عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    تنمرو عليه: تلميذ يفجر معهده ويتسبب في اصابة 96 من زملائه..ما القصة..؟!    31 قتيلا في أعمال عنف داخل سجن في الإكوادور    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    الرابطة الثانية: برنامج مباريات الجولة التاسعة    نهاية موسم لاعب المنتخب الوطني    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    تصريحات مثيرة داخل النادي الإفريقي ...هذا شنوا صاير    بنزرت: وفاة توأم في حادث مرور    عاجل-التواريخ الهامة القادمة في تونس: ماذا ينتظرنا؟    فتح باب الترشح لمسابقة ''أفضل خباز في تونس 2025''    ما خلصّتش الكراء... شنوّة الإجراءات الى يعملها صاحب الدّار ضدك ؟    حسين الرحيلي: حلول أزمة قابس ممكنة تقنياً لكن القرار سياسي    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    إنتر يتقدم نحو قمة البطولة الإيطالية بفوز واثق على لاتسيو    بطولة اسبايا : ثلاثية ليفاندوفسكي تقود برشلونة للفوز 4-2 على سيلتا فيغو    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    وزير السياحة يؤكد أهمية التعاون بين تونس ومنظمة الأمم المتحدة للسياحة للنهوض بمستقبل السياحة    عاجل/ نشرة تحذيرية للرصد الجوي..وهذه التفاصيل..    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    البرلمان يناقش اليوم ميزانية الداخلية والعدل والتربية والصناعة    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    أضواء الشوارع وعلاقتها بالاكتئاب الشتوي: دراسة تكشف الرابط    لن تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..!    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    أمطار صبحية متفرقة لكن.. الطقس في استقرار الأيام الجاية    مجدولين الورغي: عريضة سحب الثقة لا تستهدف بودربالة بل تصحيح أداء مكتب المجلس    زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    أمطار متفرقة ليل الأحد    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماذا أعدت وزارة التجارة لتأمين التزود بالمواد الغذائية؟
الاستعدادات لشهر رمضان:
علي الزايدي نشر في الصباح يوم 24 - 08 - 2008

تونس الصباح: احتضن امس الديوان التونسي للتجارة ندوة صحفية خصصت للحديث حول كافة الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان، كما تركزت الندوة حول وضع السوق وعمليات تخزين بعض المواد التي يكثر استهلاكها في هذا الشهر، علاوة على الاسعار والتعديلات الحاصلة فيها والنشاط الذي ستقوم به المراقبة الاقتصادية طيلة هذا الشهر.
وقد أشرف على هذه الندوة كل من السيدين محمد العويتي مدير التجارة الداخلية وعلي الغربي مدير المراقبة الاقتصادية، فما هي أبرز ملامح هذه الاستعدادات؟ كيف يقيم المديرون وضع السوق؟ وما هي الخصوصيات التي يتميز بها شهر رمضان لهذه السنة؟
أفاد السيد محمد العويتي انه على غرار السنوات الفارطة جرت استعدادات وزارة التجارة والصناعات التقليدية لشهر رمضان بصفة مبكرة رغم ما يتميز به الظرف الحالي من تقاطع الفصول التي يقل فيها الانتاج مما يتطلب اتخاذ اجراءات خاصة على مستوى برمجة الانتاج والتخزين والتمويل.
وبين مدير التجارة الداخلية انه في اطار حسن الاستعداد لتزويد السوق بمختلف المواد الحساسة وكثيرة الاستهلاك خلال رمضان قامت الوزارة بعقد العديد من الجلسات مع كافة الاطراف المعنية بالانتاج والتخزين والتزويد، وتركز الاهتمام على ضمان توفير كافة المنتوجات والمواد بالكميات المطلوبة وذلك بأسعار معقولة تراعي القدرة الشرائية للمواطن، وذلك من خلال برمجة مستويات انتاج معينة تأخذ بعين الاعتبار ارتفاع مستوى الاستهلاك خلال رمضان وتكوين مخزونات تعديلية يتم التدخل بها عند الاقتضاء لسد الحاجيات الاضافية وذلك بالاستناد الى نتائج المسح الوطني للانفاق الأسري لسنة 2000
تجارب ومعدلات الاستهلاك خلال السنوات الفارطة
أهم المواد التي شملها التدخل
الخضر ومنها الفلفل والطماطم والبصل، اما بالنسبة للخضر الورقية (معدنوس، كلافس) فقد تم انجاز حوالي 3200هك منها 1400هك معدنوس، كما تم تكوين مخزونات هامة من مادة البطاطا بلغت 39 ألف طن اضافة الى مواصلة تزويد السوق انطلاقا من المخزون التعديلي.
وبخصوص الغلال افادت مصادر الوزارة أنه ينتظر أن تكون وافرة ومتنوعة على مستوى المعروضات وذلك على غرار البطيخ والدلاع والعنب والاجاص والتفاح وكذلك مادة التمور انطلاقا من المخزونات.
وبخصوص منتوجات الدواجن فقد تمت برمجة كميات من دجاج اللحم ويتوقع أن يكون الانتاج بحوالي 7500 طن بالاضافة الى المخزونات المتوفرة.
كما يتوقع انتاج 4 آلاف طن من لحم الديك الرومي اضافة الى المخزونات المتوفرة، وبخصوص بيض الاستهلاك فقد أفادت مصادرنا أنه يتوقع توفر 206 ملايين بيضة ما بين انتاج 126 مليون بيضة و80 مليونا احتياطي بما يسمح بتغطية كافة الحاجيات من هذه المادة.
