تورس : 13 ألف خبزة فواضل المخابز يوميا وخسائر بالمليارات

وزارة الصحة تُوضح بخصوص التعهد بحالة طبية أثارت تفاعلات وتعليقات على مواقع التواصل الاجتماعي..#خبر_عاجل عاجل: ما تشربوش من''عين أحمد'' و''عين أم ثعلب'' في تالة! 829 كم في 7 ثوان!.. صاعقة برق خارقة تحطم الأرقام القياسية خطر تيك توك؟ البرلمان المصري يهدد بالحظر! عاجل: قرار قضائي يوقف ترحيل آلاف المهاجرين من أمريكا عارف بلخيرية رئيسا للجامعة التونسية للرقبي لفترة نيابية جديدة ضيوف تونس: رشيد بارادي (الجزائر): حبّ تونس لا يحصى ولا يعد الوحدات الأردني يفسخ عقد قيس اليعقوبي كلمة ورواية: كلمة «مرتي» ما معناها ؟ وماذا يُقصد بها ؟ حماس تكذّب المبعوث الأمريكي: لن نتنازل عن السلاح معاينة فنية لهضبة سيدي بوسعيد في نابل والحمامات... مؤشرات إيجابية والسياحة تنتعش مونديال الاصاغر للكرة الطائرة : ثلاثة لصفر جديدة أمام مصر والمرتبة 22 عالميا درجات حرارة تفوق المعدلات اليوم الدخول مجاني الى المتاحف جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي غازي العيادي ضمن فعاليات مهرجان الحمامات الدولي: ولادة جديدة بعد مسيرة حافلة تململ وغضب ودعوات للمقاطعة.. 70 دينارا لحم «العلوش» والمواطن «ضحيّة»! أستراليا تمنع يوتيوب للأطفال: وداعًا للخوارزميات الخطرة؟ لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس الكاف: شبهات اختراق بطاقات التوجيه الجامعي ل 12 طالبا بالجهة ووزارة التعليم العالي تتعهد بفتح تحقيق في الغرض (نائب بالبرلمان) مباريات ودية: انتصارات لكل من النادي الصفاقسي، النجم الساحلي والاتحاد المنستيري إيقاف ياسين تشيوكو الحارس الشخصي لميسي ومنعه من دخول الملاعب مع الشروق :الاعتراف... نصر أكتوبر الجديد العواصف الرعدية والبَرَدْ جايين الليلة في المناطق هذي، حضّر روحك! شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج" بورصة تونس تحتل المرتبة الرابعة ضمن قائمة اداء الاسواق العربية خلال الربع الثاني من 2025 قرطاج يشتعل الليلة بصوت نانسي: 7 سنوات من الغياب تنتهي عاجل: سوبر الأحد..الترجي بغيابات مؤثرة والملعب التونسي يسترجع عناصره تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل.. عاجل/ الحماية المدنية تُحذر من اضطراب البحر حتى وإن كان الطقس مشمساً.. شراو تذاكر ومالقاوش بلايصهم! شنوّة صار في باب عليوة؟ عاجل/ وزارة الفلاحة توجه نداء هام لمُجمّعي الحبوب وتقدّم جُملة من التوصيات للفلاحين.. زلزال بقوة 6.2 درجة يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل بالأرقام: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية في عدد من الولايات.. الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 27 جويلية إلى 2 أوت 2025) نقابة الصحفيين : مقاطع الفيديو المتعلقة بجماهير المهرجانات والمتداولة ليست لصحفيين محترفين ويجب احترام أخلاقيات المهنة الإدارة العامة للأداءات تنشر الأجندة الجبائية لشهر أوت 2025.. تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك وزير التعليم العالي يتدخل وينصف التلميذ محمد العبيدي في توجيهه الجامعي "تاف تونس " تعلن عن تركيب عدة اجهزة كومولوس لانتاج المياه الصالحة للشرب داخل مطار النفيضة- الحمامات الدولي اتحاد الشغل يؤكد على ضرورة استئناف التفاوض مع سلطات الإشراف حول الزيادة في القطاع الخاص أحمد الجوادي في نهائي 1500 متر: سباحة تونس تواصل التألق في بطولة العالم وفاة جيني سيلي: صوت الكانتري الأميركي يخفت عن عمر 85 عامًا كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟ الفنان "الشامي" يحقق نجاحا جماهريا باهرا ضمن فعاليات الدورة 45 لمهرجان صفاقس الدولي. جثمان متحلل بالشقة.. الشرطة تكشف لغز اختفاء عم الفنانة أنغام شنية حكاية ''زكرة بريك'' اللي خوّفت جدودنا؟ الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء سهرة قائدي الأوركسترا لشادي القرفي على ركح قرطاج: لقاء عالمي في حضرة الموسيقى تحذير للتونسيين : برشا عمليات قرصنة ... ردّ بالك من التصاور والروابط المشبوهة القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه هل يمكن لمن قام بالحج أن يؤدي عمرة في نفس السنة؟ شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

