تورس : خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

يوم 6 أفريل القادم هو آخر أجل لخلاص معلوم الجولان لسنة 2026 سفارة الولايات المتحدة: ضمان مالي يصل إلى 15 ألف دولار لتأشيرات الأعمال والسياحة عاجل/ ترامب يتوعد إيران ب"الرد القريب".. تونس مسارح العالم: العرض الاسباني "كولوتشي باو" يستحضر مأساة الاستعمار الغربي لأفريقيا اختتام فعاليات الدورة 17 من مهرجان مطماطة الدولي الكرم : 15 سنة سجنا لمعتدى على طفل قاصر كأس تونس لكرة السلة: تثبيت فوز شبيبة القيروان على جمعية الحمامات من بينهم إطارين أحدهما في السلك الأمني: الاطاحة بعصابة للتنقيب عن الآثار..وهذه التفاصيل.. الدورة الأولى لمهرجان السينما الفلسطينية في تونس من 2 إلى 12 أفريل2026 والمخرج ميشيل خليفي ضيف شرف تصفيات "أوناف" لأقل من 17 سنة: فوز ثمين للمنتخب التونسي على ليبيا مباراة ودية - المنتخب التونسي لكرة القدم تحت 20 عاما يفوز على نظيره الموريتاني 3-0 معهد التغذية يحذّر التوانسة: هاو كيفاش تمنع من سرطان القولون تونس تطرح مناقصة لشراء 100 ألف طن من قمح الطحين اللين "فوتون" تتصدر المراتب الأولى بين الجيل الجديد من الشركات الآسيوية في قطاع الشاحنات المتوسطة والخفيفة في تونس إمضاء 14 عقدا لبرامج البحث بين وزارة التعليم العالي وعدد من معاهد ومراكز البحث رقم قياسي في استهلاك الغاز: هذا علاش صار نقص في بعض البلايص والوضع رجع طبيعي! مهرجان Jazzit – الدورة الثانية: الكشف عن البرنامج صادم/ فتاة ال16 سنة تروج المخدرات..! ردّوا بالكم: تعليب الماكلة في الدار ينجم يوصل حتى للموت! بيان من الحرس الثوري الإيراني حول تفاصيل استهداف طائرة "E-3" أمريكية و"تدميرها" (صور) تونس تتألق عالميًا: حمزة الهمامي يتوج بذهبية الووشو كونغ فو عاجل/ السيسي يوجه هذه الرسالة الى ترامب.. وزارة أملاك الدولة تنشر قائمة العقارات الدولية الفلاحية المعروضة للكراء بالمراكنة للشركات الأهلية برد، تبروري، وثلوج: عودة شتوية قوية للتوانسة الّي خفّفوا اللبسة.. ترامب يتوعد إيران مجددا إذا لم تفتح مضيق هرمز بين تونس والبرتغال... هل خسر يوسف الشرميطي الرهان؟ وزير الشؤون الاجتماعية : نعمل على إدخال تنقيحات على منظومة الكفالة تتيح للأسر التونسية رعاية الأشخاص ذوي الإعاقة فاقدي السند عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية: ال"CTN" تصدر بلاغ هام وتعلن.. توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا عاجل/ إسرائيل تعلن استهداف جامعة الإمام الحسين في طهران.. مفاجأة علمية: مادة بسيطة موجودة في البيض واللحم قادرة تحميك من القلق ! عاجل/ بشرى سارة للتونسيين بخصوص نسبة امتلاء السدود.. بسيطرة مطلقة: المنتخب الوطني يفرض كلمته في بطولة إفريقيا للجودو ركبتك توجع فيك؟ : هذه حقيقة ''البرد'' اللّي يهرّي القروش روسيا تطرد دبلوماسيا بريطانيا بتهمة التجسس الرابطة المحترفة الاولى: روزنامة بقية جولات البطولة عاجل: تقلّبات جوية بهذه المناطق وتحذير مهمّ لمستعملي الطريق البنك الافريقي للتنمية ينظم الدورة العاشرة لسوق الطاقة الأفريقية يومي 8 و9 أفريل 2026، بالغابون إسبانيا تغلق مجالها الجوي أمام الطائرات المشاركة في العمليات ضد إيران منشور للبنك المركزي يحد من التمويل : شنوا تأثيروا على أسعار الكراهب ؟ وزير الشؤون الدينية يفتتح الملتقى التكويني لمؤطري الحجيج التونسيين استعدادا لموسم حج 1447ه/2026م عاجل: القيروان... يطلق النار على زوجة والده بسبب الميراث... تفاصيل صادمة تأجيل محاكمة والي منوبة الأسبق أحمد السماوي في قضية فساد البنك المركزي يوقف تمويل بعض السلع... شنوا يعنيلك هذا كمواطن؟ بنزرت: إنقاذ كهل بعد سقوطه في البحر والبحث متواصل عن مرافقه خطير/ كلاب سائبة تنهش سيّدة بكورنيش حمام الأنف..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل التوقعات الجوية لهذا اليوم.. السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا' كأس تونس: برنامج مقابلات الدور ثمن النهائي بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية ! الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي احسن دعاء للميت بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية.. انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