وبخصوص حليب الشراب فتتوفر حاليا مخزونات تقارب 60 مليون لتر، دون اعتبار انتاج شهر سبتمبر، وذلك مقابل حاجيات شهر رمضان في حدود 38 مليون لتر.
أما بالنسبة للحوم الحمراء فالعرض يبقى متوفرا انطلاقا من الانتاج المحلي بالنسبة للحوم الابقار والخرفان وينتظر توفر جميع المواد في السوق، لكن الدعوة تبقى هامة لترشيد الاستهلاك وجعله حسب الحاجيات الفعلية.
تحسين العرض والتحكم في الأسعار
السيد علي الغربي مدير المراقبة الاقتصادية أفاد في تدخله أن الوزارة اتخذت بالتنسيق مع مختلف السلط والهياكل المهنية الاجراءات لتحسين مستوى العرض وتأمين الوفرة بالنسبة لمختلف المواد والمنتوجات الاستهلاكية الحساسة آخذا بعين الاعتبار تنامي حجم الاستهلاك بالنسبة لبعض المنتوجات.
وأشار انه بالتوازي مع ذلك وفي اطار التحكم في الاسعار والمحافظة على القدرة الشرائية للمواطن تم اتخاذ اجراءات ظرفية لتحديد الاسعار القصوى وهوامش الربح لبعض المنتوجات الاستهلاكية الحساسة المنضوية تحت نظام حرية الاسعار وتهم بالخصوص:
اللحوم الحمراء (هبرة): 11 دينارا للكغ
لحم الظهر بالعظام: 9 دينارات للكلغ
الجومانة:8 دينارات للكلغ
الصدرة: 7 دينارات للكلغ
وبخصوص لحوم الدواجن فقد تم تحديد الاسعار على مستوى المذابح والتفصيل كما يلي:
دجاج جاهز للطبخ عادي PAC:4000
دجاج جاهز للطبخ مظروف:4400
شرائح الديك الرومي العادي:7200
شرائح الديك الرومي عادي ومظروف:7600
شرائح الديك الرومي منظف ومقطع ومظروف:7900
وبخصوص البيض على مستوى التفصيل فقد حدد ب120 مليما للبيضة و480 مليما للأربع بيضات وبخصوص البيض المظروف فانه تم تحديد الاسعار ب520 مليما للأربع بيضات.
وعلى مستوى الاسماك فقد تم تحديد هوامش الربح للبيع بالتفصيل في حدود 34% بالنسبة لسعر شراء لا يتجاوز 1.500د للكلغ و24% بالنسبة لسعر شراء يتجاوز ذلك. كما تم تجميد أسعار المشروبات الغازية المعمول بها حاليا على مستوى الانتاج والتوزيع.
مجهودات كبرى للتحكم في الأسعار
وافاد السيد علي الغربي انه في اطار البرنامج الوطني للتحكم في الاسعار انطلق بداية من جوان 2008 ابرام اتفاق مع المهنيين (ساحات كبرى) بغاية ترشيد مستويات اسعار المنتوجات الاستهلاكية وقد شملت التخفيضات مشتقات الحليب (أجبان، ياغرت، زبدة) وكذلك بالنسبة للمصبرات (تن، هريسة، طماطم) وايضا مواد التنظيف ومواد الصحة الجسدية وقد تراوحت التخفيضات بين 5 و30%.
برنامج خاص بالمراقبة الاقتصادية
السيد علي الغربي أفاد بأنه تم وضع برنامج للمراقبة الاقتصادية خاص بشهر رمضان وقد تم وضع هذا البرنامج من خلال جلسات عمل تحضيرية شملت السلط المحلية والمركزية وحضرتها ايضا المنظمات المهنية وفق القطاعات ومنظمة الدفاع عن المستهلك.
وتم في الغرض اصدار منشورين للمراقبة الاقتصادية خاصين بموسمي العودة المدرسية وشهر رمضان وتم ايضا تعميم الاعلام حول برامج المراقبة على مختلف الادارات الجهوية للتجارة والاطراف المؤهلة، واصدار 5 مناشير قطاعية للتذكير بالتراتيب القانونية والفنية الواجب التقيد بها من طرف المهنة (قصابين، مخابز، مرطبات، ملابس جاهزة وأحذية) وكذلك تذكير القطاعات التجارية بالاجراءات التعديلية والفنية والقطاعية مع اصدار منشور حول مراقبة مسالك توزيع لعب الاطفال وحجز اللعب الخطيرة.
وعلى المستوى الوطني تمت اعادة تنشيط قاعة العمليات المركزية لتقبل الشكايات عبر الخط الاخضر 80100191 وايضا تنشيط فرق المراقبة المشتركة المركزية والجهوية (تجارة، صحة عمومية، فلاحة، أمن، تراتيب) وتنسيق أعمالها وايضا اعادة تثبيت الخلايا القارة بأسواق الجملة والخلايا القارة بأسواق البلديات مع تدعيم فرق التدخل السريع وتفعيل دور المراقب الملاحظ ومواصلة العمل الاداري والميداني خارج اوقات العمل مع تواصل نشاطها خلال أيام الآحاد والفترات الليلية.
وأفاد أن مجالات المراقبة وأنواعها تتصل بالمراقبة المسبقة على مستوى الانتاج والخزن، وكذلك متابعة ومراقبة مسالك التوزيع في أسواق الجملة والتفصيل، وقد وضعت ادارة المراقبة 500 فريق عمل للمراقبة في كافة أنحاء البلاد وينتظر اصدار نتائجها كل يوم على امتداد شهر رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.