تورس : تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين

تطوير خدمات الطفولة المبكرة محور لقاء وزيرة الأسرة ورئيسة غرفة رياض الأطفال فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس تحت شعار «إهدي تونسي» 50 حرفيّا يؤثّثون أروقة معرض هدايا آخر السنة فاطمة المسدي تنفي توجيه مراسلة لرئيس الجمهورية في شكل وشاية بزميلها أحمد السعيداني عاجل: الجزائر: هزة أرضية بقوة 3.9 درجات بولاية المدية الفنيون يتحدّثون ل «الشروق» عن فوز المنتخب .. بداية واعدة.. الامتياز للمجبري والسّخيري والقادم أصعب أمل حمام سوسة .. بن عمارة أمام تحدّ كبير قيرواني .. نعم تورّط شبكات دولية للإتجار بالبشر .. القبض على منظمي عمليات «الحرقة» مع الشروق : فصل آخر من الحصار الأخلاقي كأس إفريقيا للأمم – المغرب 2025: المنتخب الإيفواري يفوز على نظيره الموزمبيقي بهدف دون رد الغاء كافة الرحلات المبرمجة لبقية اليوم بين صفاقس وقرقنة.. نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة في القصرين..#خبر_عاجل مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات كأس افريقيا للأمم 2025 : المنتخب الجزائري يفوز على نظيره السوداني الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة أستاذ قانون: العاملون في القطاع الخاصّ يمكن لهم التسجيل في منصّة انتداب من طالت بطالتهم بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟ من الاستِشْراق إلى الاستِعْراب: الحالة الإيطالية عاجل : وفاة الفنان والمخرج الفلسطيني محمد بكري هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر تمديد أجل تقديم وثائق جراية الأيتام المسندة للبنت العزباء فاقدة المورد في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية عاجل: بعد فوز البارح تونس تصعد مركزين في تصنيف فيفا زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه.. قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟! حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا! هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب.. عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه قابس: أيام قرطاج السينمائية في الجهات ايام 25 و26 و27 ديسمبر الجاري بدارالثقافة غنوش عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟ درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسسية الوطنية تحت عنوان توانسة في الدم البرلمان الجزائري يصوّت على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا تونسكوب تطلق نشيدها الرسمي: حين تتحوّل الرؤية الإعلامية إلى أغنية بصوت الذكاء الاصطناعي عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة.. وزارة التجهيز تنفي خبر انهيار ''قنطرة'' في لاكانيا عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب عاجل/ قضية وفاة الجيلاني الدبوسي: تطورات جديدة.. كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين
المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والمورّدة:

سعيدة بوهلال نشر في الصباح يوم 14 - 11 - 2008

تونس: الصباح
أفادنا السيد سمير الورغمي كاهية مدير حماية المحيط بإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة العمومية أنه تقرر تنظيم دورة تدريبية وطنية في مجال تعزيز برامج مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وذلك بالتنسيق مع مكتب منظمة الصحة العالمية أيام 19 و20 و21 نوفمبر الجاري.

