تورس : المقاهي لا تحترم إجراءات التوقّي من الإصابة بأنفلونزا الخنازير

فيديو صادم يوثق اعتداءً على طفل في القيروان: الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الإنسان تتحرك قضائيًا سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية المنقضي أحمد الجوادي قصة نجاح ملهمة تشق طريق المجد إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة جلسة عامة خارقة للعادة لجمعية شبكة أطفال الارض يوم 13 اوت الجاري صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة خطير/ حجز 7 آلاف رأس خروف في محل عشوائي..وهذه التفاصيل.. القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة الصين ترفض مطالبات واشنطن بعدم شراء النفط الروسي 7 قتلى خلال أعمال شغب في سجن بالمكسيك استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء الحماية المدنية: إطفاء 105 حريقا خلال ال24 ساعة الماضية وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 من الأطفال فاقدي السند ومكفولي الوزارة للعرض التّرفيهي La Sur la route enchantée عاجل/ تحذير من مياه الشرب المعلبة عشوائيا.. نتائج المباريات الودية لأندية الرابطة الأولى الألعاب الأفريقية المدرسية: تونس في المرتبة الثالثة ب141 ميدالية إنتقالات: الناخب الوطني السابق يخوض تجربة إحترافية جديدة طقس اليوم.. انخفاض طفيف في درجات الحرارة اليوم.. البحر شديد الاضطراب والسباحة ممنوعة بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي تأجيل محاكمة طفل يدرس بالمعهد النموذجي بعد استقطابه من تنظيم إرهابي عبر مواقع التواصل عاجل: الكاف يرفع جوائز الشان ل10 ملايين دولار وفما فرصة للتوانسة! ديوان التونسيين بالخارج ينظم الخميس 7 اوت الندوة الاقليمية الثالثة لاصيلي ولايات ولايات القصرين و سليانة القيروان و سوسة والمنستير و المهدية قرارات عاجلة لمجابهة انقطاعات مياه الشرب بهذه الولاية.. محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة عاجل: مناظرة جديدة لانتداب جنود متطوعين بجيش البحر... التفاصيل والتواريخ! جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!! خزندار: القبض على عنصر إجرامي خطير متورط في عمليات سطو وسرقة فيديو -حسام بن عزوز :''الموسم السياحي يسير في الطريق الصحيح و هناك ارتفاع إيجابي في الأرقام '' عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية.. جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك! عاجل: تسقيف أسعار البطاطا والسمك يدخل حيّز التنفيذ الصولد الصيفي يبدا نهار 7: فرصة للشراء ومشاكل في التطبيق! شبهة تلاعب بالتوجيه الجامعي: النيابة العمومية تتعهد بالملف والفرقة المركزية للعوينة تتولى التحقيق وزير السياحة يعاين جهود دعم النظافة بجزيرة جربة ويتفقد موقعا مبرمجا لاقامة مدينة سياحية ببن قردان عاجل/ مقتل فنانة خنقا في عملية سطو على منزلها… عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي أول رد لحماس على طلب نتنياهو بشأن "غذاء" الرهائن..#خبر_عاجل من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها.. القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها مهرجان الفنون الشعبية بأوذنة: الفنان وليد التونسي يعود للركح ويستعيد دفء جمهوره اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي مصب «الرحمة» المراقب بمنزل بوزلفة .. 130 عاملا يحتجون وهذه مطالبهم أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟ هكذا سيكون الطقس هذه الليلة عاجل : أحمد الجوادى يتألّق في سنغافورة: ذهبية ثانية في بطولة العالم للسباحة! ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش ! شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

المقاهي لا تحترم إجراءات التوقّي من الإصابة بأنفلونزا الخنازير
جولة مع المراقبة الصحيّة تكشف

