105 حريقاً في يوم واحد: الحماية المدنية تكشف حصيلة تدخلاتها خلال 24 ساعة    عاجل/ تأجيل إضراب موزّعي الأدوية الى هذا الموعد..    سليانة: تنفيذ جملة من التدخلات على مستوى الطرقات استعدادا للعودة المدرسية و الجامعية    عاجل/ الليلة: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق من العاصمة    الكاف: حجز كميّات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك    القصرين: مشروع نموذجي للتحكم في مياه السيلان لمجابهة تحديات التغيرات المناخية والشح المائي    عاجل : نقابة شركة الشحن والترصيف بميناء رادس تطلق ناقوس خطر    مدينة سوسة تحتضن الصالون الدولي لصناعة النسيج في تونس من 16 الى 18 اكتوبر المقبل    20 مؤسسة تونسية تشارك في بعثة الأعمال إلى المملكة العربية السعودية..    أولمبيك سيدي بوزيد يتعاقد مع الحارس وسيم الغزّي واللاعب علي المشراوي    جندوبة الرياضية تتعاقد مع اللاعب بلال العوني    عاجل/ بينهم نساء وأطفال: إحباط عملية "حرقة" وإنقاذ 26 مجتازا تونسيا    قابس: تخرج الدفعة الأولى من المهندسين بالمعهد العالي للاعلامية والملتيميديا    جريدة الزمن التونسي    صدمة في القلعة الكبرى: لدغة ''وشواشة'' تُدخل شابًا قسم الكلى    عاجل/ الجامعة التونسية لكرة القدم تحذر وتتوعد بتتبع هؤلاء..    الرابطة الأولى: إياد بالوافي يمدد عقده مع النادي الصفاقسي    انهاء مهام هذا المسؤول بوزارة التربية.. #خبر_عاجل    سفينة "لايف سابورت" الإيطالية تنضم لأسطول الصمود نحو غزة كمراقب وداعم طبي    اختفاء سباح روسي في مضيق : تفاصيل مؤلمة    عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تجمّد حسام بولعراس مرة أخرى...علاش؟    الرابطة الأولى: تشكيلة مستقبل قابس في مواجهة النادي البنزرتي    الرابطة الأولى: تشكيلة النادي البنزرتي في مواجهة مستقبل قابس    المقرونة: أصلها عربي و لا إيطالي؟ اكتشف الحكاية    عاجل..انقطاع الإنترنت والاتصالات وتحذير من توقف الخدمة الصحية في غزة..    وزارة التربية: زيادة عدد المدارس الابتدائية الخاصة    ارتفاع الحرارة ليس السبب...النفزاوي يكشف أسرار نقص الدواجن في الأسواق    الدينار التونسي يتراجع أمام الأورو إلى مستوى 3.4    أكثر من 100 شهيد في مجازر ارتكبها الاحتلال في قطاع غزة    المريض هو اللي باش يطلب استرجاع المصاريف من الكنام.. تفاصيل جديدة    وزير التجهيز والإسكان يؤكد على تفعيل الدور الرقابي للتفقدية العامة بالوزارة    مقارنة بالسنة الفارطة: زيادة ب 37 مدرسة خاصة في تونس    عاجل/ الكيان الصهيوني يستهدف مستشفى للأطفال بغزة..    طقس اليوم: سماء قليلة السحب    عاجل: طلبة بكالوريا 2025 ادخلوا على تطبيق ''مساري'' لتأكيد التسجيل الجامعي..وهذا رابط التطبيقة    بنزرت: إصابات خفيفة في انقلاب حافلة عمّال بغزالة    ماطر: انقلاب حافلة تقلّ عمّالا وإصابات طفيفة دون خسائر بشرية    القيروان: النيابة العمومية تأذن بتشريح جثة العرّاف ''سحتوت'' بعد وفاته الغامضة    البحر اليوم شديد الاضطراب في الشمال.. وياخذ وضعية خطيرة ببقية السواحل    أسباب غير متوقعة وراء نقص حالات الزواج عند التونسيين    الكورة اليوم ما تفلتهاش... هذا برنامج المقابلات للرابطة الأولى    ابحار 12 سفينة ضمن أسطول الصمود المغاربي لكسر الحصار عن غزة    أمل جديد لمرضى القلب.. تشخيص مبكر ينقذ الحياة في دقائق    جريدة الزمن التونسي    لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا    مولود ثقافي جديد .. «صالون الطاهر شريعة للثقافة والفنون» ملتقى المثقفين والمبدعين    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخبار سيئة لمحبي الشوكولاطة.. أسعار الكاكاو في ارتفاع قياسي

أخبار سيئة لمحبي الشوكولاطة وهي أنّ أسعار الكاكاو والسكر مستمرة في الارتفاع، فمنذ سبتمبر 2022، ارتفع سعر الكاكاو في نيويورك من حوالي 2200 دولار للطن الواحد من حبوب الكاكاو إلى أكثر من 3940 دولارًا يوم الأربعاء 15 نوفمبر الجاري. وبذلك وصل إلى أعلى مستوى له منذ عام 1978. كما أن السكر يشهد أيضًا منحى تصاعديا ملحوظًا. وجرى تداوله أمس الأربعاء عند 27.6 سنتا للرطل الواحد، وهو سعر تضاعف ب 2.6 مرات منذ أفريل 2020.
ويرتبط تطور الأسعار إلى حد كبير بالتقلبات المناخية، وعلى وجه الخصوص، بتأثير ظاهرة النينيو التي تؤدي الى ارتفاع درجة حرارة مياه جنوب المحيط الهادئ ولها تداعيات على المناخ العالمي علاوة على تدهور ظروف الطقس في مناطق الإنتاج.
وتماشياً مع ارتفاع سعر الكاكاو، ارتفع سعر الشوكولاطة في المتاجر بنسبة 14 بالمائة خلال عام واحد. ولن يتوقف هذا الارتفاع في وقت قريب، وفقا للخبراء الذين يتحدثون عن التوترات في سلسلة توريد الكاكاو ولذلك تخشى الأسواق عدم كفاية إمدادات الكاكاو.
وفي البلدين المنتجين الرئيسيين، ساحل العاج، الذي يمثل 44 بالمائة من الإنتاج العالمي، وغانا (14 بالمائة)، من المتوقع أن يكون الإنتاج منخفضاً.
لكن ارتفاع أسعار الكاكاو ليس العامل الوحيد الذي يفسر الارتفاع الكبير في أسعار الشوكولاطة إذ يلعب ارتفاع أسعار الطاقة وأسعار الفائدة دورا أيضا في هذا الأمر ومن بين العوامل الثانوية كذلك، تبرز الزيادة في أسعار زبدة الكاكاو (+20 بالمائة على مدار عام واحد) وارتفاع سعر السكر (الذي بلغ أعلى مستوياته منذ 11 عامًا) وهي العوامل التي لها التأثير الأكبر.
ومع ذلك، فإن التوقعات بالنسبة لزبدة الكاكاو (المرتبطة بشكل جوهري بالكاكاو نفسه) والسكر (المناطق المنتجة في آسيا تضررت بشدة من الجفاف) ليست مطمئنة حسب المتخصصين في القطاع. ولذلك لا يتوقع أن ينخفض سعر الشوكولاطة مرة أخرى في الأشهر المقبلة، بل على العكس. ومن بين أنواع الشوكولاطة المختلفة، فانه من المرجح ان تشهد الشوكولاطة الداكنة الأكثر ثراءً بالكاكاو، الزيادة الأقوى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.