أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    6 سنوات سجنا لنائب سابق من أجل الإثراء غير المشروع    عبدالله العبيدي: إسرائيل تواجه خطر الانهيار وترامب يسارع لإنقاذها وسط تصاعد الصراع مع إيران    قافلة الصمود : الإفراج عن 7 من الموقوفين    فرصة عمل للتونسيين في السعودية: إليك التفاصيل    عاجل/ رئيس الدولة يفجرها: "لا أحد فوق المساءلة والقانون..ولا مجال للتردّد في إبعاد هؤلاء.."    هيونداي 9 STARIA مقاعد .. تجربة فريدة من نوعها    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    درة ميلاد تدعو إلى تنويع السياحة وإنقاذ قطاع الفنادق في تونس    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    121 حريق تسبّبت في تضرّر أكثر من 200 هك منذ بداية جوان: إقرار لجان تحقيق مشتركة للبحث في ملابسات اندلاع الحرائق    عاجل/ بعد أيام من تعيينه: اسرائيل تغتال هذا المسؤول الايراني..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    بعد السقوط أمام فلامنجو... الترجي في مواجهة هذا الفريق بهذا الموعد    كأس العالم للأندية : برنامج مباريات اليوم الثلاثاء    لاتسيو الإيطالي يجدد عقد مهاجمه الإسباني بيدرو رودريغيز حتى 2026    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    سر جديد في القهوة والأرز... مادة قد تحميك أكثر من الأدوية!    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    إلى حدود 15 جوان: تجميع حوالي 3.51 مليون قنطار من الحبوب    ‌الجيش الإسرائيلي: قتلنا رئيس أركان الحرب الجديد في إيران علي شادماني    انعقاد جلسة عمل اللجنة القطاعية للبيئة في إطار إعداد المخطط التنموي 2026-2030    طقس اليوم: خلايا رعية محلية مصحوبة ببعض الأمطار بهذه المناطق    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: الترجي الرياضي ينهزم أمام نادي فلامينغو البرازيلي    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    السفارة الأمريكية تعلن تعليق عملها وتعذر إجلاء مواطنيها من إسرائيل    هجوم إيراني جديد على تل أبيب وأميركا تنفي المشاركة بالقتال    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الاول) : العناصر التونسية تحرز 9 ميداليات من بينها 5 ذهبيات    فوكس نيوز: ترامب طلب من مجلس الأمن القومي الاستعداد في غرفة العمليات    ماكرون.. ترامب أبلغ زعماء مجموعة السبع بوجود مناقشات للتوصل إلى وقف إطلاق نار بين إسرائيل وإيران    كأس العالم للأندية: تعادل مثير بين البوكا وبنفيكا    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    القيروان: إزالة توصيلات عشوائية على الشبكة المائية في الشبيكة    عاجل: أمر مفاجئ من ترامب: على الجميع إخلاء طهران فورا    في اصدار جديد للكاتب والصحفي محمود حرشاني .. مجموعة من القصص الجديدة الموجهة للاطفال واليافعين    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    إسناد العلامة التونسيّة المميزة للجودة لإنتاج مصبر "الهريسة" لمنتجين إضافيين    تونس تحتضن من 16 الى 18 جوان المنتدى الإقليمي لتنظيم الشراء في المجال الصحي بمشاركة خبراء وشركاء من شمال إفريقيا والمنطقة العربية    تجديد انتخاب ممثل تونس بالمجلس الاستشاري لاتفاقية حماية التراث الثقافي المغمور بالمياه لليونسكو    تونس تدعو إلى شراكة صحّية إفريقية قائمة على التمويل الذاتي والتصنيع المحلي    