تورس : تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين

عاجل/ ترامب يهدد ايران ويتوعد.. لصوص النصوص بين النّقد الغائب والضمير المفقود وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة فرحة العيد المقامة العيدية أسعار الأعلاف والحبوب والأسمدة مرشّحة للارتفاع .. الأمن الغذائي في قلب الخطر حين تغيب الرسائل وتضيع العبر...الدراما التونسية... موسم مرّ بلا أثر مهرجان «الأنوف الحمر» بحمام سوسة ...المهرج بين العقلية الإجتماعية والتأثيرات النفسية قانون إعدام الأسرى: جريمة جديدة في حق الفلسطينيين 10 سنوات سجنا وخطية مالية لفتاة من أجل ترويج المخدرات إلى حدود 25 مارس 2026: المدخرات من العملة الصعبة تُعادل 106 أيّام توريد لماذا تؤلمنا آذاننا عند إقلاع وهبوط الطائرة؟ تونس تتموقع في السياحة البحرية: إقبال متزايد واستقطاب مُجهّزين بحريين دوليين جدد "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح نائب تستنكر بن عروس: برمجة تلقيح أكثر من 80 بالمائة من القطيع بالجهة (دائرة الإنتاج الحيواني) أول تحرك رسمي من السنغال لإلغاء سحب كأس إفريقيا: الجديد ماذا تأكل عند هبوط السكر؟ 6 خيارات فعّالة وسريعة توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس باجة: عرض تجارب الاقتصاد فى الماء بالقطاع الفلاحي بمناسبة اليوم الوطنى للاقتصاد في الماء توزر: يوم تحسيسي إعلامي لفائدة مربي المجترات الصغرى استعدادا لموسم سفاد الأغنام محكمة الاستئناف بتونس تقر عقد الجلسات الاستئنافية لقضايا الإرهاب عن بعد خلال أفريل عاجل-الليلة: ''الحرارة إلى ما دون العشر درجات'' المستشار الجبائي يحذر: المهن غير التجارية عندها خصوصيات لازم القانون يحميها وقتاش المنتخب يلعب أمام هايتي و كندا؟ عاجل: سوم الذهب يرتفع مرة أخرى إيران تبلغ باكستان رفضها خطة أمريكية من 15 بنداً لإنهاء العداء المنظمة الدولية للهجرة بتونس: عودة 97 مهاجرا إلى غينيا ضمن برنامج العودة الطوعية فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة.. امتيازات جبائية لدعم التنقّل الكهربائي وبطاريات الليثيوم: وزارة المالية تكشف وتوضّح.. عاجل/ تحذير: سحب دفعات من حليب الأطفال "أبتاميل".. عاجل: بطل تونس لرفع الأثقال كارم بن هنية يعلن اعتزاله وعرض ألماني ينتظره وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان هل تدمر ''moteur ''كرهبتك بصمت؟ اكتشف الأخطاء اليومية الترجي الجرجيسي: اليوم إستئناف التحضيرات إستعدادا للجديات عاجل/ من بينهم شفيق جراية: احكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء.. إستعدادا لمواجهة النادي الإفريقي: مستقبل قابس يستقر على هوية مدربه الجديد من أجل المحافظة على اللقب الإفريقي .. المنتخب السنغالي يتوجه إلى التاس الوداد الرياضي المغربي يتعاقد مع المدرب الفرنسي باتريس كارتيرون الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة تنظم دورة تكوينية حول التنقلات الكهربائية بصفاقس من 24 الى 26 مارس 2026 وزير الخارجية يلتقي التوانسة في المانيا...علاش؟ عاجل: هاندا أرتشيل وحبيبها السابق في دائرة التحقيق بقضية مخدرات م..قتل سبعة من الجيش العراقي بقصف جوي استهدف قاعدة عسكرية في الأنبار فرص لكل التلامذة التوانسة :كل ما تحب تعرفوا على المنصة المجانية عاجل/ ملامح زيادة الأجور لعام 2026: النسبة والتطبيق قد يؤجل لهذا الموعد.. وزارة التجارة تعلن تلقي 342 شكاية خلال شهر رمضان..وهذه التفاصيل.. مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié تحسن في الوضع الجوي اليوم.. خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل عاجل/ بعد اصدار أوامر بنشر 2000 عنصر- ممثل خامنئي يتوعد الجنود الأمريكيين: "اقتربوا".. 75% من الأدوية في تونس تُصنّع محليًا عاجل: فيضانات محلية مرتقبة في عدة دول خليجية الهيئة الإدارية الوطنية للاتحاد تختار نور الدين الطبوبي رئيساً وناطقاً رسمياً للمؤتمر محمد صلاح يعلن رحيله عن ليرفربول بنهاية الموسم الحالي طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة في مشهد سماوي بديع.. القمر يقترن بالثريا الليلة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين
المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والمورّدة:

سعيدة بوهلال نشر في الصباح يوم 14 - 11 - 2008

تونس: الصباح
أفادنا السيد سمير الورغمي كاهية مدير حماية المحيط بإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة العمومية أنه تقرر تنظيم دورة تدريبية وطنية في مجال تعزيز برامج مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وذلك بالتنسيق مع مكتب منظمة الصحة العالمية أيام 19 و20 و21 نوفمبر الجاري.

