تورس : مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

بعد توقيف مؤثرين في مصر.. "تيك توك" تنشر تقريرها حول ضبط المحتوى المخالف في العالم العربي القصرين.. العثور على جثة كهل مكبل اليدين ويحمل أثار عنف واشنطن تعتزم فرض شرط جديد للحصول على تأشيرة الدخول للعمل أو السياحة... التفاصيل وزير السياحة: سنة 2026 ستكون سنة قرقنة نابل: حجز أكثر من 70 طنّ من البطاطا بمسالك توزيع غير قانونية منذ مطلع جويلية المنقضي والانطلاق في إجراءات جديدة لتحديد الأسعار القصوى النجم الساحلي يتعاقد مع الظهير الايسر ناجح الفرجاني النادي الصفاقسي يعلن رسميا تعاقده مع علي معلول الى غاية 2028 التعاون بين تونس وإيطاليا : طاقة التفاوض وفوائض الطاقة ليلة الاثنين: بحر مضطرب بالسواحل الشرقية والشمالية الليلة انطلاق فعاليات المهرجان الصيفي بسيدي ثابت مهرجان العروسة: جمهور غاضب وهشام سلام يوضح القصرين: سواق التاكسي الفردي يتوجهون نحو العاصمة سيرًا على الأقدام تعبيرا عن رفضهم للقائمة الأولية للمتحصلين على رخصة "تاكسي فردي" بطولة افريقيا للشبان لكرة الطاولة بنيجيريا: المنتخب التونسي يختتم مشاركته بحصد 8 ميداليات منها واحدة ذهبية التنسيقيات الجهوية والمحلية للدكاترة الباحثين المعطلين تطلق نداء عاجل.. مهرجان نابل الدولي 2025... تكرار بلا روح والتجديد غائب. المرأة التونسية: الأولى في العالم في دراسة العلوم! شنوّة السر؟ ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو! عاجل: بلاغ ناري من باردو بعد السوبر...كفى من المهازل التحكيمية التوانسة حايرين والتجار زادا مترددين على الصولد السنة! 488 تدخل للحماية المدنية في 24 ساعة.. والحرائق ما وقفتش! التوجيه تحوّل لكابوس: شكون تلاعب بملفات التلامذة؟ عامر بحبة: صهد قوي؟ ما تخافوش...أوت باش يكون عادي! عاجل: الاتحاد العام التونسي للشغل يردّ على تهديدات الحكومة ويؤكّد حقّ الإضراب قبلي: تحسّن مختلف المؤشرات التنموية مقارنة بالسنوات الماضية أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟! الدلاع راهو مظلوم: شنوة الحقيقة اللي ما تعرفهاش على علاقة الدلاع بالصغار؟ في بالك ...الكمون دواء لبرشا أمرض ؟ عاجل/ الإعلان عن موعد انطلاق "أسطول الصمود" من تونس باتجاه غزة.. والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي".. نواب ديمقراطيون يحثون ترامب على الاعتراف بدولة فلسطين..#خبر_عاجل النجم التونسي "أحمد الجوادي" قصة نجاح ملهمة تشق طريق المجد سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد نتائج المباريات الودية لأندية الرابطة الأولى الألعاب الأفريقية المدرسية: تونس في المرتبة الثالثة ب141 ميدالية استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي الصين ترفض مطالبات واشنطن بعدم شراء النفط الروسي صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!! إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية.. محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك! التوقعات الجوية لهذا اليوم.. شبهة تلاعب بالتوجيه الجامعي: النيابة العمومية تتعهد بالملف والفرقة المركزية للعوينة تتولى التحقيق عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها.. تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش ! شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مدير الجودة وحماية المستهلك ل «الشروق» : تكثيف مراقبة الحلويات و«الروتي» بمناسبة «رأس السنة»

هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 21 - 12 - 2012

لم يعد يفصلنا عن الاحتفال برأس السنة الإدارية سوى أيام قليلة وقد انطلقت مصالح مراقبة الجودة والصحة في الإدارات الجهوية والمركزية في القيام بعمليات مراقبة المواد الأولية المستعملة في الحلويات ومراقبة الدجاج الذي أعدّ للاستهلاك خلال ليلة رأس السنة الإدارية.

«الشروق» تحدثت الى مدير الجودة وحماية المستهلك السيد صالح عيسى عن برنامج المراقبة وأهم التجاوزات التي يتم رصدها. كما قدّم للمستهلك جملة من النصائح لاشتراء لوازم سهرة ليلة رأس السنة دون التعرّض للغش..

تضاعف الاستهلاك

في البداية ذكر مدير الجودة وحماية المستهلك ان استهلاك المرطبات والدجاج يتضاعف تقريبا خلال الايام الثلاثة التي تسبق ليلة رأس السنة لذلك يتم تكثيف عمليات المراقبة (التي انطلقت أمس خلال هذه الفترة).

وفي خصوص المرطبات تقوم فرق الجودة بالتنسيق مع مصالح الصحة بنحو 100 زيارة مراقبة بكل جهات البلاد وتشمل بالخصوص المواد الأولية المستعملة منها خاصة البيض والحليب والفواكه الجافة الى جانب الملوّنات ذلك أن هناك 3 أنواع من الملوّنات الممنوعة عالميا في تونس والتي تدخل الى الأسواق بطرق غير شرعية ويستعملها البعض في إعداد المرطبات ولاحظ مصدرنا ان مراقبة وحدات انتاج المرطبات الموسمية تتم خلال هذه الفترة من كل سنة.

تجاوزات

وحول أكثر التجاوزات تداولا خلال الزيارات خلال الزيارات ذكر مصدرنا انها بالخصوص تتمثل في استعمال مواد منتهية الصلوحية وأخرى تالفة خاصة منها الفواكه الجافة الى جانب استعمال ملوّنات ممنوعة. ونصح مصدرنا المستهلك بجنّب التسوّق من الفضاءات التي تشهد اكتظاظا للتثبت في الحلويات التي تم اشتراؤها وتجنّب الغش والابتعاد عن الشراءات في «آخر وقت» ونصح بالخصوص القيام بالشراءات من الفضاءات المختصة والمنظمة لأنها مراقبة وتجنّب الباعة المتجوّلين الذين يعرضون بضائعهم في ظروف غير صحية خاصة أن المرطبات تضم مكوّنات حيوانية (بيض وحليب) سريعة التلف وتتطلب الخزن في ظروف جيدة.

الدجاج

وفي خصوص استهلاك الدجاج «الروتي» ليلة رأس السنة ذكر مصدرنا أن مصالح الجودة راقبت لأول مرة هذا العام هذا القطاع بالتنسيق مع مصالح الصحة، ونصح المستهلك باستهلاك الدجاج المذبوح بالمسالك المنظمة لأنه مراقب من البياطرة وتجنّب المعروض على قارعة الطريق او الذي يباع حيّا في الأسواق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.