رغم تراجع الصادرات... دقلة النور تواصل ريادتها في السوق العالمية    النجم الساحلي ينهي علاقته التعاقدية مع المدرب لسعد الدريدي    مهرجان بغداد السينمائي يكرّم السينماء التونسية    التنوع سمته البارزة.. مجلس هيئة المحامين... في مستوى الآمال    مونديال الكرة الطائرة بالفلبين...هزيمة أمام إيران وصراع الخميس مع مصر    أخبار النادي الإفريقي .. البنزرتي مطالب بالتغيير    القيروان: يتعاطى السحر والشعوذة ويقصدونه من الداخل والخارج وفاة العرّاف «سحتوت» بعد شرب مبيد حشري    في الملفين الفلسطيني والأوكراني.. أمريكا وسيط برتبة عدو    مولود ثقافي جديد .. «صالون الطاهر شريعة للثقافة والفنون» ملتقى المثقفين والمبدعين    الرابطة المحترفة الاولى(الجولة6-الدفعة1): النتائج والترتيب    جامعة كرة القدم تعلن عن تركيبة اللجان المستقلة    وزارة التربية تنشر قائمة المدارس الإبتدائية الخاصة المتحصلة على تراخيص    بين قفصة والمتلوي.. اصابة 11 شخصا في حادث مرور    الزواج مؤجَّل والإنجاب يتراجع... فماذا يحدث في تونس؟    وزير الصحة يزور مستشفى "سامسونغ" الذكي في سيول    عاجل/ 16 دولة توجّه نداء من أجل سلامة "أسطول الصمود"    توزر: مهنيون يتطلعون إلى تحسين المنتج السياحي وتسويقه والعناية بنظافة المدن وتنظيمها استعدادا للموسم السياحي الشتوي    عاجل/ القبض على "مروّع الأطفال" في خزندار    مستقبل قابس يعزز صفوفه بالظهير الايسر ياسين الميزوني    كأس العالم 2026: الفيفا يكافئ الأندية ب355 مليون دولار    توقيع اتفاقية شراكة بين منظمة اليونسكو و مؤسسة الصادق بالسرور لدعم الثقافة في تونس بميزانية تقدر ب 1.5 مليون دولا أمريكي    كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟    عملية جديدة للعودة الطوعية لفائدة 150 مهاجرا غينيا من تونس    وفاة العرّاف "سحتوت" بمبيد حشري: النيابة العمومية تتدخّل.. #خبر_عاجل    عاجل/ البعثة التونسية الدائمة بجنيف تُدين الاعتداء الاسرائيلي على قطر    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    عاجل/ الصيدليات الخاصة توقف العمل بهذه الصيغة    قرى "آس أو آس" تجمع تبرعات بقيمة 3 ملايين دينار.. #خبر_عاجل    عاجل/ تجدّد الغارات الإسرائيلية على اليمن    غار الدماء: امرأة تُضرم النار في جسدها داخل معهد    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    يوم وطني الخميس 18 سبتمبر الجاري لتقييم موسم الحبوب 2025/2024    ألمانيا وبريطانيا والاتحاد الأوروبي يدينون الاجتياح البري لغزة    الرئيس الفنزويلي يتهم واشنطن بالإعداد لعدوان عسكري على البلاد    التونسيون يستعملون التحويلات البنكية أكثر من أي وقت مضى    شنوّا تعمل البنوك بفلوسك؟    لمحبي الرياضة : تعرف على الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ريال مدريد ومارسيليا    وزارة المرأة تنتدب    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    هشاشة الأظافر: مشكلة جمالية أم مؤشر صحي خطير؟    خطر كبير على ذاكرة صغارنا: الوجبات السريعة تدمّر المخ وتسبّب ضعف الذاكرة!    ال'' Vape'' في الكرهبة: خطر كبير على السواق والركاب...علاش؟    من 15 إلى 19 أكتوبر: تنظيم النسخة السادسة من الصالون الدولي للسلامة الإلكترونية    حجز 4،7 أطنان من الفرينة المدعمة لدى إحدى المخابز المصنفة بهذه الجهة..    بنزرت: توجيه واعادة ضخ 35.2 طنا من الخضر والغلال والبقول بسوق الجملة بجرزونة    محرز الغنوشي يبشر التونسيين:''جاي الخير وبرشة خير''    علاش تمّ إيقاف العمل بإجراء تمديد عقود الCIVP؟    نيران تلتهم الهشيم بزغوان.. 1000 متر مربع من الغابة تضرروا...شصار؟    ترامب يطلب تعويضا خياليا عن "كذب" بحقه    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



46 بالمائة من الدواجن تروج خارج المسالك المنظمة
ظاهرة الذبح العشوائي في تفاقم
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2011

شخصت الندوة الوطنية المنتظمة أمس حول قطاع الدواجن الوضع السائد بالقطاع مستعرضة أبرز مواطن الضعف والقوة في كل صنف من أصناف الإنتاج والمقترحات الكفيلة بتجاوز الإشكاليات القائمة وضبط خارطة طريق جديدة للقطاع لا سيما في مجال الدجاج الابيض لإخراجه من الأفق المنسد أمامه في ظل تراكم مشاغل هذه المنظومة.