وتهدف هذه الدورة إلى تطوير المناهج المعتمدة في مجال مراقبة المنتجات الغذائية للوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق التغذية كما ترمي إلى تعزيز تدخل هياكل الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والموردة وإضفاء المزيد من الجدوى والفاعلية على تدخلاتها إضافة إلى مزيد التنسيق والتناغم بين كافة المتدخلين في مجال الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية ومواكبة التطورات والمقاييس العالمية المرتبطة بالمراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.
ومن أهداف هذه الدورة التدريبية التي يساهم فيها قرابة 30 خبيرا تدعيم القدرات المعرفية للمشاركين في مجال تعزيز نظم المراقبة ودورها الفعال في الحد من الأمراض الناجمة عن المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة.
وينتظر أن يتولى عدد هام من المختصين تقديم مداخلات علمية حول المحاور المرتبطة ببرامج المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.. كما ينتظر أن يشارك في الأشغال ممثلون عن وزارة الصحة العمومية وعن وزارة الفلاحة والموارد المائية وعن وزارة التجارة والصناعات التقليدية وعن وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة وعن بعض البلديات وعن منظمة الدفاع عن المستهلك وديوان الخدمات الجامعية للشمال والديوان الوطني للسياحة التونسية والمعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية..
وسيستمع هؤلاء إلى محاضرات عديدة من بينها محاضرة الدكتور رضا حمزة من مصلحة حفظ الصحة ببنزرت حول السلامة الغذائية والصحة العامة ومحاضرة السيد شكري رجب من المركز الفني للصناعات الغذائية حول النظام الحالي للسلامة الغذائية في تونس رهانات الجودة وتطوير نظم المراقبة ومحاضرة الأستاذ الكوني الشاهد من كلية الطب بتونس حول المنهجيات القائمة على المخاطر نظام تحليل الأخطار ومحاضرة السيد فتحي خياش من مصلحة حفظ الصحة بالمنستير حول الوضع الحالي والإشكاليات في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وأخرى بقلم السيد عبد الحميد الغربي من مخبر حفظ الصحة بنابل حول دور المخابر في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وإجراءات وتقنيات اقتطاع عينات من المنتجات الغذائية ونظم اعتماد المخابر.
أهمية المعلومة الصحية
من المحاضرات الأخرى التي تقرر تقديمها خلال الدورة التكوينية ما يتعلق بدور المعلومة الصحية في تأمين السلامة الغذائية.. ولا شك أنها ستكون على غاية من الأهمية نظرا لأهمية المعلومة وتبادلها في هذا المجال.
وسيتم تقديم مداخلة أخرى حول اللجنة الوطنية للدستور الغذائي وواحدة حول دور تكوين العاملين في مجال ضمان سلامة الأغذية وواحدة حول مكانة المراقبة الذاتية.
كما سيتم بالمناسبة تقديم الإطار التشريعي والترتيبي في مجال مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وكيفية تعزيز وتحسين منظومة السلامة الغذائية الوطنية وحول نظام الإشهاد بالمطابقة في مجال السلامة الغذائية. وسيقدم الدكتور هشام بن جنات من الإدارة العامة للمصالح البيطرية التجربة الوطنية في مجال تأهيل برامج المراقبة الصحية البيطرية لمنتوجات الصيد البحري.
مادة الميلامين
من الفقرات المهمة الأخرى التي تضمنها برنامج الدورة التكوينية تنظيم زيارة دراسية إلى مخبر التحاليل بالقطب التكنولوجي بسيدي ثابت وسيتم خلالها تقديم عرض حول المخاطر الصحية لمادة الميلامين وطرق البحث والإطلاع على التحاليل المخبرية المتعلقة بالبحث عن هذه المادة بالمنتجات الغذائية.. وكانت هذه المادة محور أبحاث عديدة وجدل كبير خلال الشهر الماضي إبان سريان خبر فضيحة التلوث بالميلامين وتسمم أطفال صينيين ومرضى آخرين جراء تناولهم حليبا ملوثا بها. وتحسبا لجميع المخاطر كانت وزارة الصحة العمومية قد اتخذت جميع الإجراءات الوقائية وقامت بحجز وإتلاف جميع المنتجات الغذائية الموردة مجهولة المصدر التي يدخل في تركيبتها الحليب.ولا شك أن الدورة التكوينية ستركز على أهمية الإعلام وتبادل المعلومة حول كل ما يتعلق بالسلامة الغذائية لأنه من حقّ المواطن الحصول على المعلومة الصحيحة وذلك لكي يحدّد موقفه بكلّ اقتناع.. الأمر الذي يدعو جميع الأطراف من إدارة ومنظمات مهنيّة وجمعيات وخبراء وأهل اختصاص إلى المساهمة كل من موقعه في توعية المستهلك ببعض المسائل ذات العلاقة بالتغذية حتى يتخلص من المخاوف غير المبررة التي تطفو بين الحين والآخر. كما أن منظمة الدفاع عن المستهلك مطالبة قبل غيرها بتوفير المعلومة المحينة للمواطن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.