تورس : 13 ألف خبزة فواضل المخابز يوميا وخسائر بالمليارات

تطوير خدمات الطفولة المبكرة محور لقاء وزيرة الأسرة ورئيسة غرفة رياض الأطفال فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس تحت شعار «إهدي تونسي» 50 حرفيّا يؤثّثون أروقة معرض هدايا آخر السنة فاطمة المسدي تنفي توجيه مراسلة لرئيس الجمهورية في شكل وشاية بزميلها أحمد السعيداني عاجل: الجزائر: هزة أرضية بقوة 3.9 درجات بولاية المدية الفنيون يتحدّثون ل «الشروق» عن فوز المنتخب .. بداية واعدة.. الامتياز للمجبري والسّخيري والقادم أصعب أمل حمام سوسة .. بن عمارة أمام تحدّ كبير قيرواني .. نعم تورّط شبكات دولية للإتجار بالبشر .. القبض على منظمي عمليات «الحرقة» مع الشروق : فصل آخر من الحصار الأخلاقي كأس إفريقيا للأمم – المغرب 2025: المنتخب الإيفواري يفوز على نظيره الموزمبيقي بهدف دون رد الغاء كافة الرحلات المبرمجة لبقية اليوم بين صفاقس وقرقنة.. نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة في القصرين..#خبر_عاجل مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات كأس افريقيا للأمم 2025 : المنتخب الجزائري يفوز على نظيره السوداني الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة أستاذ قانون: العاملون في القطاع الخاصّ يمكن لهم التسجيل في منصّة انتداب من طالت بطالتهم بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟ من الاستِشْراق إلى الاستِعْراب: الحالة الإيطالية عاجل : وفاة الفنان والمخرج الفلسطيني محمد بكري هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر تمديد أجل تقديم وثائق جراية الأيتام المسندة للبنت العزباء فاقدة المورد في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية عاجل: بعد فوز البارح تونس تصعد مركزين في تصنيف فيفا زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه.. قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟! حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا! هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب.. عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه قابس: أيام قرطاج السينمائية في الجهات ايام 25 و26 و27 ديسمبر الجاري بدارالثقافة غنوش عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟ درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسسية الوطنية تحت عنوان توانسة في الدم البرلمان الجزائري يصوّت على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا تونسكوب تطلق نشيدها الرسمي: حين تتحوّل الرؤية الإعلامية إلى أغنية بصوت الذكاء الاصطناعي عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة.. وزارة التجهيز تنفي خبر انهيار ''قنطرة'' في لاكانيا عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب عاجل/ قضية وفاة الجيلاني الدبوسي: تطورات جديدة.. كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

13 ألف خبزة فواضل المخابز يوميا وخسائر بالمليارات
خلال رمضان

عبد الوهاب نشر في الصباح يوم 30 - 08 - 2010

أفاد السيد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز أن الخبز «البايت» ارتفع عدده مقارنة برمضان العام المنقضي في حدود 13 الف خبزة يوميا مقابل 7 آلاف خبزة خلال رمضان المنقضي و6500 خبرة في بقية أيام السنة. ويعيد محدثنا ذلك الى العديد من الأسباب من أبرزها تزايد عدد المخابز وأيضا انتشار المخابز العشوائية التي أثرت بصفة جلية على المهنيين.
ولاحظ مصدرنا أنه ينضاف يوميا الي القطاع عدد هام من المخابز الجديدة وهو ما زاد الطين بلة حيث ارتفع المعروض وفاق الطلب مما أدى الى كثرة الفواضل التي ستكون في حدود 390 الف خبزة خلال شهر رمضان اذا ما اعتبرنا أن فواضل كل مخبزة من جملة 2600 تنشط حاليا يوميا في حدود 50 خبزة.. علما وأنه في عديد المخابز الاخرى تتجاوز الفواضل يوميا 100 خبزة لكل مخبزة.
تناقص الاستهلاك
كما لاحظ مصدرنا أن أكثر من ألف مخبزة متركزة بالمناطق الداخلية خاصة متضررة بصفة كلية باعتبارها متخصصة في صنع الخبز كبير الحجم الذي لا يعرف اقبالا خلال شهر رمضان.. وبين محدثنا أن انتشار ترويج خبز «الطابونة» من قبل المخابز العشوائية أثر بدوره على المهنيين إذ رغم كساد بضاعتهم فهم مطالبون بتسديد العملة والأداءات وغيرها بينما تبيع المخابز العشوائية خبزة طابونة لا يتجاوز وزنها 200 غرام ب 300 مليم دون أن تكون ملزمة بالأداءات بل يكتفي صاحب هذا النوع من المحلات بفتح دكان بأحد الانهج الرئيسية وتركيز فرن كهربائي يجلب اليه جل الحرفاء ويبقى منتوج جل المخابز في «الرقبة» اذ أشار محدثنا الى أن عدد المخابز العشوائية يتزايد بدوره يوما بعد آخر إذ يصل عددها 40 مخبزة في بنعروس و50 في العاصمة و30 بأريانة و50 بنابل (وخاصة الحمامات) و40 بسوسة و20 بصفاقس و10 ببنزرت.
تدخل سريع
ويطالب رئيس غرفة أرباب المخابز بتدخل سريع وناجع لفرق المراقبة والادارة لايقاف نزيف المخابز العشوائية خاصة إذ لا يكفي (حسب رأيه) تحرير محاضر للمخالفين لان ذلك لم يمنعهم من مواصلة النشاط مما أثر سلبا على المهنة فالمواطن يشتري الخبز بسعر مرتفع مقارنة بالمخبزة المنظمة أو المرخص لها في المقابل لم يعد المهنيون قادرين على الايفاء بالتزاماتهم تجاه العملة بسبب الكساء الذي يصيب بضاعتهم وتحويل وجهة المستهلك زيادة عن الخسائر التي يمكن أن يتكبدها المهنيون بسبب الفواضل والتي فاقت السنة المنقضية 30 مليون دينار وينتظر أن يرتفع الرقم هذا العام على اعتبار ان حجم الفواضل قد تضاعف مقارنة بالسنة الماضية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.