أمطار غزيرة متوقعة اليوم بعدد من الولايات    الصومال يوجه طلبا عاجلا للجامعة العربية    قريبًا في تونس: دفعة جديدة من الحافلات الصينية باش تسهّل التنقل    السكك الحديدية تنتدب 575 عونا    كأس أمم افريقيا: برنامج مباريات اليوم السبت..    الركراكي: التعادل أمام مالي كان محبطًا لكنه سيكون مفيدًا مستقبلاً    التشكيلة المحتملة للمنتخب التونسي في مواجهة نيجيريا    حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية..    عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية..    مواعيد امتحانات باكالوريا 2026    تنفيذا لقرار قضائي.. إخلاء القصر السياحي بمدنين    تايلاند وكمبوديا توقعان اتفاقا بشأن وقف فوري لإطلاق النار    إعادة انتخاب محرز بوصيان رئيسًا للجنة الوطنية الأولمبية التونسية    رئيس وزراء بريطانيا يعلن عن عودة الناشط علاء عبد الفتاح    ولاية سوسة: حجز 5 أطنان من منتوج البطاطا ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية    مانشستر يونايتد يتقدم إلى المركز الخامس بفوزه 1-صفر على نيوكاسل    طقس السبت.. انخفاض نسبي في درجات الحرارة    فرنسا.. تفكيك شبكة متخصصة في سرقة الأسلحة والسيارات الفارهة عبر الحدود مع سويسرا    مزاجك متعكّر؟ جرّب هذه العادات اليومية السريعة    المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس    الإتفاق خلال جلسة عمل مشتركة بين وزارتي السياحة والفلاحة على إحداث لجنة عمل مشتركة وقارة تتولى إقتراح أفكار ترويجية ومتابعة تنفيذها على مدار السنة    استراحة الويكاند    الليلة: أمطار أحيانا غزيرة بهذه المناطق والحرارة تتراجع إلى 3 درجات    رئيس مجلس نواب الشعب يشرف على اجتماع المكتب    كأس افريقيا: المنتخب المصري أول المتأهلين للدور ثمن النهائي بفوزه على جنوب افريقيا    عاجل: 30 ديسمبر آخر أجل لتسوية المطالب الخاصة بالسيارات أو الدراجات النارية (ن.ت)    فيليب موريس إنترناشونال تطلق جهاز IQOS ILUMA i في تونس دعماً للانتقال نحو مستقبل خالٍ من الدخان    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    الأحوال الجوية: وضع ولايات تونس الكبرى ونابل وزغوان وسوسة تحت اليقظة البرتقالية    قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية    وزارة الفلاحة تدعو البحّارة إلى عدم المجازفة والإبحار الى غاية إستقرار الأحوال الجويّة    موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات    وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي    أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟"    توزر: تنشيط المدينة بكرنفالات احتفالية في افتتاح الدورة 46 من المهرجان الدولي للواحات    قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026    4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية    الكاف : عودة الروح إلى مهرجان صليحة للموسيقى التونسية    ممثلون وصناع المحتوى نجوم مسلسل الاسيدون    القيروان: حجز كمية من المواد الغذائية الفاسدة بمحل لبيع الحليب ومشتقاته    تونس والاردن تبحثان على مزيد تطوير التعاون الثنائي بما يخدم الأمن الغذائي    بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX    جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة    محكمة الاستئناف : تأجيل النظر في قضية "انستالينغو" ليوم 09 جانفي القادم    عاجل/ انفجار داخل مسجد بهذه المنطقة..    عاجل: هذا ماقاله سامي الطرابلسي قبل ماتش تونس ونيجيريا بيوم    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    عاجل/ تقلبات جوية جديدة بداية من ظهر اليوم..أمطار بهذه الولايات..    البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة    تونس : آخر أجل للعفو الجبائي على العقارات المبنية    مصر ضد جنوب إفريقيا اليوم: وقتاش و القنوات الناقلة    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية    استدرجها ثم اغتصبها وانهى حياتها/ جريمة مقتل طالبة برواد: القضاء يصدر حكمه..#خبر_عاجل    عاجل/ قتلى وجرحى في اطلاق نار بهذه المنطقة..    أبرز ما جاء لقاء سعيد برئيسي البرلمان ومجلس الجهات..#خبر_عاجل    روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان    ترامب يعلن شن ضربات عسكرية أمريكية قوية في نيجيريا...لماذا؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخبار سيئة لمحبي الشوكولاطة.. أسعار الكاكاو في ارتفاع قياسي

أخبار سيئة لمحبي الشوكولاطة وهي أنّ أسعار الكاكاو والسكر مستمرة في الارتفاع، فمنذ سبتمبر 2022، ارتفع سعر الكاكاو في نيويورك من حوالي 2200 دولار للطن الواحد من حبوب الكاكاو إلى أكثر من 3940 دولارًا يوم الأربعاء 15 نوفمبر الجاري. وبذلك وصل إلى أعلى مستوى له منذ عام 1978. كما أن السكر يشهد أيضًا منحى تصاعديا ملحوظًا. وجرى تداوله أمس الأربعاء عند 27.6 سنتا للرطل الواحد، وهو سعر تضاعف ب 2.6 مرات منذ أفريل 2020.
ويرتبط تطور الأسعار إلى حد كبير بالتقلبات المناخية، وعلى وجه الخصوص، بتأثير ظاهرة النينيو التي تؤدي الى ارتفاع درجة حرارة مياه جنوب المحيط الهادئ ولها تداعيات على المناخ العالمي علاوة على تدهور ظروف الطقس في مناطق الإنتاج.
وتماشياً مع ارتفاع سعر الكاكاو، ارتفع سعر الشوكولاطة في المتاجر بنسبة 14 بالمائة خلال عام واحد. ولن يتوقف هذا الارتفاع في وقت قريب، وفقا للخبراء الذين يتحدثون عن التوترات في سلسلة توريد الكاكاو ولذلك تخشى الأسواق عدم كفاية إمدادات الكاكاو.
وفي البلدين المنتجين الرئيسيين، ساحل العاج، الذي يمثل 44 بالمائة من الإنتاج العالمي، وغانا (14 بالمائة)، من المتوقع أن يكون الإنتاج منخفضاً.
لكن ارتفاع أسعار الكاكاو ليس العامل الوحيد الذي يفسر الارتفاع الكبير في أسعار الشوكولاطة إذ يلعب ارتفاع أسعار الطاقة وأسعار الفائدة دورا أيضا في هذا الأمر ومن بين العوامل الثانوية كذلك، تبرز الزيادة في أسعار زبدة الكاكاو (+20 بالمائة على مدار عام واحد) وارتفاع سعر السكر (الذي بلغ أعلى مستوياته منذ 11 عامًا) وهي العوامل التي لها التأثير الأكبر.
ومع ذلك، فإن التوقعات بالنسبة لزبدة الكاكاو (المرتبطة بشكل جوهري بالكاكاو نفسه) والسكر (المناطق المنتجة في آسيا تضررت بشدة من الجفاف) ليست مطمئنة حسب المتخصصين في القطاع. ولذلك لا يتوقع أن ينخفض سعر الشوكولاطة مرة أخرى في الأشهر المقبلة، بل على العكس. ومن بين أنواع الشوكولاطة المختلفة، فانه من المرجح ان تشهد الشوكولاطة الداكنة الأكثر ثراءً بالكاكاو، الزيادة الأقوى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.