تورس : ماذا أعدت وزارة التجارة لتأمين التزود بالمواد الغذائية؟

خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش تعليق نشاط توزيع قوارير الغاز المنزلي بالجملة يومي 12 و 13 جانفي 2026 شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام' ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟ رابطة ابطال افريقيا: معاقبة الجيش الملكي المغربي بمباراتين دون حضور الجمهور يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو.. وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026 عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل 11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك مسؤولة بوزارة الشؤون الاجتماعية: نحو تعميم المنصة الرقمية لإسناد بطاقة اعاقة في غضون سنة 2026 بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض.. أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026 افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية الديوان الوطني للأعلاف يحدّد سعر بيع الذرة العلفية وإجراءات التزوّد اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025 قفصة: حجز كميات من لحوم الدواجن في مخازن عشوائية قبل رأس السنة وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك! البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة العاشرة مدرب منتخب الكاميرون: "حققنا الفوز بفضل القوة الذهنية والانضباط التكتيكي" عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي.. رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد صامويل تشوكويزي: كأس افريقيا يجب أن تحظى بنفس درجة إحترام كأس العالم السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية هذه أقوى عملة سنة 2025 تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار بداية من اليوم: تحويل حركة المرور في اتّجاه المروج والحمامات عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة.. النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ماذا أعدت وزارة التجارة لتأمين التزود بالمواد الغذائية؟
الاستعدادات لشهر رمضان:

