تورس : ماذا ستضمّ مائدة الصائم.. وبأيّة تكاليف؟

رئيس الجمهورية يشرف بمقر المجلس الاعلى للتربية والتعليم على الاحتفال بعيد الشجرة نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي بطولة الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 14 – الدفعة 2): النتائج والترتيب عاجل: أولى الساقطات الثلجية لهذا الموسم في هذه الدولة العربية بشرى للشتاء المبكر: أول الأمطار والبرق في نوفمبر في هذه البلدان العربية عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا.. عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار 5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟'' احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪ عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946 تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ماذا ستضمّ مائدة الصائم.. وبأيّة تكاليف؟
إستهلاك: رمضان على الأبواب

redaction نشر في الصباح يوم 18 - 08 - 2008

الأرز المفوّر قادم.. والمعدنوس لن يغيب عن «الشربة»
تونس الاسبوعي: بدأ العد التنازلي لحلول موعد شهر رمضان المعظم، وقد رافق هذا القرب عزم الدوائر الرسمية صلب وزارة التجارة على توفير كل المستلزمات الاستهلاكية التي تحتاجها «قفة» المواطن خلال هذا الشهر الذي يتضاعف فيه نسق الاستهلاك ويتعامل فيه الجميع مع الأسواق بدرجة من الحساسية والحرص على عدم التنازل على أي منتوج..
وانطلاقا من هذا الاعتبار علمت «الاسبوعي» ان الفترة القريبة القادمة ستشهد وصول حوالي 1900 طن من الأرز المفوّر الى السوق التونسية على الرغم من ندرة هذا المنتوج في عديد الأسواق العالميّة ومنها تونس في المدة الأخيرة.. وفي المقابل تفيد بعض المعطيات ان المخزونات المتوفرة من الأرز الأبيض بلغت حوالي 4 آلاف طن وعلى الرغم من أنها كفيلة بتغطية الحاجيات الاستهلاكية فإن هناك برمجة لتوريد كميّات اضافية من الأرز الأبيض خلال شهري اوت وسبتمبر..
«السمكة الذهبية»
ومن المسائل الأخرى التي يمكن ان تشدّ الانتباه في عملية التزويد والاستعداد لشهر رمضان 2008 ما يتعلّق بالأسماك إذ على الرغم من تزامن هذا الشهر مع نهاية فترة الراحة البيولوجية للأسماك وتحسن مستوى العرض فإن بعض التوقعات تشير الى زيادة الطلب على الأسماك خلال رمضان المعظم بما من شأنه ان يجعل أسعار الأسماك تواصل ارتفاعها وتبتعد عن التوازن المنشود.. الأمر الذي يقتضي من المواطن المستهلك ان يغلّب عقله ويحترم مقدرته الشرائية حتى تتحقق المعادلة بين العرض والطلب خاصة وان المعطيات تؤكد انه سيتم تزويد السوق باللحوم الحمراء بصفة منتظمة اعتمادا على الانتاج الوطني لهذه السنة والمقدر ب 123 ألف طن موزعة بين 54 الف طن من لحوم الأبقار و51 ألف طن من لحوم الأغنام و10 ألف طن من لحوم الماعز وحوالي 80 ألاف طن من اللحوم الأخرى.
كذلك بالنسبة الى استهلاك مادة التن فتشير التقديرات واعتبارا لخصوصية المائدة التونسية الى أنها تتضاعف بشكل كبير حيث ترتفع من 800 طن خلال الأشهر العادية الى 3000 طن خلال شهر رمضان مما يرجح امكانية التوريد لبعض الكميّات من التن بعد استغلال ماهو متوفر بمخازن بعض الصناعيين والمقدّر بحوالي 1900 طن.
وبخصوص منتوجات الدواجن والبيض فيذكر أنه تم ضبط برنامج لانتاج 126 مليون بيضة و7470 طنا من دجاج اللّحم و3956 طنا من لحم الديك الرومي لتغطية حاجيّات شهر رمضان.. وقد اعتبرت هذه الكميّة كفيلة بالايفاء بحاجة السوق الاستهلاكية علما وأن الهياكل الرسمية للتزويد تكفلت بتخزين بعض الكميّات الاضافيّة تحسبا لما قد يطرأ من زيادة في الاستهلاك.
الخضر وتوازن العرض والطلب
وبدورها نالت الخضر والغلال حظها من المتابعة والتحضير لما قد تطلّبه السوق الاستهلاكية التونسية خلال الشهر المعظم، وفي هذا الاطار أفادت المعطيات الرسمية انه وعلى الرغم من بذر حوالي 10 آلاف هكتار من البطاطا الفصليّة بتوقعات انتاج تتراوح بين 180 و200 الف طن كفيلة بتغطية الاستهلاك الى موفى شهر اوت سيقع اللّجوء الى المخزون التعديلي المتوفر من البطاطا والمقدر بحوالي 38 الف طن.. كما ينتظر توفر البصل الصيفي الجاف الى غاية دخول البصل الشتوي في موفى أكتوبر علما وانه تم إنجاز حوالي 7500 هكتار من البصل الصيفي بتوقعات انتاج في حدود 170 الف طن.. وتبعا لذلك وبالنظر الى التوازن في العرض والطلب في مستوى الخضر من المستبعد ان تشهد الأسعار زيادة كبرى تفاجيء المستهلك بل إنه من المرجح ان تحافظ على ذات مستوياتها الحالية..
