السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    بطولة انقلترا: مانشستر سيتي يكتسح ليفربول بثلاثية نظيفة    الصندوق العالمي للطبيعة بشمال إفريقيا يفتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثانية من برنامج "تبنّى شاطئاً"    مدير "بي بي سي" يقدم استقالته على خلفية فضيحة تزوير خطاب ترامب    هل نقترب من كسر حاجز الزمن؟ العلم يكتشف طريقاً لإبطاء الشيخوخة    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر    "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    قابس: حريق بمنزل يودي بحياة امرأة    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



46 بالمائة من الدواجن تروج خارج المسالك المنظمة
ظاهرة الذبح العشوائي في تفاقم
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2011

شخصت الندوة الوطنية المنتظمة أمس حول قطاع الدواجن الوضع السائد بالقطاع مستعرضة أبرز مواطن الضعف والقوة في كل صنف من أصناف الإنتاج والمقترحات الكفيلة بتجاوز الإشكاليات القائمة وضبط خارطة طريق جديدة للقطاع لا سيما في مجال الدجاج الابيض لإخراجه من الأفق المنسد أمامه في ظل تراكم مشاغل هذه المنظومة.
حوصلة لنقاط علة القطاع أوردها د رياض كرمة مدير عام المجمع المهني للدواجن والأرانب في تقرير قدمه للحضور بالندوة . تضمن في الجانب المتعلق ببيض الاستهلاك مسائل تهم الاشكالات المترتبة عن كثرة الطلب المسجل لإحداث منشآت البيض مع حصر تراخيص الإنتصابات الجديدة بولايات دون أخرى ,هذا علاوة على الانتصابات غير القانونية لأكثر من 1,300مليون طير ما يطرح مسألة مراقبتها .من النقائص كذلك ما يتعلق بمسالك التوزيع وجودة المنتوجات جراء عدم احترام أحكام كراس شروط ممارسة تجارة التوزيع في حلقات التبريد والنقل والعرض والحفظ لينضاف لهذه الاشكالات مسألة الاختلال القائم بين قيمة الكلفة عند الانتاج وسعر البيع. كما تتعلق الاخلالات بارتفاع كلفة المواد الأولية الموردة من الأعلاف إضافة إلى الجانب الصحي الذي يشهد ارتباكا في مستوى المراقبة جراء الانتصاب العشوائي للمداجن كما تطرح صعوبات في مراقبة مرض السلمونيلا , وتطرح أيضا مسألة اللقاحات الموردة وعدم ملاءمتها للحاجيات الميدانية للبياطرة علاوة على نقص نجاعة المضادات الحيوية لاستعمالاتها العشوائية...
تحرير البرمجة
وتضمنت المقترحات الخاصة بالتوجهات المستقبلية التي يترك للمهنيين في مختلف حلقات المنظومة اقرارها جملة من الفرضيات منها الإبقاء على البرمجة ونظام إسناد حصص الأمهات أو التخلي المرحلي عن البرمجة أو كذلك التخلي الكلي عن البرمجة وتحرير توريد الأمهات مع إبراز سلبيات وإيجابيات كل فرضية.
وفي تصريح ل "الصباح" أورد رياض كرمة أن الفرضيات تبقى مقترحات معروضة على المهنة للحسم فيها واختيار ما يضمن مصلحة وديمومة القطاع ككل وهو الهدف من الندوة التي تجمع مختلف الأطراف للتشاور والتحاور وتقديم المقترحات..وأفاد فيما يتعلق بتواصل ظاهرة بيع الدجاج الحي حيث يستمر ترويج 46بالمائة من المنتوج خارج المسالك المنظمة أن ظاهرة الذبح العشوائي تفاقمت بعد الثورة ما يثير مخاطر انتشار الأمراض مشددا على ضرورة احترام كراس الشروط المنظم لهذه العملية وتكثيف آليات المراقبة داعيا وزارة التجارة إلى تحمل مسؤولياتها كاملة في هذا المجال .
دعم القطاع
على صعيد آخر وباستفسار وزير الفلاحة والبيئة الذي أشرف على افتتاح الندوة عن موقفه من مطلب المهنة تقديم الدعم الكافي للمنتجين لمساعدتهم على تجاوز المشاكل المالية الخانقة التي يمرون بها خاصة في مجال دجاج البيض أعرب محمد المختار الجلالي ل "الصباح" عن صعوبة الاستجابة لهذا المطلب حاليا باعتبار ضغط الإمكانيات المتاحة مذكرا في السياق ذاته بالاجراء الذي كانت اتخذته الحكومة في مارس 2011لفائدة القطاع والقاضي بإلغاء العمل بالأداء على القيمة المضافة على الأعلاف كما تم تحرير الأسعار عند البيع ...
وبخصوص الملف الصحي أكد الجلالي ضرورة القضاء على الذبح العشوائي واحترام كراس الشروط المنظم للاتجار في هذه المنتجات منبها إلى وجود أكثر من 1,300مليون دجاجة خارج إطار الترخيص القانوني ما يطرح تساؤلات عدة حول مراقبتها الصحية .
وحول مقترحات تحرير توريد الأمهات والبرمجة أشار إلى أن التشاور والتوافق بين مختلف الأطراف الفاعلة صلب المنظومة يشكلان القاعدة الأساسية لهذا التوجه.
التلاقيح والأدوية البيطرية
من جانبه شدد د نورالدين بن شهيدة مدير عام المعهد الوطني للبحوث البيطرية على مخاطر العودة القوية للذبح العشوائي للدجاج بعد الثورة ملحا على أهمية المراقبة الصحية كما الردعية للمخالفين. وشجب بن شهيدة هيمنة الإطارات الفنية على مهمة المراقبة الصحية في مستوى نقاط البيع والحال أنها تعود للبيطري.
كما عرج على مسألة الدواء البيطري الذي يتعين أن يعود تداوله والتصرف فيه للبيطري خلافا لواقع الحال حتى يتم القضاء على الاستعمالات العشوائية للأدوية من قبل المربين ومنها المضادات الحيوية التي تثير رواسبها بالسلسلة الغذائية للدواجن تساؤلات المستهلكين. في ذات السياق دعا المتحدث الدولة إلى الكف عن احتكار مجال التلاقيح وفرض النوع الذي تختاره على الأسواق مبرزا أهمية تشريك البيطري في هذه العملية عملا بمقولة "أهل مكة أدرى بشعابها ".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.