تورس : تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين

تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950 يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»... الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27 الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح.. وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر أبرز مباريات اليوم الإربعاء. عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟ ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن' القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك'' معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق.. علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة أذكار المساء وفضائلها شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تشخيص النقائص والبحث عن البدائل تدارس المخاطر الصحية لمادة الميلامين
المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والمورّدة:

سعيدة بوهلال نشر في الصباح يوم 14 - 11 - 2008

تونس: الصباح
أفادنا السيد سمير الورغمي كاهية مدير حماية المحيط بإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة العمومية أنه تقرر تنظيم دورة تدريبية وطنية في مجال تعزيز برامج مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وذلك بالتنسيق مع مكتب منظمة الصحة العالمية أيام 19 و20 و21 نوفمبر الجاري.

وتهدف هذه الدورة إلى تطوير المناهج المعتمدة في مجال مراقبة المنتجات الغذائية للوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق التغذية كما ترمي إلى تعزيز تدخل هياكل الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية المحلية والموردة وإضفاء المزيد من الجدوى والفاعلية على تدخلاتها إضافة إلى مزيد التنسيق والتناغم بين كافة المتدخلين في مجال الرقابة الصحية للمنتجات الغذائية ومواكبة التطورات والمقاييس العالمية المرتبطة بالمراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.
ومن أهداف هذه الدورة التدريبية التي يساهم فيها قرابة 30 خبيرا تدعيم القدرات المعرفية للمشاركين في مجال تعزيز نظم المراقبة ودورها الفعال في الحد من الأمراض الناجمة عن المنتجات الغذائية المحلية والمستوردة.
وينتظر أن يتولى عدد هام من المختصين تقديم مداخلات علمية حول المحاور المرتبطة ببرامج المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.. كما ينتظر أن يشارك في الأشغال ممثلون عن وزارة الصحة العمومية وعن وزارة الفلاحة والموارد المائية وعن وزارة التجارة والصناعات التقليدية وعن وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة وعن بعض البلديات وعن منظمة الدفاع عن المستهلك وديوان الخدمات الجامعية للشمال والديوان الوطني للسياحة التونسية والمعهد الوطني للمواصفات والملكية الصناعية..
وسيستمع هؤلاء إلى محاضرات عديدة من بينها محاضرة الدكتور رضا حمزة من مصلحة حفظ الصحة ببنزرت حول السلامة الغذائية والصحة العامة ومحاضرة السيد شكري رجب من المركز الفني للصناعات الغذائية حول النظام الحالي للسلامة الغذائية في تونس رهانات الجودة وتطوير نظم المراقبة ومحاضرة الأستاذ الكوني الشاهد من كلية الطب بتونس حول المنهجيات القائمة على المخاطر نظام تحليل الأخطار ومحاضرة السيد فتحي خياش من مصلحة حفظ الصحة بالمنستير حول الوضع الحالي والإشكاليات في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وأخرى بقلم السيد عبد الحميد الغربي من مخبر حفظ الصحة بنابل حول دور المخابر في مجال مراقبة المنتجات الغذائية وإجراءات وتقنيات اقتطاع عينات من المنتجات الغذائية ونظم اعتماد المخابر.
أهمية المعلومة الصحية
من المحاضرات الأخرى التي تقرر تقديمها خلال الدورة التكوينية ما يتعلق بدور المعلومة الصحية في تأمين السلامة الغذائية.. ولا شك أنها ستكون على غاية من الأهمية نظرا لأهمية المعلومة وتبادلها في هذا المجال.
وسيتم تقديم مداخلة أخرى حول اللجنة الوطنية للدستور الغذائي وواحدة حول دور تكوين العاملين في مجال ضمان سلامة الأغذية وواحدة حول مكانة المراقبة الذاتية.
كما سيتم بالمناسبة تقديم الإطار التشريعي والترتيبي في مجال مراقبة المنتجات الغذائية المحلية والموردة وكيفية تعزيز وتحسين منظومة السلامة الغذائية الوطنية وحول نظام الإشهاد بالمطابقة في مجال السلامة الغذائية. وسيقدم الدكتور هشام بن جنات من الإدارة العامة للمصالح البيطرية التجربة الوطنية في مجال تأهيل برامج المراقبة الصحية البيطرية لمنتوجات الصيد البحري.
مادة الميلامين
من الفقرات المهمة الأخرى التي تضمنها برنامج الدورة التكوينية تنظيم زيارة دراسية إلى مخبر التحاليل بالقطب التكنولوجي بسيدي ثابت وسيتم خلالها تقديم عرض حول المخاطر الصحية لمادة الميلامين وطرق البحث والإطلاع على التحاليل المخبرية المتعلقة بالبحث عن هذه المادة بالمنتجات الغذائية.. وكانت هذه المادة محور أبحاث عديدة وجدل كبير خلال الشهر الماضي إبان سريان خبر فضيحة التلوث بالميلامين وتسمم أطفال صينيين ومرضى آخرين جراء تناولهم حليبا ملوثا بها. وتحسبا لجميع المخاطر كانت وزارة الصحة العمومية قد اتخذت جميع الإجراءات الوقائية وقامت بحجز وإتلاف جميع المنتجات الغذائية الموردة مجهولة المصدر التي يدخل في تركيبتها الحليب.ولا شك أن الدورة التكوينية ستركز على أهمية الإعلام وتبادل المعلومة حول كل ما يتعلق بالسلامة الغذائية لأنه من حقّ المواطن الحصول على المعلومة الصحيحة وذلك لكي يحدّد موقفه بكلّ اقتناع.. الأمر الذي يدعو جميع الأطراف من إدارة ومنظمات مهنيّة وجمعيات وخبراء وأهل اختصاص إلى المساهمة كل من موقعه في توعية المستهلك ببعض المسائل ذات العلاقة بالتغذية حتى يتخلص من المخاوف غير المبررة التي تطفو بين الحين والآخر. كما أن منظمة الدفاع عن المستهلك مطالبة قبل غيرها بتوفير المعلومة المحينة للمواطن.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.