تورس : خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

عاجل: وفاة بوبكر بن جراد أحد أعمدة الكرة التونسية عاجل/ مستجدات محاكمة عبير موسي في هذه القضية.. التجارة الإلكترونية تولّي الخيار الأول للتوانسة في الشراء والدفع تونس - اليابان: أكثر من 630 ألف ياباني زاروا جناح تونس في المعرض العالمي "إكسبو 2025 أوساكا" عاجل: لأول مرة... صبري اللموشي يوضح حقيقة الأخبار المتداولة حول رفضه اللعب مع المنتخب سنة 1994 عاجل-فلكياً: رمضان فيه 29 يوماً من الصيام كيفاش؟ خطوات عملية لتهيئة بدنك لاستقبال شهر رمضان بصحة ونشاط فضيع... فيديو يوثّق قيام منحرفين ببراكاج ضد امرأة جمعة بلاش ملح.. شوف كيفاش تكون النتائج على صحتك؟ عاجل: الترجي يعلن عن تفاصيل شراء تذاكر مباراة رابطة الأبطال السبت القادم 341 مخالفة اقتصادية خلال شهر جانفي بهذه الولاية.. تونس: السجن ل 3 أشخاص حوّلوا البريد لأداة تهريب المخدّرات! عاجل/ حادث مرور مروع..وهذه حصيلة الضحايا.. عاجل : وفاة ممثل تركي مشهور عن عمر 45 عامًا وزيرة الشؤون الثقافية تؤكد على أهمية التشاور بين المؤسسات الراجعة لها بالنظر وعلى أهمية العمل الأفقي لما فيه مصلحة الفعل الثقافي عاجل/ عقوبات تصل الى السجن وخطايا ثقيلة ضد مرتكبي هذه المخالفات.. بعد 6 سنوات من التراجع: سدّ سيدي البراق بنفزة يسجّل ارتفاعًا قياسيًا في مخزون المياه الحماية المدنية: 528 تدخلا خلال ال24 ساعة الماضية طبيب تونسي: الجراحة الروبوتية تُقلّل من النزيف والألم بعد العملية القصرين: تخصيص 4193 مساعدة ضمن برنامج "قفة رمضان" وبرمجة موائد إفطار يومية لفائدة العائلات محدودة الدخل عاجل/ بشرى سارة: نحو تعديل أسعار المساكن الاجتماعية وتسهيل اقتنائها.. الرابطة الثانية: تعديل في برنامج مواجهات الجولة الرابعة إيابا لجنة الصحة بالبرلمان تستمع لجهات المبادرة في مقترحات تشريعية تتعلق بذوي الإعاقة وإدماجهم بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم: ياسين الغربي يُحرز فضية سباق 1500م كراسي بطولة بو الفرنسية للتنس: معز الشرقي يتأهل إلى الدور ثمن النهائي الدجاج يسيطر على طاولة التوانسة: إرتفاع الاستهلاك ب 50 % خسائر كبيرة في فيضانات نابل : نفوق آلاف الحيوانات وإتلاف 800 بيت نحل حجز كميات هامة من مشتقات الحليب وغلق محلات عشوائية في حملات رقابية بهذه الولاية..#خبر_عاجل جمعية أحباء المكتبة والكتاب بزغوان تطلق مسابقة رمضان 2026 "أولمبياد المطالعة العائلي" وثائق جديدة.. جيفري إبستين حقق حلم الفيزيائي ستيفن هوكينج على جزيرته عيد الحب 2026: سؤال من 6 كلمات لازم تسألوا الخارجية الفرنسية تبلغ النيابة العامة بظهور اسم دبلوماسي في ملفات إبستين الذهب يتماسك فوق 5 آلاف دولار للأونصة بشرى سارة للشباب العاطل عن العمل..#خبر_عاجل عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تكشف حقيقة لقطة هدف الافريقي عاجل: إمكانية اسناد اللون البرتقالي التحذيري لهذه المناطق رمضان 2026.. هذه أهم المسلسلات اللى يستنى فاها التونسي فاجعة: كلب مسعور يمزق أجساد 13 شخصاً..! عاجل/ تونس تحت تأثير منخفض جوي جديد..أمطار وانخفاض حاد في الحرارة.. عاجل/كلاسيكو "الجدل التحكيمي": إدارة التحكيم تحسمها بخصوص مباراة الافريقي والصفاقسي..(فيديو) ترمب يلوّح بحاملة طائرات ثانية إذا فشلت المفاوضات مع إيران كاس ألمانيا: فرايبورغ يتأهل للمربع الذهبي على حساب هرتا برلين مداهمات أمنية تُطيح بشبكات ترويج مخدرات بالوسط المدرسي بسيدي حسين رئيس هذه الدولة يُعلن نجاته من محاولة اغتيال..شكون؟ عاجل/ إطلاق نار في مدرسة بكندا..وهذه حصيلة الضحايا.. الطقس اليوم.. أمطار متفرّقة ورعدية تشمل هذه المناطق..#خبر_عاجل تطاوين : وزير البيئة يتفقد المصب النهائي للنفايات بحي المهرجان ويعلن خططًا لتثمينها وتحسين الوضع البيئي استزراع الاعشاب البحرية لحماية السواحل من الانجراف البحري من بين حلول قدمتها ورشة اختتام مشروع "اوريونتايت. تي ان" بجربة تعزيز مقاربة "الصحة الواحدة" بين تونس ومؤسسة ميريو الفرنسية هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟ طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان.. توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

