تورس : المقاهي لا تحترم إجراءات التوقّي من الإصابة بأنفلونزا الخنازير

تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950 يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»... الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27 الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح.. وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر أبرز مباريات اليوم الإربعاء. عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟ ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن' القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك'' معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق.. علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة أذكار المساء وفضائلها شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

المقاهي لا تحترم إجراءات التوقّي من الإصابة بأنفلونزا الخنازير
جولة مع المراقبة الصحيّة تكشف

redaction نشر في الصباح يوم 09 - 11 - 2009

تونس- الأسبوعي
أشار المدير العام لإدارة الرعاية الصحية الأساسية في عددنا الفارط إلى أن الاجراءات الوقائية المتّخذة داخل المحلات المفتوحة للعموم والتقيّد بالشروط الصحية ستنجح في الحدّ من سرعة انتشار العدوى بالفريب وبقية الأمراض الأخرى التي وصفها بأنها أشد فتكا بصحة مرتادي تلك الفضاءات من فيروس أنفلونزا الخنازير.
ومن بين الشروط والإجراءات التي أتى على ذكرها ضرورة توفّر مبسّط بالمقاهي يحتوي على ثلاثة أحواض واحدة للغسيل بالماء الجاري الساخن وثانيها لتنظيف الأواني والأدوات المستخدمة والمقدمة للحرفاء والتي يجب ألا تكون من البلاستيك غير الغذائي ويستعمل فيها الماء الساخن وبعض مواد التنظيف أما الحوض الثالث فيتم استغلاله للتطهير والتعقيم بعد وضع الأواني التي وقع تنظيفها حيزا من الزمن في حوض يحتوي على ماء بارد ومادة معقّمة... فضلا عن تخصيص مكان محدّد بالفضاءات للشيشة مجهّز بحوض ساخن لغسل وتطهير الشيشة.
«الأسبوعي» طلبت بعد أيام من هذه الإفادات مرافقة أعوان المراقبة الصحية في عمليات المراقبة... وقد شملت هذه الجولة عددا من المقاهي للوقوف على مدى احترام تلك الشروط الصحية ومدى التزام أصحاب تلك المحلات بما تمّ ذكره من إجراءات وقائية وقد عملنا على إقناع الأعوان المرافقين لنا بضرورة التوجّه إلى الأحياء الشعبية حيث تكثر المقاهي وتكتظّ بروّادها عوض معاينة مقاهي الضواحي الشمالية (المرسى وسيدي بوسعيد) مثلما كان مبرمجا في البداية لجولتنا الميدانية.
ولقد أمكن لنا من خلال هذه الجولة التأكد من أنّ «صفرا من النقائص» هو أمر لا وجود له على الاطلاق أو لنقل أنه من قبيل الأشياء النادرة أو المستحيلة... حيث لم يقم السواد الأعظم من المقاهي التي زرناها بتخصيص مكان للشيشة... واقتصر وجود الأحواض الثلاثة شكلا إذ أنها لا تستخدم للتنظيف أو التطهير والتعقيم مثلما هو مسطر لها بل أغلبها لا تعمل سوى لمجرّد «تشليل» الكؤوس... والغريب أن البعض استخدمها كمصبّ لفواضل الشيشة ورمادها... كما أن تنظيف الأواني والكؤوس يتم بطريقة غير صحية... وبعض المقاهي لا تعترف بمواد التعقيم وبالجفال وكل الوحدات الصحية بلا استثناء لا تتوفر بها وسائل التنظيف وورق التجفيف.
لا مقهى بدون نقائص
بداية الجولة الميدانية حملتنا إلى محل يمكن أن نطلق عليه أي اسم ما عدا مقهى... حيث غابت كل المرافق وتكدّست الفضلات بحاوية يبدو أنها لم تتحرّك من مكانها منذ أيام فضلا عن عدم تنظيف الكؤوس المستعملة من قبل الحرفاء... وهو ما حدا بالطبيبة المرافقة إلى أخذ عيّنة من الكؤوس وأشارت بيدها إلى بقع الوسخ التي لا تزال عالقة بها وهي ظاهرة للعيان قائلة للعامل وراء ''الكونتوار'': «انظر إلى بقع التلوّث البادية على البلور... لو أخذنا هذه الكأس للتحليل لوجدناها تغلي بالجراثيم».
