وأهم التجاوزات التي يتم رصدها. كما قدّم للمستهلك جملة من النصائح لاشتراء لوازم سهرة ليلة رأس السنة دون التعرّض للغش..

تضاعف الاستهلاك

في البداية ذكر مدير الجودة وحماية المستهلك ان استهلاك المرطبات والدجاج يتضاعف تقريبا خلال الايام الثلاثة التي تسبق ليلة رأس السنة لذلك يتم تكثيف عمليات المراقبة (التي انطلقت أمس خلال هذه الفترة).

وفي خصوص المرطبات تقوم فرق الجودة بالتنسيق مع مصالح الصحة بنحو 100 زيارة مراقبة بكل جهات البلاد وتشمل بالخصوص المواد الأولية المستعملة منها خاصة البيض والحليب والفواكه الجافة الى جانب الملوّنات ذلك أن هناك 3 أنواع من الملوّنات الممنوعة عالميا في تونس والتي تدخل الى الأسواق بطرق غير شرعية ويستعملها البعض في إعداد المرطبات ولاحظ مصدرنا ان مراقبة وحدات انتاج المرطبات الموسمية تتم خلال هذه الفترة من كل سنة.

تجاوزات

وحول أكثر التجاوزات تداولا خلال الزيارات خلال الزيارات ذكر مصدرنا انها بالخصوص تتمثل في استعمال مواد منتهية الصلوحية وأخرى تالفة خاصة منها الفواكه الجافة الى جانب استعمال ملوّنات ممنوعة. ونصح مصدرنا المستهلك بجنّب التسوّق من الفضاءات التي تشهد اكتظاظا للتثبت في الحلويات التي تم اشتراؤها وتجنّب الغش والابتعاد عن الشراءات في «آخر وقت» ونصح بالخصوص القيام بالشراءات من الفضاءات المختصة والمنظمة لأنها مراقبة وتجنّب الباعة المتجوّلين الذين يعرضون بضائعهم في ظروف غير صحية خاصة أن المرطبات تضم مكوّنات حيوانية (بيض وحليب) سريعة التلف وتتطلب الخزن في ظروف جيدة.

الدجاج

وفي خصوص استهلاك الدجاج «الروتي» ليلة رأس السنة ذكر مصدرنا أن مصالح الجودة راقبت لأول مرة هذا العام هذا القطاع بالتنسيق مع مصالح الصحة، ونصح المستهلك باستهلاك الدجاج المذبوح بالمسالك المنظمة لأنه مراقب من البياطرة وتجنّب المعروض على قارعة الطريق او الذي يباع حيّا في الأسواق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.