الدورة الأولى من مهرجان الأصالة والإبداع بالقلال من 18 الى 20 جوان    "مذكّرات تُسهم في التعريف بتاريخ تونس منذ سنة 1684": إصدار جديد لمجمع بيت الحكمة    الكاف: فتح مركزين فرعيين بساقية سيدي يوسف وقلعة سنان لتجميع صابة الحبوب    ابن أحمد السقا يتعرض لأزمة صحية مفاجئة    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    خبر سارّ: تراجع حرارة الطقس مع عودة الامطار في هذا الموعد    10 سنوات سجناً لمروّجي مخدرات تورّطا في استهداف الوسط المدرسي بحلق الوادي    صفاقس : الهيئة الجديدة ل"جمعية حرفيون بلا حدود تعتزم كسب رهان الحرف، وتثمين الحرف الجديدة والمعاصرة (رئيس الجمعية)    لطيفة العرفاوي تردّ على الشائعات بشأن ملابسات وفاة شقيقها    من قلب إنجلترا: نحلة تقتل مليارديرًا هنديًا وسط دهشة الحاضرين    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم توفّر الكميات لماذا يتواصل اضطراب التزويد لدى العطارة؟
مادّة السكّر:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 22 - 03 - 2009

تونس - الصّباح: رغم توفره بشكل عادي بالمساحات الكبرى وتواجده دون اشكاليات تذكر لدى جانب من المحلات التجارية الصغرى يواجه المواطن في عدد من المناطق عندما يقصد بعض «العَطَّارَة» صعوبة في التزود بمادة السكر الصبّة اما لادعاء صاحب الدكان فقدانها واما بسبب إملاء البيع المشروط... أولاكتفاء بعض آخر بعرض السكر المكعب والمعلب دون الصبّة...
اضطراب التزويد هذا يحدث رغم تأكيد مصادر وزارة التجارة توفر هذه المادة بالكميات الكافية والحرص على تجديد المخزون التعديلي للأسواق من هذه المادة بانتظام.. ويتراوح حجم هذه المخزونات بين 70 و80 ألف طن تكفي لمدة ثلاثة أشهر مع الاشارة الى ان حجم الاستهلاك العام للسكر يناهز 300 ألف طن يقع تأمينه بشكل عادي.
لا اشكال إذن في وفرة العرض حسب بيانات الوزارة ما دام العنصر الاساسي الذي قد يتسبب في اخلال التزويد ونقصد به تراجع العرض منتفيا في هذه الحال وتغطية الحاجيات الاستهلاكية مؤمنة... فما مرد هذا «التشويش» الذي يعتري عملية التزود لدى عَطَّار الحي بما يدفع بعض المواطنين الى البحث عن حاجيتهم والتنقل من دكان لآخر طبعا وبمجرد العثور على ضالتهم يبادرون بمضاعفة مقتنياتهم من هذه المادة خشية فقدانها نهائيا فتكون لهفتهم سببا وراء ضغوطات التزويد وحافزا لبروز الممارسات الاحتكارية لدى بعض التجار.
مصادرنا أعزت هذه الوضعية والتي ترفض تبريرها بنقص العرض الى امتناع بعض العَطَّارَة عن التزود بمادة السكر الصبّة لأسباب تتعلق بمحدودية هامش الربح والتقليص من كميات التزود بالنسبة للبعض الآخر خصوصاان السعر محدد ب670 مي للكلغ الواحد تفاديا لتحمل تكاليف التزود من نقل وربما ضياع نسبة من المقتنيات عند تعبئتها... ويفضل بعض التجار السكر المعلب في شكل قطع على الصبّة لسهولة حفظه.
ولأن معظم المستهلكين يحبذون السكر الصبّة على «الطوابع» باعتباره أقل كلفة وأسرع ذوبانا وأكثر مرونة ويسرا في استعماله لاعداد الحلويات... واقتداء بطريقة العرض المعتمدة في عدد من المساحات الكبرى التي تروج السكر الرطب معبأ في أكياس بلاستيك بأوزان مختلفة مع التنصيص على أسعارها على الملصقة نعتقد أن الاشكالات التي تسجل من حين لآخر لدى بعض العَطَّارَة يمكن تلافيها والقضاء عليها مع توفير ظروف حفظ وترويج أكثر سلامة لهذا المنتوج.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.