علي الزايدي نشر في الصباح يوم 24 - 08 - 2008

تونس الصباح: احتضن امس الديوان التونسي للتجارة ندوة صحفية خصصت للحديث حول كافة الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان، كما تركزت الندوة حول وضع السوق وعمليات تخزين بعض المواد التي يكثر استهلاكها في هذا الشهر، علاوة على الاسعار والتعديلات الحاصلة فيها والنشاط الذي ستقوم به المراقبة الاقتصادية طيلة هذا الشهر.
وقد أشرف على هذه الندوة كل من السيدين محمد العويتي مدير التجارة الداخلية وعلي الغربي مدير المراقبة الاقتصادية، فما هي أبرز ملامح هذه الاستعدادات؟ كيف يقيم المديرون وضع السوق؟ وما هي الخصوصيات التي يتميز بها شهر رمضان لهذه السنة؟
أفاد السيد محمد العويتي انه على غرار السنوات الفارطة جرت استعدادات وزارة التجارة والصناعات التقليدية لشهر رمضان بصفة مبكرة رغم ما يتميز به الظرف الحالي من تقاطع الفصول التي يقل فيها الانتاج مما يتطلب اتخاذ اجراءات خاصة على مستوى برمجة الانتاج والتخزين والتمويل.
وبين مدير التجارة الداخلية انه في اطار حسن الاستعداد لتزويد السوق بمختلف المواد الحساسة وكثيرة الاستهلاك خلال رمضان قامت الوزارة بعقد العديد من الجلسات مع كافة الاطراف المعنية بالانتاج والتخزين والتزويد، وتركز الاهتمام على ضمان توفير كافة المنتوجات والمواد بالكميات المطلوبة وذلك بأسعار معقولة تراعي القدرة الشرائية للمواطن، وذلك من خلال برمجة مستويات انتاج معينة تأخذ بعين الاعتبار ارتفاع مستوى الاستهلاك خلال رمضان وتكوين مخزونات تعديلية يتم التدخل بها عند الاقتضاء لسد الحاجيات الاضافية وذلك بالاستناد الى نتائج المسح الوطني للانفاق الأسري لسنة 2000
تجارب ومعدلات الاستهلاك خلال السنوات الفارطة
أهم المواد التي شملها التدخل
الخضر ومنها الفلفل والطماطم والبصل، اما بالنسبة للخضر الورقية (معدنوس، كلافس) فقد تم انجاز حوالي 3200هك منها 1400هك معدنوس، كما تم تكوين مخزونات هامة من مادة البطاطا بلغت 39 ألف طن اضافة الى مواصلة تزويد السوق انطلاقا من المخزون التعديلي.
وبخصوص الغلال افادت مصادر الوزارة أنه ينتظر أن تكون وافرة ومتنوعة على مستوى المعروضات وذلك على غرار البطيخ والدلاع والعنب والاجاص والتفاح وكذلك مادة التمور انطلاقا من المخزونات.
وبخصوص منتوجات الدواجن فقد تمت برمجة كميات من دجاج اللحم ويتوقع أن يكون الانتاج بحوالي 7500 طن بالاضافة الى المخزونات المتوفرة.
كما يتوقع انتاج 4 آلاف طن من لحم الديك الرومي اضافة الى المخزونات المتوفرة، وبخصوص بيض الاستهلاك فقد أفادت مصادرنا أنه يتوقع توفر 206 ملايين بيضة ما بين انتاج 126 مليون بيضة و80 مليونا احتياطي بما يسمح بتغطية كافة الحاجيات من هذه المادة.
وبخصوص حليب الشراب فتتوفر حاليا مخزونات تقارب 60 مليون لتر، دون اعتبار انتاج شهر سبتمبر، وذلك مقابل حاجيات شهر رمضان في حدود 38 مليون لتر.
أما بالنسبة للحوم الحمراء فالعرض يبقى متوفرا انطلاقا من الانتاج المحلي بالنسبة للحوم الابقار والخرفان وينتظر توفر جميع المواد في السوق، لكن الدعوة تبقى هامة لترشيد الاستهلاك وجعله حسب الحاجيات الفعلية.
تحسين العرض والتحكم في الأسعار
السيد علي الغربي مدير المراقبة الاقتصادية أفاد في تدخله أن الوزارة اتخذت بالتنسيق مع مختلف السلط والهياكل المهنية الاجراءات لتحسين مستوى العرض وتأمين الوفرة بالنسبة لمختلف المواد والمنتوجات الاستهلاكية الحساسة آخذا بعين الاعتبار تنامي حجم الاستهلاك بالنسبة لبعض المنتوجات.
وأشار انه بالتوازي مع ذلك وفي اطار التحكم في الاسعار والمحافظة على القدرة الشرائية للمواطن تم اتخاذ اجراءات ظرفية لتحديد الاسعار القصوى وهوامش الربح لبعض المنتوجات الاستهلاكية الحساسة المنضوية تحت نظام حرية الاسعار وتهم بالخصوص:
اللحوم الحمراء (هبرة): 11 دينارا للكغ
لحم الظهر بالعظام: 9 دينارات للكلغ
الجومانة:8 دينارات للكلغ
الصدرة: 7 دينارات للكلغ
وبخصوص لحوم الدواجن فقد تم تحديد الاسعار على مستوى المذابح والتفصيل كما يلي:
دجاج جاهز للطبخ عادي PAC:4000
دجاج جاهز للطبخ مظروف:4400
شرائح الديك الرومي العادي:7200
شرائح الديك الرومي عادي ومظروف:7600
شرائح الديك الرومي منظف ومقطع ومظروف:7900
وبخصوص البيض على مستوى التفصيل فقد حدد ب120 مليما للبيضة و480 مليما للأربع بيضات وبخصوص البيض المظروف فانه تم تحديد الاسعار ب520 مليما للأربع بيضات.
وعلى مستوى الاسماك فقد تم تحديد هوامش الربح للبيع بالتفصيل في حدود 34% بالنسبة لسعر شراء لا يتجاوز 1.500د للكلغ و24% بالنسبة لسعر شراء يتجاوز ذلك. كما تم تجميد أسعار المشروبات الغازية المعمول بها حاليا على مستوى الانتاج والتوزيع.
مجهودات كبرى للتحكم في الأسعار
وافاد السيد علي الغربي انه في اطار البرنامج الوطني للتحكم في الاسعار انطلق بداية من جوان 2008 ابرام اتفاق مع المهنيين (ساحات كبرى) بغاية ترشيد مستويات اسعار المنتوجات الاستهلاكية وقد شملت التخفيضات مشتقات الحليب (أجبان، ياغرت، زبدة) وكذلك بالنسبة للمصبرات (تن، هريسة، طماطم) وايضا مواد التنظيف ومواد الصحة الجسدية وقد تراوحت التخفيضات بين 5 و30%.
برنامج خاص بالمراقبة الاقتصادية
السيد علي الغربي أفاد بأنه تم وضع برنامج للمراقبة الاقتصادية خاص بشهر رمضان وقد تم وضع هذا البرنامج من خلال جلسات عمل تحضيرية شملت السلط المحلية والمركزية وحضرتها ايضا المنظمات المهنية وفق القطاعات ومنظمة الدفاع عن المستهلك.
وتم في الغرض اصدار منشورين للمراقبة الاقتصادية خاصين بموسمي العودة المدرسية وشهر رمضان وتم ايضا تعميم الاعلام حول برامج المراقبة على مختلف الادارات الجهوية للتجارة والاطراف المؤهلة، واصدار 5 مناشير قطاعية للتذكير بالتراتيب القانونية والفنية الواجب التقيد بها من طرف المهنة (قصابين، مخابز، مرطبات، ملابس جاهزة وأحذية) وكذلك تذكير القطاعات التجارية بالاجراءات التعديلية والفنية والقطاعية مع اصدار منشور حول مراقبة مسالك توزيع لعب الاطفال وحجز اللعب الخطيرة.
وعلى المستوى الوطني تمت اعادة تنشيط قاعة العمليات المركزية لتقبل الشكايات عبر الخط الاخضر 80100191 وايضا تنشيط فرق المراقبة المشتركة المركزية والجهوية (تجارة، صحة عمومية، فلاحة، أمن، تراتيب) وتنسيق أعمالها وايضا اعادة تثبيت الخلايا القارة بأسواق الجملة والخلايا القارة بأسواق البلديات مع تدعيم فرق التدخل السريع وتفعيل دور المراقب الملاحظ ومواصلة العمل الاداري والميداني خارج اوقات العمل مع تواصل نشاطها خلال أيام الآحاد والفترات الليلية.
وأفاد أن مجالات المراقبة وأنواعها تتصل بالمراقبة المسبقة على مستوى الانتاج والخزن، وكذلك متابعة ومراقبة مسالك التوزيع في أسواق الجملة والتفصيل، وقد وضعت ادارة المراقبة 500 فريق عمل للمراقبة في كافة أنحاء البلاد وينتظر اصدار نتائجها كل يوم على امتداد شهر رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.