13 ألف خبزة فواضل المخابز يوميا وخسائر بالمليارات
خلال رمضان

عبد الوهاب نشر في الصباح يوم 30 - 08 - 2010

أفاد السيد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز أن الخبز «البايت» ارتفع عدده مقارنة برمضان العام المنقضي في حدود 13 الف خبزة يوميا مقابل 7 آلاف خبزة خلال رمضان المنقضي و6500 خبرة في بقية أيام السنة. ويعيد محدثنا ذلك الى العديد من الأسباب من أبرزها تزايد عدد المخابز وأيضا انتشار المخابز العشوائية التي أثرت بصفة جلية على المهنيين.
ولاحظ مصدرنا أنه ينضاف يوميا الي القطاع عدد هام من المخابز الجديدة وهو ما زاد الطين بلة حيث ارتفع المعروض وفاق الطلب مما أدى الى كثرة الفواضل التي ستكون في حدود 390 الف خبزة خلال شهر رمضان اذا ما اعتبرنا أن فواضل كل مخبزة من جملة 2600 تنشط حاليا يوميا في حدود 50 خبزة.. علما وأنه في عديد المخابز الاخرى تتجاوز الفواضل يوميا 100 خبزة لكل مخبزة.
تناقص الاستهلاك
كما لاحظ مصدرنا أن أكثر من ألف مخبزة متركزة بالمناطق الداخلية خاصة متضررة بصفة كلية باعتبارها متخصصة في صنع الخبز كبير الحجم الذي لا يعرف اقبالا خلال شهر رمضان.. وبين محدثنا أن انتشار ترويج خبز «الطابونة» من قبل المخابز العشوائية أثر بدوره على المهنيين إذ رغم كساد بضاعتهم فهم مطالبون بتسديد العملة والأداءات وغيرها بينما تبيع المخابز العشوائية خبزة طابونة لا يتجاوز وزنها 200 غرام ب 300 مليم دون أن تكون ملزمة بالأداءات بل يكتفي صاحب هذا النوع من المحلات بفتح دكان بأحد الانهج الرئيسية وتركيز فرن كهربائي يجلب اليه جل الحرفاء ويبقى منتوج جل المخابز في «الرقبة» اذ أشار محدثنا الى أن عدد المخابز العشوائية يتزايد بدوره يوما بعد آخر إذ يصل عددها 40 مخبزة في بنعروس و50 في العاصمة و30 بأريانة و50 بنابل (وخاصة الحمامات) و40 بسوسة و20 بصفاقس و10 ببنزرت.
تدخل سريع
ويطالب رئيس غرفة أرباب المخابز بتدخل سريع وناجع لفرق المراقبة والادارة لايقاف نزيف المخابز العشوائية خاصة إذ لا يكفي (حسب رأيه) تحرير محاضر للمخالفين لان ذلك لم يمنعهم من مواصلة النشاط مما أثر سلبا على المهنة فالمواطن يشتري الخبز بسعر مرتفع مقارنة بالمخبزة المنظمة أو المرخص لها في المقابل لم يعد المهنيون قادرين على الايفاء بالتزاماتهم تجاه العملة بسبب الكساء الذي يصيب بضاعتهم وتحويل وجهة المستهلك زيادة عن الخسائر التي يمكن أن يتكبدها المهنيون بسبب الفواضل والتي فاقت السنة المنقضية 30 مليون دينار وينتظر أن يرتفع الرقم هذا العام على اعتبار ان حجم الفواضل قد تضاعف مقارنة بالسنة الماضية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.