وتهدف هذه الدورة إلى تطوير المناهج المعتمدة في مجال مراقبة المنتجات الغذائية للوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق التغذية كما ترمي إلى تعزيز تدخل هياكل الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والموردة وإضفاء المزيد من الجدوى والفاعلية على تدخلاتها إضافة إلى مزيد التنسيق والتناغم بين كافة المتدخلين في مجال الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية ومواكبة التطورات والمقاييس العالمية المرتبطة بالمراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.
ومن أهداف هذه الدورة التدريبية التي يساهم فيها قرابة 30 خبيرا تدعيم القدرات المعرفية للمشاركين في مجال تعزيز نظم المراقبة ودورها الفعال في الحد من الأمراض الناجمة عن المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة.
وينتظر أن يتولى عدد هام من المختصين تقديم مداخلات علمية حول المحاور المرتبطة ببرامج المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.. كما ينتظر أن يشارك في الأشغال ممثلون عن وزارة الصحة العمومية وعن وزارة الفلاحة والموارد المائية وعن وزارة التجارة والصناعات التقليدية وعن وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة وعن بعض البلديات وعن منظمة الدفاع عن المستهلك وديوان الخدمات الجامعية للشمال والديوان الوطني للسياحة التونسية والمعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية..
وسيستمع هؤلاء إلى محاضرات عديدة من بينها محاضرة الدكتور رضا حمزة من مصلحة حفظ الصحة ببنزرت حول السلامة الغذائية والصحة العامة ومحاضرة السيد شكري رجب من المركز الفني للصناعات الغذائية حول النظام الحالي للسلامة الغذائية في تونس رهانات الجودة وتطوير نظم المراقبة ومحاضرة الأستاذ الكوني الشاهد من كلية الطب بتونس حول المنهجيات القائمة على المخاطر نظام تحليل الأخطار ومحاضرة السيد فتحي خياش من مصلحة حفظ الصحة بالمنستير حول الوضع الحالي والإشكاليات في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وأخرى بقلم السيد عبد الحميد الغربي من مخبر حفظ الصحة بنابل حول دور المخابر في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وإجراءات وتقنيات اقتطاع عينات من المنتجات الغذائية ونظم اعتماد المخابر.
أهمية المعلومة الصحية
من المحاضرات الأخرى التي تقرر تقديمها خلال الدورة التكوينية ما يتعلق بدور المعلومة الصحية في تأمين السلامة الغذائية.. ولا شك أنها ستكون على غاية من الأهمية نظرا لأهمية المعلومة وتبادلها في هذا المجال.
وسيتم تقديم مداخلة أخرى حول اللجنة الوطنية للدستور الغذائي وواحدة حول دور تكوين العاملين في مجال ضمان سلامة الأغذية وواحدة حول مكانة المراقبة الذاتية.
كما سيتم بالمناسبة تقديم الإطار التشريعي والترتيبي في مجال مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وكيفية تعزيز وتحسين منظومة السلامة الغذائية الوطنية وحول نظام الإشهاد بالمطابقة في مجال السلامة الغذائية. وسيقدم الدكتور هشام بن جنات من الإدارة العامة للمصالح البيطرية التجربة الوطنية في مجال تأهيل برامج المراقبة الصحية البيطرية لمنتوجات الصيد البحري.
مادة الميلامين
من الفقرات المهمة الأخرى التي تضمنها برنامج الدورة التكوينية تنظيم زيارة دراسية إلى مخبر التحاليل بالقطب التكنولوجي بسيدي ثابت وسيتم خلالها تقديم عرض حول المخاطر الصحية لمادة الميلامين وطرق البحث والإطلاع على التحاليل المخبرية المتعلقة بالبحث عن هذه المادة بالمنتجات الغذائية.. وكانت هذه المادة محور أبحاث عديدة وجدل كبير خلال الشهر الماضي إبان سريان خبر فضيحة التلوث بالميلامين وتسمم أطفال صينيين ومرضى آخرين جراء تناولهم حليبا ملوثا بها. وتحسبا لجميع المخاطر كانت وزارة الصحة العمومية قد اتخذت جميع الإجراءات الوقائية وقامت بحجز وإتلاف جميع المنتجات الغذائية الموردة مجهولة المصدر التي يدخل في تركيبتها الحليب.ولا شك أن الدورة التكوينية ستركز على أهمية الإعلام وتبادل المعلومة حول كل ما يتعلق بالسلامة الغذائية لأنه من حقّ المواطن الحصول على المعلومة الصحيحة وذلك لكي يحدّد موقفه بكلّ اقتناع.. الأمر الذي يدعو جميع الأطراف من إدارة ومنظمات مهنيّة وجمعيات وخبراء وأهل اختصاص إلى المساهمة كل من موقعه في توعية المستهلك ببعض المسائل ذات العلاقة بالتغذية حتى يتخلص من المخاوف غير المبررة التي تطفو بين الحين والآخر. كما أن منظمة الدفاع عن المستهلك مطالبة قبل غيرها بتوفير المعلومة المحينة للمواطن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.