«كل يوم يقول غدوة»
وأغرب ما سجّل بهذا الفضاء هو تعمّد العاملين به سكب فواضل الشيشة من معسّل ورماد ومكوّنات زال استعمالها بالحوض المخصّص للغسيل وتركها مكدّسة هناك... أما الشيشة فلا أثر يدل على أنه قد تم غسلها أو مرّت بجوار حوض المياه فما بالك بالتعقيم... والملاحظة البارزة في هذا المقهى هي مخالفة الإجراءات والشروط الصحية على طول حيث لم تتوفر بها أدنى الشروط والمقاييس الصحية وحتى عندما سأل الأعوان المرافقون عن مكان وضع الجفال فقد جاء الجواب بالنفي ممّا يعني أن مادة الجفال غير متوفرة بالمحل... وهو ما دعا الجميع إلى التوجه بسؤال محيّر للعامل وراء ''الكونتوار'' لماذا كل هذه التجاوزات فأجاب: «الله غالب عرفي كل يوم نقلو وكل يوم يقلي غدوة نعملهم».
اتفق الجميع على المخالفة
ومن خلال معاينة عدة مقاهي تبيّن لنا أن العديد منها اتفقت بشكل غير مباشر على مخالفة بعض الشروط الصحية مثل عدم احترام شروط حفظ الصحة بالمحل وعدم احترام العملة لحفظ صحة الجسم والهندام وعدم غسل الكؤوس بطريقة صحية وخاصة خلط المنظّف مع مادة الجفال بنفس الحوض وعدم استغلال الأحواض الثلاثة على الوجه الأمثل رغم توفرها وعدم تخصيص مكان منعزل للشيشة وغسل الكؤوس ومستلزمات ومكوّنات الشيشة معا بنفس الأحواض.
عدم تنظيف الشيشة
والشيء الثابت والأكيد والذي انتهى إليه كل الفريق الصحي الذي قام بعمليات التفقّد أن كل من تمّ تفقّدهم لم يولوا تنظيف الشيشة الأهمية اللازمة فما بالك بعمليات التعقيم المطالبين بها... حيث يتم «تعمير» الشيشة دون تنظيف ولا حتى تغيير ل«الجبّاد» علما أن في جلّ ما تم مراقبته فإن عملية تجهيز واستبدال الشيشة تتمّ مباشرة على ''الكونتوار» وعلى مرأى من الجميع.
جفال في قوارير للمياه المعدنية
ومن أبرز ما لاحظناه خلال هذه الحملة التي قام بها أعوان المراقبة الصحية هو وضع بعض المقاهي لمادّة الجفال في قوارير بلاستيكية تحمل أسماء لعدة أنواع من المياه المعدنية وهو ما يعني فقدان هذه المادة لفاعليتها المعهودة وعدم قدرتها على التطهير... كما انعدم استخدام الأحواض الثلاثة بالكونتوار للغرض الذي أحدثت من أجله أي التنظيف والتطهير والتعقيم ولاحظنا بمعظم المقاهي أن تلك الأحواض تكاد لا تستخدم كليّا بالطريقة التي تم التأكيد عليها صحيا.
توجيه تنبيه كتابي
والملاحظ أن أعوان المراقبة الصحية قد قاموا بتوجيه تنبيه كتابي لكل المقاهي التي زرناها وقد تراوحت المخالفات بين مستويات معقولة وأخرى لا حصر لها... وتراوحت المهلة التي تم تمكين أصحاب المحلات منها بين ثلاثة أيام و15 يوما حسب نوعية المخالفة لدفعهم إلى تدارك تلك النقائص... علما وأن زيارة أخرى ستعقب الزيارة الأولى بعد فوات الأجل المضروب لمعاينة مدى استجابة المخالفين لمتطلبات التنبيه الكتابي وتداركهم لما تمّت الإشارة إليه من نقائص خلال الزيارة الأولى.
تساؤل
ما تجدر الإشارة إليه هو أن أغلب المحلات التي تمّت زيارتها سجل بها المراقبون مخالفات عديدة تراوحت بين مخالفات خطيرة وأخرى أقل خطورة... وهو ما يعني أن القطاع على ما يبدو يسير في اتجاه مناقض تماما لماهو مطلوب للتوقّي من انتقال الفيروسات عبر الأواني المستخدمة في المحلات وهو ما يعني أن جهدا كبيرا ينبغي أن يُبذل في هذا الاتجاه... لتحسيس كافة الأطراف بأهمية تلك الإجراءات الوقائية واحترام الشروط الصحية الكفيلة بتجنيبنا ماهو أسوأ لأن فضاءات مثل التي قمنا بزيارتها تشكّل في واقع الأمر خطرا محدقا بكل المقاييس باعتبار أن ما توفّره من امكانيات وتجهيزات لمباشرة تقديم خدماتها للعموم لا يؤهلها إلا لأمر واحد وهو أن تتحوّل إلى خزّان لا ينضب لنشر الأمراض والأوبئة والفيروسات وكل ذلك والحريف خالي الذهن همّه الوحيد تدخين الشيشة أو ترشّف قهوة كلّفه ذلك ما كلّفه.
خير الدين العماري
للتعليق على هذا الموضوع:

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.