تورس : خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل التيار الشعبي : مشروع قانون المالية لسنة 2026 لم يأت بسياسات تنسجم مع شعار "الدولة الاجتماعية" في الرياض: وزير السياحة يجدّد التزام تونس بتطوير القطاع ودعم الابتكار السياحي سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي" عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة.. تنمرو عليه: تلميذ يفجر معهده ويتسبب في اصابة 96 من زملائه..ما القصة..؟! 31 قتيلا في أعمال عنف داخل سجن في الإكوادور أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية الرابطة الثانية: برنامج مباريات الجولة التاسعة جامعة لكرة القدم تتمنى الشفاء العاجل للاعب ويسيم سلامة بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة بنزرت: وفاة توأم في حادث مرور عاجل-التواريخ الهامة القادمة في تونس: ماذا ينتظرنا؟ فتح باب الترشح لمسابقة ''أفضل خباز في تونس 2025'' تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية البرلمان يناقش اليوم ميزانية الداخلية والعدل والتربية والصناعة إنتر يتقدم نحو قمة البطولة الإيطالية بفوز واثق على لاتسيو بطولة اسبايا : ثلاثية ليفاندوفسكي تقود برشلونة للفوز 4-2 على سيلتا فيغو ما خلصّتش الكراء... شنوّة الإجراءات الى يعملها صاحب الدّار ضدك ؟ تأجيل محاكمة رئيس هلال الشابة توفيق المكشر عاجل/ نشرة تحذيرية للرصد الجوي..وهذه التفاصيل.. عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟ أضواء الشوارع وعلاقتها بالاكتئاب الشتوي: دراسة تكشف الرابط لن تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..! دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟ أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 أمطار صبحية متفرقة لكن.. الطقس في استقرار الأيام الجاية زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية.. محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله" أمطار متفرقة ليل الأحد أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خطر التسممات الغذائية يهدد التونسيين في الصيف لغياب المراقبة الصحية !!

وليد نشر في المصدر يوم 28 - 05 - 2011

ذكرت مصادر مطلعة أن فرق المراقبة الصحية التابعة لوزارة الصحة العمومية لم تمارس عملها بشكل عادي منذ مطلع السنة بسبب عدم توفر الظروف الأمنية اللازمة لذلك . حيث أن القيام بزيارات ميدانية إلى الأسواق وإلى المتاجر والمقاهي والمطاعم والنزل أصبح يعتبر مغامرة خطيرة لأعوان المراقبة بالنظر إلى ما يمكن أن يتعرضوا له من ردود فعل عنيفة أثناء أداء عملهم.
ولوحظ في المدة الأخيرة تهاون من أغلب أصحاب مثل هذه المحلات في المحافظة على نظافة محلاتهم وعلى سلامة المواد التي يعرضونها للبيع من حيث مدة الصلوحية ومن حيث طريقة حفظها وعرضها.
وفي السابق كانت المراقبة الصحية عادة ما تكشف اخلالات خطيرة داخل عدة محلات وكانت تمنع بذلك حصول بعض "الكوارث" الصحية مثل التسممات والأمراض الجلدية وغيرها.
وبكل تأكيد فإن مثل هذه المخالفات قد تواصلت على امتداد الأشهر الأربعة الماضية وستتواصل في المستقبل مادامت فرق المراقبة الصحية لم تعد إلى عملها بالشكل الكافي .إذ سيحاول التجار وباعة المواد الغذائية وأصحاب المطاعم والمقاهي خاصة بالمناطق الشعبية التي قد لا تدخلها فرق المراقبة الصحية تماما خلال هذه الفترة ، استغلال هذا الوضع لتحقيق مزيد من المرابيح عبر بيع مواد منتهية الصلوحية أو عدم الإنفاق كثيرا على نظافة المحلات أو على التجهيزات الضرورية للحفظ والعرض (خاصة الثلاجات).
ويقول أهل الذكر أن الوضع سيتفاقم أكثر فأكثر مع ارتفاع درجات الحرارة الذي يؤثر على سلامة المواد الغذائية الحساسة وحلول فصل الصيف الذي يعتبر موسما استهلاكيا من الوزن الثقيل بما أنه سيشهد حلول فترة الأفراح العائلية ورمضان وعيد الفطر وعودة مواطنينا بالخارج وقد يحاول البعض استغلال ارتفاع الإقبال من المواطن على بعض المواد لعدم التقيد بالشروط الصحية الضرورية..
وفي ظل تواصل غياب فرق المراقبة الصحية عن العمل الميداني ، يبقى للمواطن دور هام في حماية نفسه بنفسه.
ويقول مختص في المجال أنه على المواطن مثلا أن يمتنع عن الشراء من المحلات المشبوهة والمتسخة أو التي لا تتوفر فيها تجهيزات تبريد وعرض نظيفة ولائقة إضافة إلى تجنب شراء كل ما هو معروض على قارعة الطريق من مواد مجهولة المصدر(خاصة الغذائية) والتوجه باستمرار نحو الأكل في المنزل.
كما أن للتجار ومقدمي الخدمات الغذائية المختلفة دور هام أيضا في حماية الناس من المخاطر الصحية ويقتضي كل هذا مزيد توعيتهم وتحسيسهم عبر الومضات الصحفية حتى يمتنعوا عن إتيان بعض المخالفات.
وكل هذا في انتظار عودة فرق المراقبة الصحية إلى العمل ، ولا بد من القول في هذا المجال أنه عليهم التحلي بالمزيد من روح المسؤولية والشجاعة في أداء مهمتهم ومحاولة الاستعانة بالمواطن وبأعوان الأمن أثناء الزيارات الميدانية .
فإذا لم تحصل مثل هذه الخطوات فأنه يمكن القول أن الفاتورة الصحية ستكون ثقيلة على العائلات بحلول فصل الصيف الذي يعتبر أرضية خصبة للتسممات الغذائية ..وقد تتطور بعض التسممات الطفيفة إلى أمراض خطيرة من شأنها أن تؤدي إلى الوفاة لا قدر الله وهو ما يستدعي الحذر ثم الحذر..

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.