أما بالنسبة الى الخضر الورقية التي تسجل حضورها القياسي في منظومة الاستهلاك خلال شهر رمضان فإن بعض المصادر أكدت ان الفترة الحالية من اوت الجاري تشهد جهودا مكثفة لاتمام انجاز البرنامج المتعلق بالزراعات الفصلية من الخضر الورقيّة المحدّدة بحوالي 3500 هكتار منها 1375 هكتارا معدنوس، فضلا عن مبادرة الهياكل الرسمية القائمة على تزويد السوق بربط الصلة بين المنتجين والتجار خاصة بالمناطق الاستهلاكية الكبرى لتأمين التزويد المنتظم بهذه الخضر الورقية..
«غلال بالجملة»
هذا وتؤكد المعطيات ان الأسواق التونسية ستكون حافلة خلال شهر رمضان المعظم بشتى أنواع الغلال وخاصة منها العنب والتفاح والاجاص والرمان الى جانب ما سيتوفر من كميّات من الدلاع والبطيخ.. وبالتالي سيكون المستهلك أمام هامش كبير من الاختيار بين الغلال المحبّذة لديه والأسعار المناسبة لمقدرته الشرائية.
وعلى خلاف ذلك وبما أن شهر رمضان المعظم سبق موسم التمور فإن التوقعات تشير الى امكانية تواصل ارتفاع أسعار الدقلة اعتبارا لتضاعف الإقبال عليها في هذه الفترة بالذات.. ويذكر في هذا الصدد انه تم على غرار السنوات الفارطة ضبط برنامج تدخل لتوفير حوالي 2000 طن من الدقلة منها 670 طنا تعهد بتوفيرها المصدرون و1300 طن تعهد بتوفيرها المخزنون الخواص بولايتي قبلي وتوزر بالتنسيق مع الشركة التونسية لأسواق الجملة.. وهنا أيضا يمكن ان يبرز دور الوعي الاستهلاكي للمواطن التونسي للحد من كل أشكال المضاربة والزيادة في أسعار بعض المواد التي يزيد الاقبال عليها في شهر رمضان.
سفيان س
--------------------------------------
مع اقتراب شهر الصيام
منظمة الدفاع عن المستهلك مطالبة بتطوير أساليبها والردع في حاجة إلى تعزيز
تونس الاسبوعي
لاشك انه مع اقتراب موعد شهر الصيام تدب الحركية في عديد الهياكل والمنظمات للحضور الفاعل والايجابي في هذا الموعد المتسم بكثرة الاستهلاك وما يمكن ان يقابلها من عمليات احتكار وزيادة في الأسعار.. وعليه فإن المواطن يعول كثيرا على التواجد المستمر لفرق المراقبة التابعة لوزارة التجارة حتى تحد من كل أشكال الاخلال بمسالك التوزيع وشفافية البيع والشراء حماية للمواطن من جهة ولمداخيل الدولة من جهة أخرى.. علما وان كل عملية اخلال سيكون لها بالغ الأثر السلبي على منظومة الترويج وتوازن العرض والطلب..
إلا أن هذه المهمة ليست من مشمولات هياكل الرقابة فقط وإنما هي أيضا من مشمولات منظمة الدفاع عن المستهلك هذه المنظمة التي تبلغ المنافسة أشدها للإنتماء الى مكاتبها وهيئاتها التنفيذية.. وها أن رمضان على الأبواب والجميع يمني النفس بأن تكون ال O.D.C ممثله الدائم في كل فضاءات البيع والشراء والتزود والتزويد لتضمن حقوقه وتحمي مصالحه وتسهر على شفافية المعاملات حفاظا على جيبه.
أما الجانب الآخر الذي يمكن التعويل فيه على هذه المنظمة هو المبادرة بتوعية المستهلك لإتباع سلوك استهلاكي متوازن قوامه التغافل عما هو غير ضروري وعدم الاقبال على أي منتوج غلا ثمنه وارتقى الى برجه العاجي.. فرمضان سينقضي وتبقى الديون متراكمة وتظل الحيرة والضغوطات تلاحق المستهلك.. فحبّذا لو تبادر منظمتنا بتطوير ومضاتها التحسيسية على شاشاتنا ووسائل إعلامنا والتي لم تخرج منذ سنوات من قوالب تنصح المنظمة.. تدعو المنظمة الى أساليب تحسيس متطورة.
س السهيلي
--------------------------------------------------------------

انتاج الحليب يناهز 22 مليون لتر.. والمخزون التعديلي مطمئن
كشفت المعطيات الخاصة بانتاج الحليب ومشتقاته أنه سيتم خلال شهر رمضان المعظّم إنتاج حوالي 22 مليون لتر من حليب الشراب الى جانب توجيه كميّات كبيرة من الحليب الطازج الى انتاج المشتقات (رايب + لبن..).. وأفادت المعطيات أن امكانيّة اللّجوء الى المخزون التعديلي واردة جدا.. علما وان المخزون التعديلي من حليب الشراب يقدر بحوالي 61,3 مليون لتر.. فضلا عن توفير 600 طن من مادّة الزبدة.. وهي كميّات كفيلة بتغطية الحاجيّات الاستهلاكية المتوقعة خلال الفترة المذكورة..
للتعليق على هذا الموضوع:

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.