تونس الصباح: نريد النهوض بمستوى الخدمات المقدمة في مختلف الوحدات السياحية أو لا نريد؟ نريد إرضاء السائح والحريف وتقديم أفضل وأجود ما يمكن لضمان عودته ووفائه لمختلف الوجهات السياحية التونسية أو لا نريد؟ نريد دخول مرحلة الاحتراف في المجال السياحي وما يتطلبه ذلك من احترام المواصفات و"الايتيكات " المتعارف عليها على مستوى الخدمات السياحية أو لا نريد؟ في النهاية نريد مكانة متميزة بين الوجهات المنافسة وسياحة محترفة وعائدات أكبر أو لا نريد؟.. جملة من الاسئلة من المفروض أن تطرح على المهنيين وكل المتدخلين في المجال السياحي ومن المفروض أن يطرحوها هم على أنفسهم لان ازدهار السياحة وانتعاشها شأنهم بالدرجة الاولى قبل أن تكون شأنا عاما باعتبار ما يحتله القطاع السياحي من مكانة في الاقتصاد الوطني في ظل محدودية مواردنا الطبيعية وتزايد نسق التحديات العالمية... لكن على ما يبدو فإن عقلية الموسمية التي طبعت ولا تزال السياحة التونسية وعقلية المهنيين ،تؤثر بشكل واضح على مستوى جودة الخدمات إلى درجة أن حتى الذي كان بالامس ،أي قبل موسم الذروة، يقدم خدمات جيدة أصبح اليوم يتهاون في الحفاظ على سمعة فندقه أو مطعمه أو منشأته السياحية مهما اختلف نشاطها بحجة ارتفاع الطلب... موسم الذروة صحيح أن أغلب الوحدات السياحية والمطاعم تغط في نوم عميق أحيانا طيلة السنة ولا تستيقظ إلا بقدوم موسم الذروة لتحاول استغلال شهري جويلية وأوت لتحقيق قدر من المعادلة المالية...لكن هذا الاستغلال بأي مستوى خدمات سيكون؟ وبأي ثمن؟ للاسف فالخدمات لن تكون في المستوى المطلوب والثمن ملاحظات وتشكيات تؤثر دون شك على سمعة الوجهة السياحية التونسية... نجد أن من أهم العوامل المؤدية إلى تدني الخدمات السياحية هي لجوء أصحاب المطاعم والفنادق إلى يد عاملة لا تتوفر فيها الكفاءة اللازمة إلى جانب عدم المحافظة على عملتهم والتخلي عنهم بعد الموسم السياحي وانتداب عملة آخرين في الموسم القادم تنقصهم أحيانا الخبرة والكفاءة مما يؤثر على مستوى الخدمات التي يقدمونها... والنتيجة أن أداء العامل الذي تنقصه الخبرة والذي يعرف أن عمله لفترة معينة فقط لن يكون أداء مرضيا وعادة ما تكون استجابته لطلبات الحريف متأخرة وخالية من أدنى مقومات الترحيب والترغيب والابتسامة المرسومة على الوجه وطول البال...وغيرها من مقومات حسن الاستقبال التي تشكل في بعض الوجهات السياحية الاخرى المنافسة لنا عنصرا من عناصر القوة وشد السائح وحمله على التفكير في العودة مرة أخرى... التحسيس والمراقبة يبقى القضاء على مثل هذه النقائص مرتبطا أساسا وبدرجة أولى بالتحسيس وتغيير العقليات باتجاه بذل كل ما يمكن من مجهود للحفاظ على الحريف وكسب رضاه وثقته ووفائه سائحا كان أو مواطنا عاديا لا سيما أن النقائص في مجال حسن الاستقبال ورقي المعاملات نلمسها كذلك لدى التجار في الاسواق وأصحاب المحلات ولدى سواق التاكسي... لكن الاكيد أيضا أن للمراقبة دور في الحفاظ على مستوى معين من جودة الخدمات في الفنادق والمطاعم السياحية.. وتشير في هذا السياق مصادر من إدارة المنتوج في الديوان الوطني للسياحة إلى سعيها تزامنا مع ذروة الموسم السياحي إلى تكثيف عمليات المراقبة وتؤكد هذه المصادر أنه على سبيل المثال قامت فرق المراقبة بزيارة أكثر من 80 فندقا ضمن حملة مراقبة نفذت أيام 10 و11 و12 جويلية الفارط ركزت على مراقبة خدمات فطور الصباح والعشاء المقدمة داخل الفنادق ومدى احترامها للمواصفات المفروض توفرها من حيث نوعية الاكل المقدمة وعدد العملة وأدائهم.. كما نفذت حملات مراقبة خلال شهر أوت الجاري حيث تم تسجيل الملاحظات والنقائص في اتجاه العمل في مرحلة موالية على مراسلة المعنيين بالامر لرفع الاخلالات ومراقبة ذلك.
