تورس : مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية بطولة انقلترا: مانشستر سيتي يكتسح ليفربول بثلاثية نظيفة الصندوق العالمي للطبيعة بشمال إفريقيا يفتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثانية من برنامج "تبنّى شاطئاً" مدير "بي بي سي" يقدم استقالته على خلفية فضيحة تزوير خطاب ترامب هل نقترب من كسر حاجز الزمن؟ العلم يكتشف طريقاً لإبطاء الشيخوخة بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله" قابس: حريق بمنزل يودي بحياة امرأة الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة) رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب" الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟ عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن'' رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟'' حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946 المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟ بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 21 - 12 - 2012

لم يعد يفصلنا عن الاحتفال برأس السنة الإدارية سوى أيام قليلة وقد انطلقت مصالح مراقبة الجودة والصحة في الإدارات الجهوية والمركزية في القيام بعمليات مراقبة المواد الأولية المستعملة في الحلويات ومراقبة الدجاج الذي أعدّ للاستهلاك خلال ليلة رأس السنة الإدارية.

«الشروق» تحدثت الى مدير الجودة وحماية المستهلك السيد صالح عيسى عن برنامج المراقبة وأهم التجاوزات التي يتم رصدها. كما قدّم للمستهلك جملة من النصائح لاشتراء لوازم سهرة ليلة رأس السنة دون التعرّض للغش..

تضاعف الاستهلاك

في البداية ذكر مدير الجودة وحماية المستهلك ان استهلاك المرطبات والدجاج يتضاعف تقريبا خلال الايام الثلاثة التي تسبق ليلة رأس السنة لذلك يتم تكثيف عمليات المراقبة (التي انطلقت أمس خلال هذه الفترة).

وفي خصوص المرطبات تقوم فرق الجودة بالتنسيق مع مصالح الصحة بنحو 100 زيارة مراقبة بكل جهات البلاد وتشمل بالخصوص المواد الأولية المستعملة منها خاصة البيض والحليب والفواكه الجافة الى جانب الملوّنات ذلك أن هناك 3 أنواع من الملوّنات الممنوعة عالميا في تونس والتي تدخل الى الأسواق بطرق غير شرعية ويستعملها البعض في إعداد المرطبات ولاحظ مصدرنا ان مراقبة وحدات انتاج المرطبات الموسمية تتم خلال هذه الفترة من كل سنة.

تجاوزات

وحول أكثر التجاوزات تداولا خلال الزيارات خلال الزيارات ذكر مصدرنا انها بالخصوص تتمثل في استعمال مواد منتهية الصلوحية وأخرى تالفة خاصة منها الفواكه الجافة الى جانب استعمال ملوّنات ممنوعة. ونصح مصدرنا المستهلك بجنّب التسوّق من الفضاءات التي تشهد اكتظاظا للتثبت في الحلويات التي تم اشتراؤها وتجنّب الغش والابتعاد عن الشراءات في «آخر وقت» ونصح بالخصوص القيام بالشراءات من الفضاءات المختصة والمنظمة لأنها مراقبة وتجنّب الباعة المتجوّلين الذين يعرضون بضائعهم في ظروف غير صحية خاصة أن المرطبات تضم مكوّنات حيوانية (بيض وحليب) سريعة التلف وتتطلب الخزن في ظروف جيدة.

الدجاج

وفي خصوص استهلاك الدجاج «الروتي» ليلة رأس السنة ذكر مصدرنا أن مصالح الجودة راقبت لأول مرة هذا العام هذا القطاع بالتنسيق مع مصالح الصحة، ونصح المستهلك باستهلاك الدجاج المذبوح بالمسالك المنظمة لأنه مراقب من البياطرة وتجنّب المعروض على قارعة الطريق او الذي يباع حيّا في الأسواق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.