وليد نشر في المصدر يوم 28 - 05 - 2011

ذكرت مصادر مطلعة أن فرق المراقبة الصحية التابعة لوزارة الصحة العمومية لم تمارس عملها بشكل عادي منذ مطلع السنة بسبب عدم توفر الظروف الأمنية اللازمة لذلك . حيث أن القيام بزيارات ميدانية إلى الأسواق وإلى المتاجر والمقاهي والمطاعم والنزل أصبح يعتبر مغامرة خطيرة لأعوان المراقبة بالنظر إلى ما يمكن أن يتعرضوا له من ردود فعل عنيفة أثناء أداء عملهم.
ولوحظ في المدة الأخيرة تهاون من أغلب أصحاب مثل هذه المحلات في المحافظة على نظافة محلاتهم وعلى سلامة المواد التي يعرضونها للبيع من حيث مدة الصلوحية ومن حيث طريقة حفظها وعرضها.
وفي السابق كانت المراقبة الصحية عادة ما تكشف اخلالات خطيرة داخل عدة محلات وكانت تمنع بذلك حصول بعض "الكوارث" الصحية مثل التسممات والأمراض الجلدية وغيرها.
وبكل تأكيد فإن مثل هذه المخالفات قد تواصلت على امتداد الأشهر الأربعة الماضية وستتواصل في المستقبل مادامت فرق المراقبة الصحية لم تعد إلى عملها بالشكل الكافي .إذ سيحاول التجار وباعة المواد الغذائية وأصحاب المطاعم والمقاهي خاصة بالمناطق الشعبية التي قد لا تدخلها فرق المراقبة الصحية تماما خلال هذه الفترة ، استغلال هذا الوضع لتحقيق مزيد من المرابيح عبر بيع مواد منتهية الصلوحية أو عدم الإنفاق كثيرا على نظافة المحلات أو على التجهيزات الضرورية للحفظ والعرض (خاصة الثلاجات).
ويقول أهل الذكر أن الوضع سيتفاقم أكثر فأكثر مع ارتفاع درجات الحرارة الذي يؤثر على سلامة المواد الغذائية الحساسة وحلول فصل الصيف الذي يعتبر موسما استهلاكيا من الوزن الثقيل بما أنه سيشهد حلول فترة الأفراح العائلية ورمضان وعيد الفطر وعودة مواطنينا بالخارج وقد يحاول البعض استغلال ارتفاع الإقبال من المواطن على بعض المواد لعدم التقيد بالشروط الصحية الضرورية..
وفي ظل تواصل غياب فرق المراقبة الصحية عن العمل الميداني ، يبقى للمواطن دور هام في حماية نفسه بنفسه.
ويقول مختص في المجال أنه على المواطن مثلا أن يمتنع عن الشراء من المحلات المشبوهة والمتسخة أو التي لا تتوفر فيها تجهيزات تبريد وعرض نظيفة ولائقة إضافة إلى تجنب شراء كل ما هو معروض على قارعة الطريق من مواد مجهولة المصدر(خاصة الغذائية) والتوجه باستمرار نحو الأكل في المنزل.
كما أن للتجار ومقدمي الخدمات الغذائية المختلفة دور هام أيضا في حماية الناس من المخاطر الصحية ويقتضي كل هذا مزيد توعيتهم وتحسيسهم عبر الومضات الصحفية حتى يمتنعوا عن إتيان بعض المخالفات.
وكل هذا في انتظار عودة فرق المراقبة الصحية إلى العمل ، ولا بد من القول في هذا المجال أنه عليهم التحلي بالمزيد من روح المسؤولية والشجاعة في أداء مهمتهم ومحاولة الاستعانة بالمواطن وبأعوان الأمن أثناء الزيارات الميدانية .
فإذا لم تحصل مثل هذه الخطوات فأنه يمكن القول أن الفاتورة الصحية ستكون ثقيلة على العائلات بحلول فصل الصيف الذي يعتبر أرضية خصبة للتسممات الغذائية ..وقد تتطور بعض التسممات الطفيفة إلى أمراض خطيرة من شأنها أن تؤدي إلى الوفاة لا قدر الله وهو ما يستدعي الحذر ثم الحذر..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.