أنس جابر تواجه اليوم جاسمين باوليني في ثمن نهائي بطولة برلين للتنس    بيب غوارديولا.. عائلتي تحب تونس    حرب الابادة متواصلة.. 93 شهيدا بغارات صهيونية على نقاط توزيع المساعدات في غزة    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إيران تفكك شبكات جوسسة وتنفذ اعتقالات وتضبط ورشة سرية    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    لردع مهربي السيارات ...اليوم تجهيز 11 معبرا حدوديا بآلات متطورة    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    المنتخب التونسي يشارك في بطولة افريقيا للرقبي السباعي بالموريس يومي 21 و 22 جوان الجاري    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    عاجل/ الصين تدعو مواطنيها إلى مغادرة إيران في أسرع وقت..    الحرس الثوري الإيراني يصدر بيانا حول ضرب مقر "الموساد"    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    ماهر الكنزاري : " أشعر بالفخر بما قدموه اللاعبون"    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    عاجل/ رئيس الدولة يفجرها: "لا أحد فوق المساءلة والقانون..ولا مجال للتردّد في إبعاد هؤلاء.."    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود لفك الحصار على غزة..    ترامب يهاجم ماكرون بعنف: ''لا يعرف سبب عودتي... ويُطلق تكهنات لا أساس لها''    قائد عسكري إيراني: شرعنا باستخدام أسلحة جديدة ومتطورة    6 سنوات سجنا لنائب سابق من أجل الإثراء غير المشروع    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    إلى حدود 15 جوان: تجميع حوالي 3.51 مليون قنطار من الحبوب    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كاس العالم للاندية : فلامنغو البرازيلي يجسم افضليته ويتفوق على الترجي بثنائية نظيفة    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



46 بالمائة من الدواجن تروج خارج المسالك المنظمة
ظاهرة الذبح العشوائي في تفاقم
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2011

شخصت الندوة الوطنية المنتظمة أمس حول قطاع الدواجن الوضع السائد بالقطاع مستعرضة أبرز مواطن الضعف والقوة في كل صنف من أصناف الإنتاج والمقترحات الكفيلة بتجاوز الإشكاليات القائمة وضبط خارطة طريق جديدة للقطاع لا سيما في مجال الدجاج الابيض لإخراجه من الأفق المنسد أمامه في ظل تراكم مشاغل هذه المنظومة.
حوصلة لنقاط علة القطاع أوردها د رياض كرمة مدير عام المجمع المهني للدواجن والأرانب في تقرير قدمه للحضور بالندوة . تضمن في الجانب المتعلق ببيض الاستهلاك مسائل تهم الاشكالات المترتبة عن كثرة الطلب المسجل لإحداث منشآت البيض مع حصر تراخيص الإنتصابات الجديدة بولايات دون أخرى ,هذا علاوة على الانتصابات غير القانونية لأكثر من 1,300مليون طير ما يطرح مسألة مراقبتها .من النقائص كذلك ما يتعلق بمسالك التوزيع وجودة المنتوجات جراء عدم احترام أحكام كراس شروط ممارسة تجارة التوزيع في حلقات التبريد والنقل والعرض والحفظ لينضاف لهذه الاشكالات مسألة الاختلال القائم بين قيمة الكلفة عند الانتاج وسعر البيع. كما تتعلق الاخلالات بارتفاع كلفة المواد الأولية الموردة من الأعلاف إضافة إلى الجانب الصحي الذي يشهد ارتباكا في مستوى المراقبة جراء الانتصاب العشوائي للمداجن كما تطرح صعوبات في مراقبة مرض السلمونيلا , وتطرح أيضا مسألة اللقاحات الموردة وعدم ملاءمتها للحاجيات الميدانية للبياطرة علاوة على نقص نجاعة المضادات الحيوية لاستعمالاتها العشوائية...
تحرير البرمجة
وتضمنت المقترحات الخاصة بالتوجهات المستقبلية التي يترك للمهنيين في مختلف حلقات المنظومة اقرارها جملة من الفرضيات منها الإبقاء على البرمجة ونظام إسناد حصص الأمهات أو التخلي المرحلي عن البرمجة أو كذلك التخلي الكلي عن البرمجة وتحرير توريد الأمهات مع إبراز سلبيات وإيجابيات كل فرضية.
وفي تصريح ل "الصباح" أورد رياض كرمة أن الفرضيات تبقى مقترحات معروضة على المهنة للحسم فيها واختيار ما يضمن مصلحة وديمومة القطاع ككل وهو الهدف من الندوة التي تجمع مختلف الأطراف للتشاور والتحاور وتقديم المقترحات..وأفاد فيما يتعلق بتواصل ظاهرة بيع الدجاج الحي حيث يستمر ترويج 46بالمائة من المنتوج خارج المسالك المنظمة أن ظاهرة الذبح العشوائي تفاقمت بعد الثورة ما يثير مخاطر انتشار الأمراض مشددا على ضرورة احترام كراس الشروط المنظم لهذه العملية وتكثيف آليات المراقبة داعيا وزارة التجارة إلى تحمل مسؤولياتها كاملة في هذا المجال .
دعم القطاع
على صعيد آخر وباستفسار وزير الفلاحة والبيئة الذي أشرف على افتتاح الندوة عن موقفه من مطلب المهنة تقديم الدعم الكافي للمنتجين لمساعدتهم على تجاوز المشاكل المالية الخانقة التي يمرون بها خاصة في مجال دجاج البيض أعرب محمد المختار الجلالي ل "الصباح" عن صعوبة الاستجابة لهذا المطلب حاليا باعتبار ضغط الإمكانيات المتاحة مذكرا في السياق ذاته بالاجراء الذي كانت اتخذته الحكومة في مارس 2011لفائدة القطاع والقاضي بإلغاء العمل بالأداء على القيمة المضافة على الأعلاف كما تم تحرير الأسعار عند البيع ...
وبخصوص الملف الصحي أكد الجلالي ضرورة القضاء على الذبح العشوائي واحترام كراس الشروط المنظم للاتجار في هذه المنتجات منبها إلى وجود أكثر من 1,300مليون دجاجة خارج إطار الترخيص القانوني ما يطرح تساؤلات عدة حول مراقبتها الصحية .
وحول مقترحات تحرير توريد الأمهات والبرمجة أشار إلى أن التشاور والتوافق بين مختلف الأطراف الفاعلة صلب المنظومة يشكلان القاعدة الأساسية لهذا التوجه.
التلاقيح والأدوية البيطرية
من جانبه شدد د نورالدين بن شهيدة مدير عام المعهد الوطني للبحوث البيطرية على مخاطر العودة القوية للذبح العشوائي للدجاج بعد الثورة ملحا على أهمية المراقبة الصحية كما الردعية للمخالفين. وشجب بن شهيدة هيمنة الإطارات الفنية على مهمة المراقبة الصحية في مستوى نقاط البيع والحال أنها تعود للبيطري.
كما عرج على مسألة الدواء البيطري الذي يتعين أن يعود تداوله والتصرف فيه للبيطري خلافا لواقع الحال حتى يتم القضاء على الاستعمالات العشوائية للأدوية من قبل المربين ومنها المضادات الحيوية التي تثير رواسبها بالسلسلة الغذائية للدواجن تساؤلات المستهلكين. في ذات السياق دعا المتحدث الدولة إلى الكف عن احتكار مجال التلاقيح وفرض النوع الذي تختاره على الأسواق مبرزا أهمية تشريك البيطري في هذه العملية عملا بمقولة "أهل مكة أدرى بشعابها ".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.