وليد نشر في المصدر يوم 28 - 05 - 2011

ذكرت مصادر مطلعة أن فرق المراقبة الصحية التابعة لوزارة الصحة العمومية لم تمارس عملها بشكل عادي منذ مطلع السنة بسبب عدم توفر الظروف الأمنية اللازمة لذلك . حيث أن القيام بزيارات ميدانية إلى الأسواق وإلى المتاجر والمقاهي والمطاعم والنزل أصبح يعتبر مغامرة خطيرة لأعوان المراقبة بالنظر إلى ما يمكن أن يتعرضوا له من ردود فعل عنيفة أثناء أداء عملهم.
ولوحظ في المدة الأخيرة تهاون من أغلب أصحاب مثل هذه المحلات في المحافظة على نظافة محلاتهم وعلى سلامة المواد التي يعرضونها للبيع من حيث مدة الصلوحية ومن حيث طريقة حفظها وعرضها.
وفي السابق كانت المراقبة الصحية عادة ما تكشف اخلالات خطيرة داخل عدة محلات وكانت تمنع بذلك حصول بعض "الكوارث" الصحية مثل التسممات والأمراض الجلدية وغيرها.
وبكل تأكيد فإن مثل هذه المخالفات قد تواصلت على امتداد الأشهر الأربعة الماضية وستتواصل في المستقبل مادامت فرق المراقبة الصحية لم تعد إلى عملها بالشكل الكافي .إذ سيحاول التجار وباعة المواد الغذائية وأصحاب المطاعم والمقاهي خاصة بالمناطق الشعبية التي قد لا تدخلها فرق المراقبة الصحية تماما خلال هذه الفترة ، استغلال هذا الوضع لتحقيق مزيد من المرابيح عبر بيع مواد منتهية الصلوحية أو عدم الإنفاق كثيرا على نظافة المحلات أو على التجهيزات الضرورية للحفظ والعرض (خاصة الثلاجات).
ويقول أهل الذكر أن الوضع سيتفاقم أكثر فأكثر مع ارتفاع درجات الحرارة الذي يؤثر على سلامة المواد الغذائية الحساسة وحلول فصل الصيف الذي يعتبر موسما استهلاكيا من الوزن الثقيل بما أنه سيشهد حلول فترة الأفراح العائلية ورمضان وعيد الفطر وعودة مواطنينا بالخارج وقد يحاول البعض استغلال ارتفاع الإقبال من المواطن على بعض المواد لعدم التقيد بالشروط الصحية الضرورية..
وفي ظل تواصل غياب فرق المراقبة الصحية عن العمل الميداني ، يبقى للمواطن دور هام في حماية نفسه بنفسه.
ويقول مختص في المجال أنه على المواطن مثلا أن يمتنع عن الشراء من المحلات المشبوهة والمتسخة أو التي لا تتوفر فيها تجهيزات تبريد وعرض نظيفة ولائقة إضافة إلى تجنب شراء كل ما هو معروض على قارعة الطريق من مواد مجهولة المصدر(خاصة الغذائية) والتوجه باستمرار نحو الأكل في المنزل.
كما أن للتجار ومقدمي الخدمات الغذائية المختلفة دور هام أيضا في حماية الناس من المخاطر الصحية ويقتضي كل هذا مزيد توعيتهم وتحسيسهم عبر الومضات الصحفية حتى يمتنعوا عن إتيان بعض المخالفات.
وكل هذا في انتظار عودة فرق المراقبة الصحية إلى العمل ، ولا بد من القول في هذا المجال أنه عليهم التحلي بالمزيد من روح المسؤولية والشجاعة في أداء مهمتهم ومحاولة الاستعانة بالمواطن وبأعوان الأمن أثناء الزيارات الميدانية .
فإذا لم تحصل مثل هذه الخطوات فأنه يمكن القول أن الفاتورة الصحية ستكون ثقيلة على العائلات بحلول فصل الصيف الذي يعتبر أرضية خصبة للتسممات الغذائية ..وقد تتطور بعض التسممات الطفيفة إلى أمراض خطيرة من شأنها أن تؤدي إلى الوفاة لا قدر الله وهو ما يستدعي الحذر ثم الحذر..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.