redaction نشر في الصباح يوم 09 - 11 - 2009

تونس- الأسبوعي
أشار المدير العام لإدارة الرعاية الصحية الأساسية في عددنا الفارط إلى أن الاجراءات الوقائية المتّخذة داخل المحلات المفتوحة للعموم والتقيّد بالشروط الصحية ستنجح في الحدّ من سرعة انتشار العدوى بالفريب وبقية الأمراض الأخرى التي وصفها بأنها أشد فتكا بصحة مرتادي تلك الفضاءات من فيروس أنفلونزا الخنازير.
ومن بين الشروط والإجراءات التي أتى على ذكرها ضرورة توفّر مبسّط بالمقاهي يحتوي على ثلاثة أحواض واحدة للغسيل بالماء الجاري الساخن وثانيها لتنظيف الأواني والأدوات المستخدمة والمقدمة للحرفاء والتي يجب ألا تكون من البلاستيك غير الغذائي ويستعمل فيها الماء الساخن وبعض مواد التنظيف أما الحوض الثالث فيتم استغلاله للتطهير والتعقيم بعد وضع الأواني التي وقع تنظيفها حيزا من الزمن في حوض يحتوي على ماء بارد ومادة معقّمة... فضلا عن تخصيص مكان محدّد بالفضاءات للشيشة مجهّز بحوض ساخن لغسل وتطهير الشيشة.
«الأسبوعي» طلبت بعد أيام من هذه الإفادات مرافقة أعوان المراقبة الصحية في عمليات المراقبة... وقد شملت هذه الجولة عددا من المقاهي للوقوف على مدى احترام تلك الشروط الصحية ومدى التزام أصحاب تلك المحلات بما تمّ ذكره من إجراءات وقائية وقد عملنا على إقناع الأعوان المرافقين لنا بضرورة التوجّه إلى الأحياء الشعبية حيث تكثر المقاهي وتكتظّ بروّادها عوض معاينة مقاهي الضواحي الشمالية (المرسى وسيدي بوسعيد) مثلما كان مبرمجا في البداية لجولتنا الميدانية.
ولقد أمكن لنا من خلال هذه الجولة التأكد من أنّ «صفرا من النقائص» هو أمر لا وجود له على الاطلاق أو لنقل أنه من قبيل الأشياء النادرة أو المستحيلة... حيث لم يقم السواد الأعظم من المقاهي التي زرناها بتخصيص مكان للشيشة... واقتصر وجود الأحواض الثلاثة شكلا إذ أنها لا تستخدم للتنظيف أو التطهير والتعقيم مثلما هو مسطر لها بل أغلبها لا تعمل سوى لمجرّد «تشليل» الكؤوس... والغريب أن البعض استخدمها كمصبّ لفواضل الشيشة ورمادها... كما أن تنظيف الأواني والكؤوس يتم بطريقة غير صحية... وبعض المقاهي لا تعترف بمواد التعقيم وبالجفال وكل الوحدات الصحية بلا استثناء لا تتوفر بها وسائل التنظيف وورق التجفيف.
لا مقهى بدون نقائص
بداية الجولة الميدانية حملتنا إلى محل يمكن أن نطلق عليه أي اسم ما عدا مقهى... حيث غابت كل المرافق وتكدّست الفضلات بحاوية يبدو أنها لم تتحرّك من مكانها منذ أيام فضلا عن عدم تنظيف الكؤوس المستعملة من قبل الحرفاء... وهو ما حدا بالطبيبة المرافقة إلى أخذ عيّنة من الكؤوس وأشارت بيدها إلى بقع الوسخ التي لا تزال عالقة بها وهي ظاهرة للعيان قائلة للعامل وراء ''الكونتوار'': «انظر إلى بقع التلوّث البادية على البلور... لو أخذنا هذه الكأس للتحليل لوجدناها تغلي بالجراثيم».
«كل يوم يقول غدوة»
وأغرب ما سجّل بهذا الفضاء هو تعمّد العاملين به سكب فواضل الشيشة من معسّل ورماد ومكوّنات زال استعمالها بالحوض المخصّص للغسيل وتركها مكدّسة هناك... أما الشيشة فلا أثر يدل على أنه قد تم غسلها أو مرّت بجوار حوض المياه فما بالك بالتعقيم... والملاحظة البارزة في هذا المقهى هي مخالفة الإجراءات والشروط الصحية على طول حيث لم تتوفر بها أدنى الشروط والمقاييس الصحية وحتى عندما سأل الأعوان المرافقون عن مكان وضع الجفال فقد جاء الجواب بالنفي ممّا يعني أن مادة الجفال غير متوفرة بالمحل... وهو ما دعا الجميع إلى التوجه بسؤال محيّر للعامل وراء ''الكونتوار'' لماذا كل هذه التجاوزات فأجاب: «الله غالب عرفي كل يوم نقلو وكل يوم يقلي غدوة نعملهم».