حوصلة لنقاط علة القطاع أوردها د رياض كرمة مدير عام المجمع المهني للدواجن والأرانب في تقرير قدمه للحضور بالندوة . تضمن في الجانب المتعلق ببيض الاستهلاك مسائل تهم الاشكالات المترتبة عن كثرة الطلب المسجل لإحداث منشآت البيض مع حصر تراخيص الإنتصابات الجديدة بولايات دون أخرى ,هذا علاوة على الانتصابات غير القانونية لأكثر من 1,300مليون طير ما يطرح مسألة مراقبتها .من النقائص كذلك ما يتعلق بمسالك التوزيع وجودة المنتوجات جراء عدم احترام أحكام كراس شروط ممارسة تجارة التوزيع في حلقات التبريد والنقل والعرض والحفظ لينضاف لهذه الاشكالات مسألة الاختلال القائم بين قيمة الكلفة عند الانتاج وسعر البيع. كما تتعلق الاخلالات بارتفاع كلفة المواد الأولية الموردة من الأعلاف إضافة إلى الجانب الصحي الذي يشهد ارتباكا في مستوى المراقبة جراء الانتصاب العشوائي للمداجن كما تطرح صعوبات في مراقبة مرض السلمونيلا , وتطرح أيضا مسألة اللقاحات الموردة وعدم ملاءمتها للحاجيات الميدانية للبياطرة علاوة على نقص نجاعة المضادات الحيوية لاستعمالاتها العشوائية...
تحرير البرمجة
وتضمنت المقترحات الخاصة بالتوجهات المستقبلية التي يترك للمهنيين في مختلف حلقات المنظومة اقرارها جملة من الفرضيات منها الإبقاء على البرمجة ونظام إسناد حصص الأمهات أو التخلي المرحلي عن البرمجة أو كذلك التخلي الكلي عن البرمجة وتحرير توريد الأمهات مع إبراز سلبيات وإيجابيات كل فرضية.
وفي تصريح ل "الصباح" أورد رياض كرمة أن الفرضيات تبقى مقترحات معروضة على المهنة للحسم فيها واختيار ما يضمن مصلحة وديمومة القطاع ككل وهو الهدف من الندوة التي تجمع مختلف الأطراف للتشاور والتحاور وتقديم المقترحات..وأفاد فيما يتعلق بتواصل ظاهرة بيع الدجاج الحي حيث يستمر ترويج 46بالمائة من المنتوج خارج المسالك المنظمة أن ظاهرة الذبح العشوائي تفاقمت بعد الثورة ما يثير مخاطر انتشار الأمراض مشددا على ضرورة احترام كراس الشروط المنظم لهذه العملية وتكثيف آليات المراقبة داعيا وزارة التجارة إلى تحمل مسؤولياتها كاملة في هذا المجال .
دعم القطاع
على صعيد آخر وباستفسار وزير الفلاحة والبيئة الذي أشرف على افتتاح الندوة عن موقفه من مطلب المهنة تقديم الدعم الكافي للمنتجين لمساعدتهم على تجاوز المشاكل المالية الخانقة التي يمرون بها خاصة في مجال دجاج البيض أعرب محمد المختار الجلالي ل "الصباح" عن صعوبة الاستجابة لهذا المطلب حاليا باعتبار ضغط الإمكانيات المتاحة مذكرا في السياق ذاته بالاجراء الذي كانت اتخذته الحكومة في مارس 2011لفائدة القطاع والقاضي بإلغاء العمل بالأداء على القيمة المضافة على الأعلاف كما تم تحرير الأسعار عند البيع ...
وبخصوص الملف الصحي أكد الجلالي ضرورة القضاء على الذبح العشوائي واحترام كراس الشروط المنظم للاتجار في هذه المنتجات منبها إلى وجود أكثر من 1,300مليون دجاجة خارج إطار الترخيص القانوني ما يطرح تساؤلات عدة حول مراقبتها الصحية .
وحول مقترحات تحرير توريد الأمهات والبرمجة أشار إلى أن التشاور والتوافق بين مختلف الأطراف الفاعلة صلب المنظومة يشكلان القاعدة الأساسية لهذا التوجه.
التلاقيح والأدوية البيطرية
من جانبه شدد د نورالدين بن شهيدة مدير عام المعهد الوطني للبحوث البيطرية على مخاطر العودة القوية للذبح العشوائي للدجاج بعد الثورة ملحا على أهمية المراقبة الصحية كما الردعية للمخالفين. وشجب بن شهيدة هيمنة الإطارات الفنية على مهمة المراقبة الصحية في مستوى نقاط البيع والحال أنها تعود للبيطري.
كما عرج على مسألة الدواء البيطري الذي يتعين أن يعود تداوله والتصرف فيه للبيطري خلافا لواقع الحال حتى يتم القضاء على الاستعمالات العشوائية للأدوية من قبل المربين ومنها المضادات الحيوية التي تثير رواسبها بالسلسلة الغذائية للدواجن تساؤلات المستهلكين. في ذات السياق دعا المتحدث الدولة إلى الكف عن احتكار مجال التلاقيح وفرض النوع الذي تختاره على الأسواق مبرزا أهمية تشريك البيطري في هذه العملية عملا بمقولة "أهل مكة أدرى بشعابها ".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.