اتفق الجميع على المخالفة
ومن خلال معاينة عدة مقاهي تبيّن لنا أن العديد منها اتفقت بشكل غير مباشر على مخالفة بعض الشروط الصحية مثل عدم احترام شروط حفظ الصحة بالمحل وعدم احترام العملة لحفظ صحة الجسم والهندام وعدم غسل الكؤوس بطريقة صحية وخاصة خلط المنظّف مع مادة الجفال بنفس الحوض وعدم استغلال الأحواض الثلاثة على الوجه الأمثل رغم توفرها وعدم تخصيص مكان منعزل للشيشة وغسل الكؤوس ومستلزمات ومكوّنات الشيشة معا بنفس الأحواض.
عدم تنظيف الشيشة
والشيء الثابت والأكيد والذي انتهى إليه كل الفريق الصحي الذي قام بعمليات التفقّد أن كل من تمّ تفقّدهم لم يولوا تنظيف الشيشة الأهمية اللازمة فما بالك بعمليات التعقيم المطالبين بها... حيث يتم «تعمير» الشيشة دون تنظيف ولا حتى تغيير ل«الجبّاد» علما أن في جلّ ما تم مراقبته فإن عملية تجهيز واستبدال الشيشة تتمّ مباشرة على ''الكونتوار» وعلى مرأى من الجميع.
جفال في قوارير للمياه المعدنية
ومن أبرز ما لاحظناه خلال هذه الحملة التي قام بها أعوان المراقبة الصحية هو وضع بعض المقاهي لمادّة الجفال في قوارير بلاستيكية تحمل أسماء لعدة أنواع من المياه المعدنية وهو ما يعني فقدان هذه المادة لفاعليتها المعهودة وعدم قدرتها على التطهير... كما انعدم استخدام الأحواض الثلاثة بالكونتوار للغرض الذي أحدثت من أجله أي التنظيف والتطهير والتعقيم ولاحظنا بمعظم المقاهي أن تلك الأحواض تكاد لا تستخدم كليّا بالطريقة التي تم التأكيد عليها صحيا.
توجيه تنبيه كتابي
والملاحظ أن أعوان المراقبة الصحية قد قاموا بتوجيه تنبيه كتابي لكل المقاهي التي زرناها وقد تراوحت المخالفات بين مستويات معقولة وأخرى لا حصر لها... وتراوحت المهلة التي تم تمكين أصحاب المحلات منها بين ثلاثة أيام و15 يوما حسب نوعية المخالفة لدفعهم إلى تدارك تلك النقائص... علما وأن زيارة أخرى ستعقب الزيارة الأولى بعد فوات الأجل المضروب لمعاينة مدى استجابة المخالفين لمتطلبات التنبيه الكتابي وتداركهم لما تمّت الإشارة إليه من نقائص خلال الزيارة الأولى.
تساؤل
ما تجدر الإشارة إليه هو أن أغلب المحلات التي تمّت زيارتها سجل بها المراقبون مخالفات عديدة تراوحت بين مخالفات خطيرة وأخرى أقل خطورة... وهو ما يعني أن القطاع على ما يبدو يسير في اتجاه مناقض تماما لماهو مطلوب للتوقّي من انتقال الفيروسات عبر الأواني المستخدمة في المحلات وهو ما يعني أن جهدا كبيرا ينبغي أن يُبذل في هذا الاتجاه... لتحسيس كافة الأطراف بأهمية تلك الإجراءات الوقائية واحترام الشروط الصحية الكفيلة بتجنيبنا ماهو أسوأ لأن فضاءات مثل التي قمنا بزيارتها تشكّل في واقع الأمر خطرا محدقا بكل المقاييس باعتبار أن ما توفّره من امكانيات وتجهيزات لمباشرة تقديم خدماتها للعموم لا يؤهلها إلا لأمر واحد وهو أن تتحوّل إلى خزّان لا ينضب لنشر الأمراض والأوبئة والفيروسات وكل ذلك والحريف خالي الذهن همّه الوحيد تدخين الشيشة أو ترشّف قهوة كلّفه ذلك ما كلّفه.
خير الدين العماري
للتعليق على هذا الموضوع:

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.